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第264章 素火锅

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为了庆祝自己多了个妹妹,余袅袅决定今晚吃火锅!

唐归兮跟着余袅袅在巴蜀生活了三年,那三年里她吃了很多美食,其中她最喜欢的,就是巴蜀的火锅,又香又辣,吃得特别带劲儿!

得知今晚能吃到最爱的火锅,唐归兮很是兴奋,但旋即又耷拉下脑袋。

“可我还在服丧,不能吃荤腥。”

余袅袅拍了下小手:“那我们就搞个素火锅!”

唐归兮还从没吃过素火锅,很是好奇。

“素火锅怎么弄?”

“到时候你就知道了。”

余袅袅借用了敏王府的厨房。

她先是用黄豆芽、白菜、蘑菇、玉米、胡萝卜、干香菇根、昆布、白萝卜等食材,熬了一锅清亮鲜美的素高汤。

用这些高汤打底,再加入少量芹菜和油豆腐,待到汤色逐渐变白,加入盐和胡椒粉调味,白汤便成了。

余袅袅另起一锅,菜籽油烧热,加入花椒、藤椒、豆瓣酱、大蒜、干辣椒段,炒出香味,再加入辣椒面,继续翻炒,直到炒出红油,加入满满一葫芦瓢清水,煮开后加入白糖和酱油,以及少量的盐。

她将洗干净的香葱分成两份,绑成一个小结,分别丢进红汤和白汤里面。

唐归兮将洗干净的菜放到案台上。

“姐,你看这些菜够了吗?”

余袅袅回头看了眼:“嗯,这么多够了,等我把酱料调好,等下就能开吃了。”

唐归兮凑到她身边,看到锅里沸腾的汤底,忍不住吸溜了一下口水。

“好香啊!”

余袅袅:“我等下把炒料的方法写下来,你以后想吃的话,就让厨子照着方子给你做。”

唐归兮用力点头:“嗯!”

她失忆后最幸运的事情,就是遇见了余袅袅。

余袅袅不仅救了她,还给她做了好多好吃的,陪着她度过了最为无助和迷茫的三年岁月。

唐归兮忽然说道。

“姐,我从小就觉得我爹是个大英雄。

我知道他打战很厉害,能够保家卫国,得到了很多人的崇拜。

可我有时候也会讨厌他。”

余袅袅一边切菜一边问道。

“为什么?”

“我爹总是很忙,很难回家一趟。

他偶尔回来也只能带一两天,没多少时间陪我。

我觉得他不是一个合格的父亲。

保家卫国听起来很厉害,可国家那么大,跟我有什么关系?

我只想父亲多陪陪我。

直到现在我才能真的理解了我爹。

之所以要保家卫国,是因为这个国家里面有自己的亲人。

将士们出生入死不为别的,只求自己的亲人能够平安。

我爹娘虽然不在了,但我还有你这个姐姐。

以后你就是我唯一的亲人。

我会守好辽东郡,不让外面那些坏人闯进来,打搅到你的生活。”

唐归兮希望自己的姐姐可以一直这么自在地生活下去,每天只需要考虑一日三餐吃什么就可以了,别的都不需要她费心。

余袅袅感动得两眼红红的,眼泪都快出来了。

“妹啊,你是真的长大了,姐姐心里好欣慰。”

唐归兮很是羞赧。

紧接着她就看到余袅袅将菜刀往案板上一放。

“既然你长大了,这些小红椒就由你来帮我切吧,我的眼睛不行了,好辣。”

唐归兮忙问:“你眼睛怎么了?”

余袅袅:“我刚才切完辣椒忘记洗手,然后用手擦了下眼睛,就被辣哭了,”

唐归兮:“……”

原来她姐之所以哭,不是被感动的,而是被辣椒给辣哭的。

余袅袅用帕子擦眼泪,嘴里还不忘叮嘱道:“你记得切碎点儿,最好是切成辣椒末。”

唐归兮认命地拿起菜刀,开始刷刷地切辣椒。

余袅袅让人将火锅、食材、酱料全都端去膳厅。

萧倦和敏王父子早已等候多时。

他们看到余袅袅两只眼睛红通通的,忍不住问道。

“你怎么哭了?”

余袅袅吸了吸鼻子,一本正经地胡说八道。

“我刚才切辣椒的时候,忽然想起一个成语,心狠手辣,我想亲身试试看,便把刚切完辣椒的手指放进了嘴里,然后我就被辣哭了。”

众人:“……”

余袅袅:“喂,你们为什么不笑?难道我的这个笑话不好笑吗?”

萧倦面无表情地问道。

“所以你是真的被自己给辣哭了?”

余袅袅挠了挠脸颊:“虽然过程不大一样,但结果似乎的确是这样的。”

沈绪哈哈大笑:“我觉得你不是被自己给辣哭的,你是被自己给蠢哭的!”

萧倦冷冰冰地看向沈绪,眼中投射出死亡凝视。

沈绪的笑声戛然而止。

萧倦:“袅袅这个孩子打小就聪明,就是偶尔会有点缺心眼,你不准歧视她。”

余袅袅:“……”

话是好话,怎么听起来总觉得那么别扭?

敏王迫不及待地拿起碗筷:“这汤看起来挺香的,怎么个吃法?直接用汤勺舀起喝吗?”

余袅袅忙道:“不是这样吃的。”

她将切成丝的豆皮倒入锅中,再下入一些海带、玉米、蘑菇、素丸子之类的菜。

等菜煮熟了,她用筷子捞起菜,放到蘸料碟里滚上一圈。

菜被裹上一层浓厚的酱汁,然后再放进嘴里。

吃起来又香又辣,格外过瘾!

敏王和沈绪还从没有这样吃过菜,都觉得很是新鲜。

他们纷纷动筷子涮菜。

作为皇亲贵族,他们吃过不少山珍海味,这火锅菜刚入嘴的时候,他们并不觉得有多么惊艳,但筷子却像是挺不住似的,不停地从锅里往外捞菜,越吃越香,根本停不下来。

余袅袅从白汤里面捞出两个素丸子,放到萧倦的碗里。

“你肠胃不好,最好别吃辣的,尝尝这素丸子,是我亲手做的,里面加了香菇、木耳、还有荸荠。”

萧倦尝了一口素丸子,入口q弹清爽,带着点儿甜味。

“很是鲜美。”

余袅袅又从锅里捞起一块白萝卜,放到他的碗里。

“冬天的萝卜赛人参,你多吃点萝卜,对身体好。”

不管她夹了什么菜,萧倦照单全收,都给吃了。

余袅袅知道他不能多吃,等他吃得差不多了,她就收手,埋头吃自己的。

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