崔耕看了一样李善，道：“我们和丽竞门打擂台，上光靠本官和你那些弟子可不行。毕竟丽竞门开糖霜作坊，为的是获取经费。但丽竞门的后面站着来俊臣。我们若要朝廷不偏向他们，必须要有上官舍人的支持。所以送她三成份子，一点都不冤！至于本官么……”
“崔县令莫要再说了，李某没那个意思。”
李善赶紧道：“若没有崔县令，鄙人绝对想不到用黄泥水制糖霜的法子，愿赌服输，这没什么好说的。”
“爽快，李先生是个干大事的人！”崔耕竖起拇指赞了一下，又问：“不过一旦我们的糖霜面世，丽竞门就会知道他们已经不再拥有糖霜的独家优势了。届时，他们为求经费，肯会扩大规模，降低价格，与你直接竞争。到了那时，不知李先生又准备如何应对呢？”
李善如今的身份是扬州城最大的坐地分赃大贼头，可不是什么正儿八经的生意人，所以对于做生意一道，他还真没泉州林知祥、张元昌这两个老家伙贼精。
见崔耕有此问，他稍稍迟疑了下，道：“崔县令的意思是，我们双方竞相降价？”
“竞相降价只是一个手段，我们从根子上来解决问题，把灰糖的成本降到最低。这样打起价格战来，丽竞门赔着钱跟咱降价，咱们却是赚着钱跟他玩！”
说着说着，崔耕自己都乐了：“这赔钱的买卖，价格战怎么打到底？到时候看他孟神爽能坚持多久？”
“降价兜售，还能大肆赚着钱？这可能吗？”一旁的崔秀芳睁大了眼睛，表示不信。
倒是李善听出了关键，急问：“莫非崔县令连这降低灰糖成本的办法也有？”
“当然，不然我平白拿你四成份子，你能甘心？”
李善哈哈一笑，拱手道：“莫要取笑在下了，还请崔县令讲解讲解，李某洗耳恭听！”
崔耕嗯了一声，徐徐讲了起来。
到了这个时代，甘蔗制糖的原理，已经和后世差不多了，但是崔耕还是可以做一些工艺上的改进。
别小看这些改进，其节约的成本，可不是一个小数字。
首先说甘蔗，这玩意儿耗水耗肥耗工，以至于一块地上一年种了甘蔗，下一年就只能种别的东西，否则甘蔗的产量必然惨不忍睹。
所以，甘蔗的价格相当不低。
那怎么节约成本呢？当然不是崔耕去指导蔗农种田，他也没那个本事。
但他有办法提高甘蔗榨汁的效率。
如今所有甘蔗都是通过石碾来碾压取汁儿的，这个效率非常低，大概只有三成的出汁率。
但崔耕知道用两个木辘或者石辘互相挤压来榨汁，这样出汁率就能达到六成！
这是什么概念？
相当于甘蔗原料的价格降低了一倍啊！
还有，在制作糖霜的过程中，要澄清糖液有一个环节就是要加入牛乳或者蛋清。
先不说这两样东西的价格，真的大规模的生产糖霜，你上哪买这么多鸡蛋去？
但崔耕知道之所以用鸡蛋清或者牛乳的原因，因为它们本质就是蛋白质！
那好，可以用更为廉价含有蛋白质的东西来取代不是？
豆浆走起！
不仅成本低了一多半，而且更容易找着原料。
另外，在多个步骤上，都可以用类似的法子取巧。
……
通过崔耕这番讲述，李善仔细一估摸，仅仅制作灰糖，成本只需原来的三分之一。
也就是说，哪怕是按照原来的价格出售灰糖，他都至少有百分之两百以上的利润。
一瞬间，对于打价格战，李善的底气满满。
他满面红光，暗忖着，哼哼，孟神爽啊孟神爽，你给老子等着，咱们新仇旧恨一起算！
……
风风火火，十万火急，只用了半个月的时间，新的糖霜就被制出来了！
这一日，又是夜里。
江都县衙，内宅。
崔秀芳再次破窗而入，乐道：“二郎，你看！这是什么？”
半夜里睡得正香，又被吵醒，妈的，崔跟已经无力吐槽了。
尽管美色当前，他还是相当不痛快，不爽道：“什么啊？不就是糖霜吗？又不是没见过！”
“你见过？”崔秀芳撅着嘴，不屑道：“别吹牛了！丽竞门卖的糖霜妾身又不是没见过，哪有这么白的？咱们作坊的糖霜，可比他们的强上百倍！”
崔秀芳这话当然有些夸张了，不过，强上好几成，那倒是不假。
想想也不奇怪，崔耕的法子基本上就相当于后世明清时期的工艺了，制不出洁白如雪的白糖才算求怪呢！
崔耕道：“李善有没有说，咱们这糖霜定价几何？”
“还没定呢，不过起码得是丽竞门的两倍……啊，不，三倍吧？”
“不妥！”崔耕摇了摇头，道：“帮我转告李善，糖霜原来价比白银，咱们先按着丽竞门原先价格的一半来卖，一个子儿也不多要！”
“这…按着丽竞门一半的定价来卖？”崔秀芳误以为自己听错了。
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