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第46章 武汉过早:早餐天堂(3)

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郝贤也只能先忍了,街霸大赛没有让他做汤的机会。

他还看到一家卖小龙虾的店,但此刻大门紧闭,应该是到夜市时才会开门营业。

门外贴着的广告上写着大大的“潜江小龙虾”几个字。郝贤不由觉得可惜,武汉长江流域的潜江可是中国品质最好的小龙虾产地之一,尝不到真是太遗憾了!

其他还有一些他原本就知道的武汉美食,比如糊汤粉配油条、鱼头泡饭、牛杂火锅,而最让他欣喜的发现,就是大街拐角的小巷里,竟然还藏着一家专门卖武汉炸炸的小店!

所谓武汉炸炸,就是“炸了又炸”,所以叫炸炸。

做法说起来很简单,全部油炸,统统油炸,但不是炸到酥脆,而是像焯水一样炸到熟就好。

土豆、香菇、平菇、茄子、莲藕、薄豆腐、豆角、里脊肉、鸡排、鸡皮、虾丸、鱼丸、韭菜、辣椒……任何食材都可以做成炸炸,配上自己喜欢的蘸酱,就是一顿丰盛大餐。

据郝贤所知,武汉当地人也不是都爱吃炸炸的,因为炸炸本身未必见得比烧烤好吃,只是创意在别的地方比较少见。不过对于现在的他来说,所有和炸有关的菜他都充满了兴趣!

郝贤站在路口,眺望整条过早大街,顿觉踌躇满志。

卖鸡小子雷德是吧?擅长炸鸡?

等着吧,让我教教你什么叫油炸!

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