卖得这样快，有几家掌柜立马懊恼了，纷纷跟香菱订货。
香菱让大家稍安勿燥，把一勺子盐放在了一口大锅锅底干炒，然后放里半锅开水，把猪下水、猪蹄子、猪内脏等寻常人不爱吃的东西，全部扔进锅底里猛煮，把一个大调料包扔进了锅里。
褚夏拿着同款的调料包道：“这叫卤肉包，各种下水等大家不爱吃的东西，经它一调味，顿时喷香扑鼻，变成喜欢之物，先在锅里煮着，好了之后大家尝一尝，吃好后再决定买不买调料包。”
褚夏巡视了一圈人群，笑道：“咱人群里可有伙夫？”
一个胖子自告奋勇的走了出来，自报家门道：“我是临安酒楼的二厨，名叫王成。”
香菱把切好的两盘肉、白菜片拿了上来，放在了桌案上，指着旁边的调料罐道：“王大厨，这里除了精盐，还有我家研制的十三香调料、鸡精和淀粉，请您按平时的习惯炒一盆白菜片，再用我家的调味料炒一盆，请各位掌柜的品鉴有何不同。”
王成爽快的答应，当着大家伙的面炒了两盆白菜片，分别发给前面的几个酒楼掌柜的。
掌柜眼色一亮，指着其中一盘道：“果然不一样，汤汁更鲜、更稠、更入味儿，你说的什么十三香、鸡精和淀粉都多少钱？多买能便宜不？”
香菱笑道：“十三香一两卖十文钱；鸡精料一两卖十五文钱；淀粉一两八文钱。百份以上各降两文钱。”
价格还不错，不仅酒楼消耗得起，连平民百姓家也可以用。
问话的掌柜立马答道：“现货多少？”
香菱看了一眼二柱，二柱查了一眼账册答道：“这几天赶工赶出来十三香两千份，鸡精料二百份，淀粉五百份。“
香菱看向掌柜的，掌柜正寻思着要多少份，旁边一人站起来道：“临安酒楼全要了。”
竟然是临安酒楼的东家靳旭东。
刘喜旺叫临安酒楼的两个小厮，跟他到后院付银提货。
褚夏接着介绍烧烤料、水煮鱼料等等，介绍完调料，又开始介绍松花蛋以及松花蛋的几种凉拌做法。
整个开业一直持续到了中午，看热闹的啧啧称奇，没有一个提前离退场。
到最后关头了，香菱抽了两个奖，一个被临安酒楼抽到了，一个被外县的一家酒楼抽中了。
香菱教给外县的一道菜方儿，是红烧肉炖粉条。
教给临安酒楼的则是一道“泥鳅钻豆腐”。
两样菜色独一无二，原来从来没见过，两家掌柜的很满意。
所有开业流程走完了，大家伙儿纷纷散去，香菱让二柱和刘喜旺、李石头清理库存，这才发现，后院什么能卖的东西都卖没了，就连几颗破碎的松花蛋都买走了。
香菱面色一窘，本打算好好开个业，做个长久生意，结果，一不小心卖空了，明天卖什么？
香菱只好对褚夏道：“哥，今天大家伙歇一天，明天开始按订单生产付货吧。”
交待完事情，靳旭东走了过来，对着香菱深深施礼道：“褚姑娘果然是商界奇女子，靳某佩服。”
见到靳旭东，香菱就莫名的心里发虚，毕竟，杨卿玥从靳旭东手里抢回了纱灯，依贾小六的手劲儿，下手不会太轻。
这个勒旭东还是挺能忍的，明明知道抢纱灯可能与自己有关，却当没事人一样，云淡风轻，谈笑风生。
香菱学着闺阁女子的模样，曲身施了个礼，谦逊道：“承蒙靳二东家夸奖，都是兄长的主意，靳二东家如果有生意，与我兄长接洽就好。”
靳旭东笑了笑，指了指对面路边靳家的马车道：“已经预订好了，还得了‘泥鳅钻豆腐’的菜方。只是，我家订的豆瓣酱好像付错了，我家要的是五坛辣的，三坛不辣的，烦请姑娘过来瞧瞧。”
三十斤的大坛子已经搬上车，再搬下来确实费力气，香菱只能随着靳旭东走向马车。
刚走到路中间，一匹马飞驰而来，靳旭东忙拉香菱的手往怀中一带，想以自己的后背对着马匹。
没想到香菱反而推开他的手，扯着他的袖子就地来了个老驴打滚，滚到了路边，站起身来。
而另一边，飞驰来的野马脖颈一凉，被人扎了匕首当场气绝。
香菱惊魂未定的拍着胸脯，对如同天降的杨卿玥道：“吓死我了，谁家的马怎么没拴马缰绳？”
杨卿玥指着马背上数不清的鞭伤以及腥红的眼道：“这不是普通的马，而是野马，应该是有人想驯服它，被它跑了，你没事吧？”
香菱摇了摇头道：“没事。多亏靳二东家反映快拉那一下。”
靳旭东不好意思道：“是姑娘救了我才对。杨筹办也来采办军需？”
杨卿玥深深看了一眼靳旭东，云淡风轻道：“是，没打扰到靳东家采买吧？”
香菱走到马车边，打开坛子，果然辣与不辣付错了两坛，忙叫刘喜旺和李石头换下两坛豆瓣酱。
刘喜旺抱着酱坛子，边走边嘟囔道：“我明明记得要的是五坛不辣的，三坛辣的......”
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