“少爷，这多少年来，我们寻常老百姓喝的酒，都是这个样子的，哪有那么讲究，而且，这也不是那么容易的。”
张管家直接摇了摇头。
不过，对于自家少爷能够想到这些，他也认为是个不错的开始，至少，自家少爷，可是比之前好多了。
这次受伤好了之后，整个人都变得跟以前判若两人了。
听到褚牧修所说的话，掌柜的更是愣在原地，一语不发。
“这在你们看来，或许很难，老张，我就想问问，如果少爷我攻克了这个难题，你觉得，咱们家的酒，以后会好卖吗？”
“会不会，买酒的那些人会喝不惯？毕竟我改良过后的酒，味道可能会更加的烈。”
褚牧修继续在这时说道。
“啊？”
“什么？我没听错吧少爷，你说的是真的？”
管家原本还以为褚牧修之前只不过是说说而已，最多也就只是有了这么个想法。
但是他怎么也没有想到，褚牧修竟然会继续说出这样的话来，这一下子，就给管家这老头整不会了。
呼！
重重的呼吸了那么一口气，张管家这才平复好自己那颗激动的心，紧接着说道：“少爷，别的我不敢多说，但是你要是有这个本事，咱们的酒，在原价上，还能够再翻几番！”
“至于少爷你所说的那些问题，是根本就不会存在的，毕竟谁不想要喝烈酒？既然是喝酒，那自然是希望能够喝上那些好酒了，所以这些少爷你都不用担心。”
“但是少爷，改良这方面的事情，还得慢慢来，毕竟，这并非是……”
“好，有你这句话就够了，那就开始吧！”
褚牧修并没有想着继续将这件事情拖下去，毕竟，要是能够早点改变现状，他们家的酒，就能够真正的做到脱颖而出。
虽然说褚牧修对于酿酒这方面并没有真正的实操过，但是作为一个现代人，对于酿酒的做法，至少还是懂一些的。
他当即让掌柜的将之前酿过的那些酒搬了过来一桶，紧接着让他们准备了一些东西，再来到了厨房。
“少爷，你这是真的会？”
见到褚牧修竟然在这时候开始动了，张管家那是一头雾水。
话说自己家少爷之前是个什么样的，他还是十分的清楚的，结果这才多久，竟然就变了，而且，竟然还懂得酿酒了？
这还是那个不学无术的少爷吗？可以说，褚牧修的变化，让张管家都不敢相信，眼前的这个人就是自己家的少爷。
“别质疑你家少爷，至于我会不会，你就看着就行了。”
因为这里是酒坊，酿酒的器皿，自然是有的，而且这跟褚牧修在现代所见到的那些，也没有多大的差别。
褚牧修现在所想要做的，那就是直接将之前所酿造出来的那些酒，再进行一次加工，再蒸馏一次。
通过蒸馏，将酒里面的那些杂质都去除掉，这样异味以及那种发苦的味道也就没了。
因为褚牧修所需要蒸馏的，也就只是那么一点点而已，并不需要太多，他只是需要向张管家证明一下自己的实力，并不需要一直在这里煮酒，所以便是带到了厨房当中。
“张管家，掌柜的，没什么问题吧？”
为了以防万一，褚牧修还是在这时候留了个心眼，毕竟，这种方法虽然说很简单，但是要是被人学走了的话，那么，到时候就不属于他们褚家的秘方了。
所以褚牧修还是选择在这个时候询问掌柜的。
“放心吧，他们一家老小，都是因为老爷，这才能够保住命的，当年若不是老爷的话，他们一家估计早就已经……唉，我说那么多干嘛，总之王掌柜是自己人，少爷不用担心，再说了，这不是还有老奴在吗？”
面对褚牧修的问话，管家直接在这时候说道。
听到管家这么说，褚牧修也就放心了下来了。
而且，他这个时候也是松了那么一口气，毕竟他只是想要弄出来一些给掌柜的和张管家尝试一下而已，然后自己就可以走了。
毕竟这酿酒方法还是挺简单的，教了他们之后自己就完事了，到时候坐等大钱就对。
而且，掌柜的不用防着，那么他就有人搭把手了。
“来来来，王掌柜，麻烦把这口大铁锅放在灶台上。”
“对对对，就这么放着，把这桶酒倒进锅里……”
接下来的时间当中，在褚牧修的指点下，王掌柜也是将一切都做好了。
铁锅里面倒了不少的酒，而在那些酒的周围，也是有一个如同蒸锅一样的东西将那些酒都盖住，再然后，在蒸锅上放一个装满凉水的铁锅。
当然了，那个铁锅的底部是在蒸锅里面的，同时也是液化酒蒸汽的铁锅，底部自然是洗刷的干干净净的。
蒸锅边上，也是有一个如同水壶的出口一样，在往外延伸，锅里面的那头是为了接住液化的酒水的部分，只要是蒸锅里面的酒蒸汽液化，必然会全部汇聚，紧接着从出口流淌出来。
尽头，是用一个洗刷赶紧的酒壶在接着。
酒壶上面，褚牧修盖上了一块湿毛巾。
“嗯，就这样了，现在烧火。”
做完了这一切之后，褚牧修并没有理会被他吩咐做这些的王掌柜累不累，而是直接说道。
“我来吧。”
虽然不知道自己家少爷所做的这些究竟是什么原理，但是张管家却也是在这时候开始忙活了起来。
毕竟此时的王掌柜都已经很累了，这个时候要是让他自己忙活的话，那还真是让他有点看不过去的。
……
时间，在一点一滴的过去，当火烧起来了，等到锅中煮着的那些酒水也在这时候开始蒸发了之后，出酒口，也在这时候开始有酒在缓慢的流淌出来。
刚开始的时候是一小滴，但是后来，逐渐变大。
“注意啊，一定要保持蒸锅上面的那口铁锅里的水是凉的，这样才能够更好的让里面的蒸汽液化……”
从始至终，褚牧修都在指导王掌柜。
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