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第323章 剁椒鱼头

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不说别的,就这刀工,那绝逼是顶尖厨师啊!

“接下来就该除去小龙虾的腥味儿了,用盐水泡小龙虾,这是一个最简单也是最好用的方法。”

秦风演示了一遍,让直播间的观众们直呼学到了。

在小龙虾泡盐水的过程中,秦风也没闲着,将葱姜蒜这调味三哥切成大小一致的小丁,放到准备好的盘子里。

恐怖的刀工又让弹幕一番狂飙。

等龙虾除去腥味后,起锅烧油,油温八分热时,将提前准备好的辣椒花椒扔进油锅里。

“刺啦!”

瞬间,热油滚烫起来,疯狂的侵蚀着锅中的食材,当辣椒色呈现金黄油亮之色时,将提前准备好的葱姜蒜扔进锅里。

三分钟后,油中出现红色汁液,也就是辣油出现的时候,将去好腥味儿的小龙虾扔进锅中开始爆炒。

接下来就是个人秀时间了,秦风一手掂勺翻炒的同时,另外一只手有条不紊地加各种配料,熟练的手法让观众们叹为观止。

大家甚至一致的产生了一种错觉。

以前看秦风视频的时候,毕竟是经过剪辑的不完整的视频。

现在看秦风烹饪美食的整个过程,突然发现,这哪里是在做菜,完全那就是在完成一件精美的艺术作品啊!

看秦风炒菜,那就是一种享受!

因为心神已经沉浸在了秦风烹饪美食的过程中,观众们甚至都忘了发弹幕刷礼物。

很快,菜品出锅。

“麻辣小龙虾完成了,来,给大家看看成品。”

秦风装完盘后,将摄像头对准了盘中的麻辣小龙虾。

白色水蒸气中,满是那红亮鲜香的麻小,上面有几点碧翠香菜点缀,再加上盘中那红色的汤汁,瞬间让观众们不能淡定了。

[这色泽,真的是绝了啊!]

[隔着屏幕都能闻到香味!]

[完了,我的口水控制不住了!]

[刷!必须刷!就秦老板这厨艺,绝对值一个超级火箭啊!我先来!]

“【秦老板钢丝粉】打赏【秦老板】直播间超级火箭1个!”

[哈哈!秦老板,我刚才喝酒来着,来迟了,给你补个小礼物!]

“【草原上的雄鹰】在【秦老板】的直播间开通【超级皇帝】!”

“【草原上的雄鹰】打赏【秦老板】直播间超级火箭500个!”

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