让我们把时间稍微往回倒一些。
就在快活林在开封城刚打出名气不久，李二狗还在和贺山、毛人风商量着关于开分店的各项事宜的时候，赵德昭带着王顺等人去了开封城的一家作坊里。
赵德昭打量着自己眼前的这个作坊。
作坊不大，就是一个操场大小，周围用一圈一人高的土墙给围了起来。里面大部分的面积都是空旷的晒场，上百口大号的酱缸整齐的码放在一起，看着还挺有艺术感。
一个年纪看上去有五六十岁的老人家正陪在王顺身边，小心的介绍着自己这个作坊的情况。
“王管家，咱这个作坊可以说是开封城里最好的豉油作坊了，小老儿做这个都做了一辈子，手艺那是没说的，您出去随便问问都知道。要不是我这个儿子是在不争气，我也不能把祖上传下来的作坊给转出去了。”
王顺眉眼都懒得抬，说道：
“老李头，你也别跟我吹，你这什么情况以为我没打听清楚？你儿子以次充好坏了名声，你这作坊都快经营不下去了吧？”
“王管家，您也说了那都是我那不懂事的儿子干出来的，我这作坊出的货那可是没问题的啊。老汉我如今脸面都被他给丢尽了，在这个行当里是做不下去了，也求王管家手下留情，给老汉我多留些棺材本吧。”
老头子连忙苦苦哀求起来，生怕王顺往下压价压得太狠。
赵德昭随机打开了几个酱缸，看了看里面的酱汁成色，从面相上看来觉得还算不错。随后他又去作坊里面看了看作坊的工人们，这些工人大多都还是比较年轻力壮的，于是他朝着王顺点了点头。
王顺会意的和老李头去旁边谈价去了。
经过一番讨价还价之后，赵德昭最终以一百二十贯的价钱盘下了这间豉油作坊，同时也续下了和作坊里那些工人们的契约。
这些日子里，赵德昭操控着李二狗开办了快活林，又为他们制定好了接下来的发展计划，算是成功的将整个猪肉产业架构给搭了起来。
产业链规划做好之后，赵德昭在几项上下游产业里面考察了一番，最终选择了豉油坊这个行当，通过复兴社的消息网络，赵德昭知道了这家豉油坊要转让，便带着人过来了。
人常说：站在风口上，猪都能飞上天。
一两个内幕消息就能让人一夜暴富，身价倍增，更何况是赵德昭这个幕后黑手亲自下场了。
原本豉油作为调料，在当前的厨房里多只以增色为主，用量不大，所以开封城里的豉油坊并不怎么多，算来算去也就那么几个而已。
但是作为红烧肉的主要调味料之一，伴随着红烧肉在开封城的风行，相信豉油坊的生意也会好很多。而且有了这么个上游产业，赵德昭就可以光明正大的和快活林出现接触，传递情报什么的也就更加方便了。
之所以选择豉油坊而不是香料行，主要的原因就是成本问题。香料这个行当需要投入的成本太大了，许多香料都是价比黄金的存在，就算是比较普通的香料价格也便宜不到哪里去。
还有就是香料的进货渠道方面也很不好找，现在香料主要的来路还是西域那边，如今那里都被辽国把持，北宋购买香料的渠道十分有限，基本都是和西北那边的藩镇、官府有着联系的，赵德昭一时半会儿的根本不能够插手进去。
双方签完契约，这个豉油坊就算是彻底归到了赵德昭的名下了。等了个三两天的功夫，就在快活林的分店开张，毛人风名声大噪的时候，赵德昭就带着几瓶豉油找上了舅舅贺山。
赵德昭对舅舅表示自己盘下了一间豉油坊，听说舅舅开的快活林生意很好，希望舅舅能顺便照顾一下自己的小生意。
贺山对此自然是满口答应下来，这两天他也听李二狗算账的时候说过了，厨房的豉油消耗比较大，需要找一个稳定的作坊来供应。没想到这个外甥瞌睡送枕头，刚好解决了这个问题。
贺山甚至有了种时来天地皆同力的感觉。
于是在贺山的引荐下，赵德昭来到了复兴社聚义堂，认识了一下毛人风和李二狗。在贺山的热情招呼下，赵德昭和“初次见面”的毛人风、李二狗等人很快熟络了起来，对于赵德昭所说的豉油坊的事情自然也是满口答应了下来。
毛人风这个人虽说不是很聪明，但他也不傻，他现在也知道了自己这个生意想要继续做大的话，自然是能结交的关系越多才能越稳定，对于赵德昭的到来可以说是求之不得。
一番吃吃喝喝的招呼过后，赵德昭便和李二狗以商谈价钱的名义单独聊天去了，贺山和毛人风则是继续带着人出门巡视街面，治理开封城的市容市貌去了。
茅厕的设立已经初见成效，这个在许多人眼里像个笑话一样的东西愣是成功的在开封府扎下了脚跟，越来越多的人都习惯了在茅厕方便。毕竟大家也不想再回到当初那种走在路上随便都能踩到污秽的时候。
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