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第125章 拯救餐馆大作战

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“您客气了。”白仁宗完全不吃这套,表情严肃的说:“直接进入主题吧。”

他大致询问了一下店里的菜单和程序,这家店是以汉堡为主的,炸鸡、薯条也有但都属于配角,种类也不算多,但汉堡倒是有很多种,牛肉、鸡肉、鱼、虾,算下来一共有十二种汉堡,价格方面因为是手制汉堡,肯定比华莱士要贵,但比麦当劳和肯德基要便宜。

“炸鸡汉堡店的生意不好,说实话还是挺罕见的……”白仁宗一句话就来了个灵魂暴击,让边上的李建国深受打击。

“总之,先品尝一下吧。吃过就知道了。”白仁宗说着,打开菜单看了看,“我们多品尝几种。我要一份凤梨鸡腿堡、一份经典芝士牛堡和一份深海鳕鱼堡。”

随即白仁宗把菜单递给了韩嘉怡:“木木。”

“不要叫我木木嘛……”韩嘉怡皱眉娇嗔道,但还是接过菜单:“我要……这个无面包的鸡蛋培根芝士牛堡。它是用荷包蛋代替面包的哦?热量会低一点。”

“那,我要这个魔鬼藤椒牛堡!”王蓓兴奋的说,“听着就很厉害,对不对?”

“然后来几个小吃。”白仁宗说着,扫了一眼菜单,“这个德式香肠,奥尔良鸡翅,黄金薯格,再来三杯可乐。就这样吧。”

“点这么多吃得完吗?”韩嘉怡有点担忧的问。

“吃不完打包带回去,明天早上吃。”白仁宗回道,“咱们来探店是来帮人家找问题的,你不多吃几种,怎么找到其中的问题呢?”

说着,白仁宗站起身向王蓓挥了挥手:“走吧,去后台那边看看。”

这家店虽然不算很大,但厨房里比较整洁,制作的过程一目了然,材料虽然不算上等但卫生方面没什么问题,以路边的小店来说能做到这些很不容易了。

很快,他们的汉堡就纷纷上桌了,看着摆满了一整桌的汉堡炸鸡,白仁宗叹了口气。

“有种回到认识木木之前的感觉……”白仁宗摸了摸韩嘉怡的脑袋唏嘘道,“好了,吃吧。”

三人各种抓起汉堡啃了一口,然后是一阵沉默。

“其实我觉得还不错……”白仁宗皱眉自语着,“很浓郁的牛肉香味,肉饼很厚实,这得有一点五公分厚了吧?比麦当劳肯德基里的牛肉饼厚实多了,卷心菜也很新鲜。酱汁由蛋黄酱和蒜香酱组成,酸甜口,搭配芝士的香甜,吃起来也不会干口。”

就这种分量的汉堡,卖二十多块一份,白仁宗觉得是完全可以接受的。他一个成年男性,吃这么一个汉堡基本上就饱了。

这样一家店,还是炸鸡汉堡店,生意为什么会不好呢?

“我也觉得,还可以……”韩嘉怡饶有兴趣的说,“这怎么会生意不好呢?该不是被人算计了吧?比如外卖软件刷差评之类的?”

“没有没有!”李建国连忙摇头,“我们家现在生意主要都是靠外卖的。”

白仁宗想了想,然后抓起第二个汉堡吃了一口,顿时挑了挑眉头。

接着,他抓起第三个凤梨鸡腿堡吃了一口,脸色一沉。

“木木,把你的给我咬一口。”白仁宗向韩嘉怡挥了挥手。

韩嘉怡有点不好意思,但还是喜滋滋的把汉堡递了过去。

白仁宗咬了一口后点头:“我知道原因了。”

说着,白仁宗转向老板说:“你们家汉堡,所有种类的酱汁都是一个味。”

“哎?这个……”李建国支吾了一下,“也不算吧,我们还是有调整的……”

“我知道,很细微的调整。”白仁宗点了点头,“但是总体来说不过酸、甜、咸三种,你们家的酱汁基本上分为三种,千岛酱搭配花生酱,蛋黄酱搭配蒜香酱,然后是芥末酱搭配番茄酱。你没有发现吗?都是酸甜咸口的。一般人吃起来,都是同一种味道。”

韩嘉怡尝了尝白仁宗的那份经典芝士牛堡,接着又从王蓓那尝了一口她的魔鬼藤椒堡,顿时嘀咕道:“还真是……全都是酸甜口的,也就是口感不一样。”

“而且关键是,酱汁的分量太多,完全掩盖了肉的味道。”白仁宗皱眉,“所以你们家汉堡种类虽然多,但却都是一个味,也就是口感不同而已。这样当然很快就吃腻了啊。”

说着,白仁宗摇头:“不行,你把剩下的汉堡也上一份,我得全部帮你改良一番。”

“好、好的!马上来!”李建国应了一声,连忙回厨房吩咐起来。

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