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第五章 食谱结缘

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同是受害折梅人,相逢何必曾相识,一起折梅,自当畅饮几杯,巩固巩固感情,在苏定方的热忱拉扯下,二人绕过乌头门,进了苏定方的宅院。

正如苏定方所言,妻子与他渐生嫌隙,回了老家始平,如今只剩下七八个奴仆照管起居,偌大的宅院颇有萧瑟之感。

仆人已经备好宴席,而苏定方却是迟迟不入,里三舍,外三屋满院奔走翻找,不知在寻觅何物,只等寻地心烦气躁之时,向众仆吼道:“我那珍藏的红虬脯呢?”

“想是被小郎君吃了吧。”俾子小心翼翼地回道。

“嘿!贼小子,连阿耶都不放过,赶明回老家,抽不死你。”

说罢,返回厅内,对李君羡歉意道:“本想款待五郎,谁知被那贼小子馋嘴,慢待之处,切勿见怪。”

“哎!你我皆为武将,有酒助兴即可,何必再添繁琐?”

话言未了,院内却是传来管家急切的声音:“大人找到了,找到了,被小郎君藏在箱柜里了。”

闻言,苏定方大喜,连忙起身接过管家手中那团油纸,抹去嘴角涎水,招呼俾子快为客人温酒,自己则亲自去厨间将那红虬脯装盘。

约过片刻,苏定方手中端着一盘红色肉球状的脯类食物,满怀欣喜推向李君羡:“五郎请用!”

看了一眼涎水直流的苏定方,李君羡下意识拾起筷子,不想被其打住:“想来五郎也未曾食过此物,此红虬脯乃当年我义父高雅贤偶得一庖丁,那庖丁精通大江南北各类脯鲊,常为官宦人家备制肉脯,一日我得胜归来,义父大摆宴席,其中便有这红虬脯,却不是以筷食用,只需手撕即可。”

“五郎且看!”苏定方说时,探手顺肉球顶端撕下一缕红丝,扯断之际,原本的裂缝瞬间被相邻的红丝覆盖,肉球恢复如初,俨然看不出有任何变化。

好奇之下,李君羡也学他一般,撕下一缕,放入口中,左右品尝,始终不得乃何物所制,只是其弹性十足,在口中久久不化,肉脯的香味亦是盘旋于口齿之间久久不散。

“妙否?”苏定方询问之际,添上一杯热酒递与李君羡。

温酒入唇,李君羡口齿间的香味再度迸发,不禁连连称妙:“其中韵味无穷,像是有鹿,亦有牛,有鱼,亦有虾。至于其他,一时间我倒还真有些品不出来。”

但见苏定方哈哈一笑:“非也,非也,唯有鱼耳!”

“鱼?”李君羡大感困惑,“鱼肉松软,怎能作到如此筋道,弹性十足,又回味无穷?”

“五郎乃善斫脍者,刀下鱼过万千,你既不知,我又岂能知晓?”

古人赴宴,若得主人款待,或是喜爱席间某一道佳肴,一般都会请主人唤来主刀庖丁入席同坐,以示馈赠感激。更有王侯将相为了笼络麾下,当场将庖丁送与客人,想那高雅贤宠爱苏定方,知其为馋嘴的猫儿,岂能不割爱相赠?

却见苏定方连连叹息:“五郎莫寻了,当年义父确有将那位庖丁相赠,只是去年他爱子染病离世,心痛之余,旧疾复发,竟就此撒手人寰,只留下这一盘红虬脯容我珍藏,待食用殆尽,便不知去哪里寻觅此等人间美味了……”

“不曾有徒孙承继吗?”

“不曾……”

世事沧桑,有人追逐名利,有人追求富贵,亦有人迷恋权力,往来皆如浮云,唯有美味在喉,才不枉人间走一遭,悲叹此等美食即将失传之余,李君羡仍存一丝希冀地问道:“那,可有留下秘记?”

闻言,苏定方猛然眼前一亮,大悲大喜来的太快,以致激动到口齿不清,手舞足蹈:“诶、诶、诶,这个还真有!”

言罢,急声唤俾子去书房寻那庖丁留下的秘记,心情大快之余,不知又想起了什么,哼声道:“这些奴仆手脚笨拙,定然寻不得,待我亲自去看看。”

少年便征战沙场,战场风云变幻,最多几本兵书伴身,到灭东突厥一战后,被御史弹劾,冷落于荒凉的城南,苏定方这才强行安下心来读几本入世书籍,如今家中藏书用手指头都能数清,这不,苏定方刚出正厅,管家已然翻出了庖丁留下的秘记。

却见苏定方抬脚就将其踹进了书房,掩声道:“真是没个眼力劲,如今你将这秘记奉送了去,他日我如何登门拜访,去品尝那冠绝长安的鱼脍?”

这管家也是随苏定方多年养刁了嘴,闻言,拉扯着他的衣袖:“那大人去崇贤坊时,可要带上老奴沾沾口福。”

“哼!你平日少向老夫人告我恶状,再行另说。”

闻言,老奴扭头双手抱怀,傲娇道:“大人既然无情,就别怪老奴多嘴了。”

“嘿!我……都怪我平日太惯着你们了。”

说时,苏定方一把将薄薄的秘记塞进管家怀里,训斥道:“你可别不知趣,我与那李君羡也是今日刚搭上一份交情,若第一次拜访就带着你去蹭饭,岂不是丢尽了颜面?而如今有了秘记牵桥,他日多多走动,待交情深厚,就是带着全家去,他李五郎也不能推我们出门不是?”

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