攻打应山寨后，秦翼明将投降的一百多山上的悍匪从孙世瑞的手里要了过来，孙世瑞本来是要将他们绳之于法的，不过他还是网开一面，把这些人送给了秦翼明，贼首已经被他公开处决了，这些人不过也是一些被迫上山的穷苦百姓罢了，多给他们一个机会又何妨，而且秦翼明看得上这些人，他得给这个面子。
秦翼明将这些人押到平里堡，并没有直接将他们编入户籍，而是将他们当成罪犯一样看守着，并且让他们参加平里堡的开荒工作，这些人当了十几年的悍匪了，恶性难改，直接编入户籍，让他们加入平里堡，秦翼明觉得并不是什么好事情。
平里堡的开荒工作一直在进行着，农忙结束后，秦翼明就让堡内的剩余劳动力在千户所的周围开垦荒山荒地，修理水渠等工作，而重中之重，就是水利的修理疏通工作。
马克思曾经赞叹过：“利用渠道和水利工程的人工灌溉设施成了东方农业的基础。”这种用人工方法提高土地肥沃程度的设施需要靠中央政府办理组织，中央政府如果忽略灌溉或者排水，那后果就很严重，农业就会受到重大的打击，而明朝末年，大明朝廷内忧外患，一味的只知道榨取百姓，根本无力顾及到水利的维修问题，即使有那么一点点的河工费用也不一定能够落到实处。
其实明朝是极为种使农业发展的，在朱元璋时期就已经建立了“三年一小挑，五年一大挑”的疏浚制度，可是到了万历朝之后，这些制度因为没有经费的支撑，就都没有执行下去的经济条件了，这也是天启朝和崇祯朝灾害连年的一个重要原因。
秦翼明就曾经读过一篇描写明末灾荒的文章。
自古饥年，止闻道殣相望与易子而食、析骸而爨耳。今屠割活人以供朝夕，父子不问矣，夫妇不问矣，兄弟不问矣。剖腹剜心，**做脍，且以人心味为美，小儿味尤为美。甚有鬻人肉于市，每斤价钱六文者；有腌人肉于家，以备不时之需者；有割人头用火烧熟而吮其脑者；有饿方倒而众刀攒割立尽者；亦有割肉将尽而眼瞪瞪视人者。间有为人所诃禁，辄应曰：‘我不食人，人将食我。’愚民恬不为怪，有司法无所施。枭獍在途，天地昼晦......
只能说人命如草芥，这也让秦翼明知道为什么农业是基础，而粮食是基础之中的基础，粮食是战略物质！
“大人，不好了，那些土匪闹起来了！”一个士兵跑进来报告道。
秦翼明感觉奇怪，这阶下囚还敢闹事儿，难道是不要脑袋了？秦翼明赶到现场，果然看见马千户带着家丁，将一干人给围了起来。
“怎么回事儿？”秦翼明喝道。
马千户见秦翼明来了，立刻上前说道：“秦千户，我等奉千户大人你的命令，在此看管这些土匪，我的家丁看这些人偷懒不干活，就抽了两鞭子，可是没想到这些人居然敢反抗，真是贼性不敢，胆大包天，这些人就应该被砍了脑袋挂在城墙上，大人你何必将他们带到千户所来，浪费粮食。”马千户抱怨道。
秦翼明果然看到中间有一个壮汉身上有几道血痕，于是过去问道：“马千户说的可是事实？”
秦翼明站在一干人中间，那些山上来的人知道秦翼明的厉害，都不敢吭声，那个被打的壮汉却是点了点头。
“既然如此，此人按军法处置！”秦翼明说道，马千户在旁边立刻高兴了起来，笑脸说道：“秦大人英明，来人，将这个死不悔改的贼人给我拖下去砍了！”
“大人饶命啊！”
“大人，艾兄弟没有偷懒啊！”
“大人，艾兄弟不是故意偷懒的，大人开恩啊！”
那壮汉倒是骨气很硬，没有讲话，不过周围的人却纷纷为这个他们所说的艾兄弟求情，看得出来，此人平时为人还可以，不然不会有这么多人为他张嘴。
“都停下，一个人说就够了！你来说。”秦翼明喝道，然后点了一个人，让他发言。
那人道：“大人，我们这些人对大人网开一面，感恩戴德，都真心愿意归附大人，所以我们在这里干活都很拼命的，只是我们每日只有两顿稀粥，有点体力不支了，艾兄弟他还有个老母亲，他是把自己的口粮都给了自己的老母亲，所以自己这几日没有进食，他不是偷懒，只是确实干不动这些活而已啊！”
那人一说完，其他人又跟着起哄。
“对啊大人，艾兄弟是出了名的孝子，这个我们大家知道。”
“对啊大人！”
秦翼明再次喝道：“都住嘴，我先问你们，你们每天只有两顿稀粥？”秦翼明一边问着一边扭头看向马千户，马千户这个时候退缩不敢看秦翼明的目光。
“是的大人，不仅如此，只有我们这些能够劳动的才有粥喝，像艾兄弟的母亲年迈做不动事儿的，根本就连一口粥都没有！”
“岂有此理，马千户，这是怎么回事？”秦翼明当场发飙。
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