李青书挑了条鱼，又拿了虾，进厨房忙活。
云溪，有些不放心。说要跟着小叔帮忙，挣脱老爷子的束缚，也跑进了厨房。
进了小厨房，俩人愣了，这豪华的厨房，小？
真是有钱人的世界。
摇摇头，俩人忙活起来。
包间里，“李大哥，你这孙女可是乖巧伶俐得很，哪像我那孙子，调皮捣蛋的。”万子福笑呵呵的。
听到夸的是妞妞，老爷子别提多高兴了，只是面上不显。“掌柜的小孙子，调皮些，那是头脑灵活，将来得成大器。”
谁不喜欢听好话，万子福听完，也是极高兴的。
仕工农商，商人在这个时代的地位较低，万子福也渴望家里出个读书人，自家几个儿子也就大儿子读书厉害些，但也止步于秀才，希望自是放在了孙子辈身上。
两人有一波没一波的聊着，又跟李青山李青河聊了几句，时间倒也过去很快。
在乡下，茶和糕点都是那精贵物件儿，一般乡下人都是没有吃过的。老爷子和两个儿子看着桌上的茶水，糕点，有些拘谨，没动。
“万掌柜，菜做好了，要呈上来吗？”小二前来通报。
“呈上来吧。”这么快，倒是个利落的。
看着桌上汤色清澈的酸菜鱼，被炸的金黄的大虾翘起尾巴，红艳艳的大虾排成了花状，中间放了一碟子蘸料。
微微卷起的雪白肉片，有几颗红色辣椒附着在肉的表面，周围是黄灿灿的汤底和散落的大片酸菜。香气顺着腾起的热烟扑鼻而来，让人口水瞬间分泌。
金灿灿的大虾，炸的皮肉翻卷，像开出来一朵花，夺人眼球，散发出浓郁的香气，勾人得很。
红艳艳的大虾排成两层，像朵牡丹花，散发香味的蘸碟，里面红绿相见，红艳艳的的辣椒油，引人食欲大增。
迫不及待的，万子福拿起筷子夹了一片酸菜鱼，口感爽嫩滑醇，鱼片滑嫩无腥味。又夹了一筷子酸菜，清脆爽口，过瘾鲜香。
尝了大虾，炸虾鲜香酥脆，只放了一点点盐，就已十分美味。白灼虾，肉质紧实，蘸料一蘸，口感丰富，实在是太好吃了。
满足的眯起眼，万子福才意识到自己失了态。
“李大哥，青山，青河，青书，失态了，还请见谅。”万子福起身作揖，倒是忽略了云溪这个小娃娃。
几人也慌忙起身，“无事无事。”
“万掌柜，可能跟你讨要些新鲜菜一尝。”门口被香气引来的大厨等不及了，看掌柜的一脸享受，他们就心痒难耐，做厨子的最欢喜的就是遇见新鲜菜。
最终，没忍住，厚着脸皮进门讨要。
装走了大半的菜，朝着黑脸的万子福一脸讪笑，快速出来包间。
后厨那帮兄弟还等着呢。
吃的越多，证明菜色越好，买卖能成的机率更大，李家人倒是乐见其成的。
又吩咐后厨做了些饭菜呈上来，万子福邀着几人吃了饭。
几人吃的有些拘束，还剩下不少，万子福也没说什么，只是私下吩咐小二饭菜，糕点打包好。
“李大哥，不知这鱼，虾该怎么卖？”开门见山。
“万掌柜的，这东西我们也没卖过，您看。”说这话，老爷子内心是忐忑的，怕酒楼压价，但又不想漫天要价。
“市场价鱼是五文，你们的鱼大，我出七文。虾，是新鲜菜色，我出十五文。李大哥，您看？”万子福看着老爷子询问。
几人愣了，没想到比粮食还贵。
“听掌柜的。”
云溪估摸着算了下，这价格倒是合理的。一文钱能买一个白面馒头，两个杂面馒头，两文可以买个皮薄馅大的肉包子，三文就能吃一碗面。
没想到李家的人就这样轻易的答应了，自己应该压价的，咳咳咳，不对，自己可是实在人，怎么会压价呢，嘿嘿。
万子福清清嗓子，“李大哥，这菜方子能否卖与我。”
“不卖，送给你了。”老爷子思索片刻，大手一挥，旁边几个儿子也没有意见。
云溪也觉得老爷子做的没毛病，看人家也没压价，算是实在的，炸虾，白灼虾一点技术含量都没有，酸菜鱼倒还行，不过这最好酒楼的大厨，若是多琢磨琢磨，也差不了多少。
送个菜方，结个善缘，也不亏，自己会做的菜可多了。再说，说不得什么时候就找人家帮忙呢。
万子福黯淡下去的眸子，迸发出光亮。
“送是不行的，也不能让您吃亏，三个菜方子，一个五两。”
李家的人吓了一跳，寻常人家一年的嚼用差不多就三五两，一个菜方子，五两，简直就是天价啊！
争论半天，最终决定三个菜方，卖了五两。写了菜方，立了字据，又让李青书到厨房示范指导了一遍，才去称后院的鱼虾。
鱼有一百二十斤，虾有五十四斤，共一千六百五十文，拿了五两银子，一千六百五十文拿了铜板。
钱货两清，辞了掌柜的，一家人出门，脚步都是虚浮的。
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