帝妃的锦绣山庄

凤吾

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第51章 制作鱼丸

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“小鱼儿这么早就醒了,这么不多睡一会儿,昨天也累了,再去休息一下,等娘的饭做好了,姐姐再去喊你。”

凤锦歆收起心中的情绪,清浅地目光含着一丝柔色,看向起来的小人儿,眼中带着一丝疼惜,有些心疼凤妤儿的早起。

“小鱼儿不累,我要帮姐姐,帮姐姐挣钱,我要挣很多很多的钱,这样就没有人敢卖大姐了,姐姐,他们会不会把大姐抢走呀,我不要大姐被抢走,我不要大姐被抢走。”

凤妤儿稚嫩的话语,带着一丝恐慌,这让凤锦歆想起了前世,她轻悦的声音中即使充满着害怕,还是让自己离开的事情,这让凤锦歆的心情有些沉重,有些压抑,让她感觉喘不过气来。

“小鱼儿,不要担心,姐姐一定不会让大姐有事的,你就放心吧,等会儿吃过饭,我准备和大哥一起再去一次上山,看看能不能找到一些东西,能够卖些银两解一下急吧,放心吧,姐姐会想到办法的,这20两的银子,我一定会想到办法的,你们不用担心了。”

凤锦歆清淡地话中,带着自己的承诺,这让凤父见了心中一阵心酸与痛恨,他恨自己的无能,让孩子担心、受怕。

“小吾,要不,你把这2两银子拿回去,我这边还有些银子,虽然不是很多,还是可以先借给你们用一下的,先把事情解决了,这样我和紫曼的事情,才能够安稳一些,不然,谁知道那个李财主会是如何的动用一些手段。”

苏海臣还是有些担心,忙劝慰道,想要凤锦歆收回自己手中的2两银子,能节省一点是一点,这让凤锦歆的心中有些难受不舒服,目光变得深沉起来,大家见了心中一阵语噎,没有在说话了,生怕引起凤锦歆的不快。

“不用,你先拿着,先用着吧,能够留下多少就多少吧,我想到了一个方法,不过,要麻烦苏大哥一趟了,在去过县城衙门后,帮我去个地方。”

凤锦歆的脑海中想到了一个方法,虽然,这个方法只能解决一时的问题,不过,最起码,他们不用担心这些事情,大姐也能够安心和苏大哥定亲了。

她刚才有注意到凤紫曼眼中,流露出痛苦地决定,这样的事情,她是不准备让它发生,看来,要找个时间和自己的大姐好好地谈谈,免得她一个傻念头,再次毁掉一段美好的姻缘,这是她最不愿意见到的事情。

“小吾?”苏海臣见凤锦歆刚说完,就陷入沉思,低低地喊道,这才让凤锦歆回过神来,若无其事地清清喉咙,淡淡地说道。

“大哥,你去里正家先去借几条鱼回来,记得和里正说下,等到我们有了银子后,会马上还回去,让他先给你几条鱼。”

“好,我马上过去。”

凤修贤没有丝毫迟疑地,按照凤锦歆的话去了里正家。

看着凤修贤信赖的样子,凤锦歆的心中充满着暖意,见到凤修炎一脸欲言又止地样子,心中有些好笑。

她知道她的二哥,不善言语,却也是最关心她的人,前世她就是因为凤修炎的不善于言语,从来不予他交谈,有时候交谈,也只是简短的问候一下,后面就再也没有任何话语,现在想想,都觉得一阵心酸。

“二哥,会削鱼嘛?”

“会。”

凤修炎听见凤锦歆的话,眼神一闪,脸上面无表情地神色,都发生了一丝丝变化,这让凤锦歆眼中闪过一丝幽光,心中有些复杂。

“那行,等会儿,大哥回来后,你帮我把鱼上的鱼鳞去处,清洗干净后,帮我把鱼上的鱼肉,用刀贴着鱼骨把鱼肉片出来,然后,鱼肉去皮后切成小块,然后剁成鱼蓉备用。把鱼蓉放一大碗里,分次加入姜葱水搅拌均匀后,加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶后,再加入蛋清,搅拌后接着加入生粉继续搅拌,然后摔打几次……锅里放油烧热爆香姜片,把鱼骨放进略煎,……然后,加开水煮至鱼汤变白后加入鱼丸和葱花,香菜末,起锅起加盐和少许香油即可出锅。”

“……我说的这些,你还明白?”

凤锦歆清淡地声音,一直在讲述着鱼丸的制作方法,当她的目光扫到大家目瞪口呆,一脸懵懂的样子,凤锦歆心中有股不好地预感,最终无奈地问道。

“小吾,二哥比较笨,只会前面的那些,其他的,二哥,那个,我没有听懂。”凤修炎难得脸上会出现表情,此时此刻,他的脸上露出羞愧地神色,看得凤锦歆哭笑不得。

“二哥,不是你的问题,是我,唉,算了,你就把前面做的那些做好,后面的我来吧,大姐,你也过来学习,以后家里做些鱼丸吃吃,你学会了好做。”

“好,大姐一定会认真学习。”凤紫曼见凤锦歆发话,二话不说地应道。

“小鱼儿也要学,以后,我要常做给姐姐吃,爹娘他们吃,还有,还有,大哥、二哥、大姐,呃,还有,大姐夫,小鱼儿。”小鱼儿也抢着回答,还不忘说出自己的目的,这让大家的脸上泛起了一阵轻笑,脸上露出温柔地神色。

“小吾,你是想把这些东西,呃,就是这个鱼丸,卖到酒楼?”苏海臣听见凤锦歆的话,心中有了一丝想法,淡淡地问道。

“是的,我准备把这些鱼丸卖到酒楼,暂时,我先做些鱼丸卖卖,还有一些其他的食物,先把20两银子挣出来,其他的慢慢来,相信我,不用多久,我们凤家一定会让人另眼相待。”凤锦歆听见苏海臣地话,明白对方已经知道她的想法,心中开始思索着未来的道路。

“可是,小吾,你这个方法是不错,可是,这个丸子,我相信用不了多久,这些酒楼的人就一定可以做出。”苏海臣有些担心地说道,心中并不看好这个挣取银子的方法。

凤锦歆知道他的担心,心中没有丝毫的担心,她的重要秘密武器,并不是丸子,只是,丸子是她的挣钱方案而已,并不是她最终的目的。

“苏大哥,这个你不用担心,你只需要给我找一家品性不错的酒楼,那家点的老板,我不需要有多么的精明,酒楼有多大,最起码的不要用祸心即可,你可以把鱼丸的方法,原封不动地告诉对方,……”

“小吾,你这样怎么能够卖出鱼丸?”苏海臣不赞成地说道。

“没事,你就按照我说的来,不会有事的。”

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