干炸肉段，这技术在国外也不算是什么太过新奇的东西。
不过看大明星亲自出手这个感觉就不一样了！
肖宇太麻溜了！
这肉段被他炸的很快就飘了起来。
这时候肖宇开口吩咐说：
“二哥！”
“添柴、加火！”
花花这就赶紧烧火去了！
他这时候倒是非常的听话，花花在非常着急的表现出自己的价值来！
干活！
这个速度就挺快的！
花花拿着一根炉钩子，在这不断的调整着炉火的强度。
他这也算是熟能生巧了！
露天灶台，露天饭桌，讲究的就是一个露天！
汉哥他们这时候又从库房里面拿出来了一顶户外专用的凉棚。
这棚子支起来之后，感觉就是不一样了。
外面围着一圈纱网，这就是一处独立的灶台啊！
至于说烟尘这方面，也不需要考虑太多。
要的就是这个氛围。
大铁锅这玩意儿非常的深。
用这种老式的大铁锅做饭，最大的好处就是可以同时处理很多的食材。
肖宇感觉这东西太棒了！
氛围感太好。
他也是很久没有这么做过菜了！
这时候肖宇就觉得自己特别的自在。
肉段处理好之后，就是锅包肉。
淀粉放进去之后，会吸收里面的油渣废料，可以让这个豆油变得更加的干净。
这里面的杂质都会被被吸收干净。
这一锅热油要在这边随时准备着。
起锅烧油，开整。
今天的第一道菜就是溜肉段，第二道则是锅包肉。
这两样上去之后，讲究的就是一个下饭。
准备吃饭！
肖宇做饭的速度就是块！
这大马勺炒菜，瞧着就好像是在打仗似的。
那叫一个气势。
肖宇挺喜欢这种感觉的。
特别是颠勺的时候，这么一大锅的菜直接飞了起来。
好家伙，这可真是太酷了。
热乎乎的溜肉段，青红椒搭配进去，色彩就有种说不清道不明的朴实感。
在这吃饭咱得用大铁盆盛菜。
大铁盆准备好之后，肖宇戴上手套，端起了大铁锅，猛地一颠勺···
这刘肉盾就直接飞了出去。
好家伙！
这空中掠过一道完美的弧线过后，精准的落入了大铁盆里面。
“走菜！”
肖宇非常高调的大喊了一声。
耶啵这就过来端起了大铁盆来。
今天这是大席菜不假，但是出于环境的考虑，还是选择了餐盘打菜的方式进行用餐。
一人分一个餐盘，自己过去往盘子里面盛菜。
大米饭这时候也出锅了！
那边的赵小刀蒸米饭真的是越来越强大了！
除了大米饭外，厨房里面还有那么多的馒头。
想吃什么就吃什么，可以的！
溜肉段上锅之后，这锅包肉也是紧随其后。
锅包肉这道菜就是要出锅趁热吃才能真正的感受到它的独特滋味。
这两道菜算是开了一个好头。
喜欢吃的就往盘子里面夹。
大米饭搭配这两道菜，算是绝配。
肖宇这时候悄悄的跟乔英子说：
“英子！”
“你别忘了留下一些，你刘哥他们还没吃饭呢！”
“单独装盘，一会儿端过去！”
肖宇这吩咐没毛病。
刘哲他们几个这时候在这等着呢！
他们也能够实时监测到直播间的情况。
这时候就看刘哲他们几个都馋了。
这刚出锅的饭菜就是香啊！
看大伙吃饭，就容易流口水。
肖宇这时候在准备青椒酿肉。
这道菜他自己想吃，
这玩意儿非常的费米饭。
青椒酿肉最好使用那种纯正的大青椒。
这东西怎么说呢！
下锅之前，这个青椒的两面最好还沾点干淀粉。
肖宇做的是一整个的青椒。
他的锅子比较大，这样做一整个的青椒酿肉，大伙分配的时候一人加一根就行了！
然后他用的这个锅子也是一个平底锅。
这种大号的平底锅一般都是用来烙油饼的！
青椒酿肉，也是没毛病。
青椒要放在油锅里面煎到出现虎皮的程度。
一定要注意的是，这时候的肉馅可能还没有完全熟透。
不过···
不要心急。
这时候放入提前准备好的料汁就可以了！
肖宇自由搭配了一大盆的料汁，这时候就往里放呗！
他一口气制作了两锅青椒酿肉。
这玩意儿可真是太盖了！
诱人啊！
汤汁下锅之后，再加水淀粉。
水淀粉勾芡之后，直接出锅。
出锅的时候还冒着热气呢！
肖宇自己留了一小盘，锅底剩下的他打算自己吃。
剩下的这些青椒酿肉端上桌子就被一群人围住了！
美食面前，人人平等。
“排队！”
“咱们排队嗷！”
负责管理这一块的人是孟姐。
孟姐就好意思跟大伙这么唠嗑！
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