某种程度上讲，法国的运气“挺差”的，刚搞了点国内统一市场、自由贸易的改革，就经历了一场“小冰期”气候——1783年的冰岛拉基火山喷发，持续性地影响了欧洲持续十年的气候、粮食收获等问题。
而这些问题，又伴随着法国对于“国家”的理解不够深入，缺乏长久的真正的内部市场统一的经验，使得在应对囤积居奇、垄断投机、必需品操控物价等问题上，缺乏足够的应对手段。
而另一重因素，则是因为东西方的交流、哥伦布美洲物种交换、大顺这边刘玉搞了牛痘天花、东方农业技术传入欧洲等等因素。
使得法国人口从1700年的2000万不到，暴增到此时的2900万。
这也使得法国出现了非常着名的【饥荒阴谋】：
人口暴增。
火山喷发导致气温变冷。
再加上杜尔哥在这个时候，出台了自由贸易政策，并且胆肥到上来就敢拿粮食搞自由贸易。
于是，整个法国，全都懵了。
封建，是有封建道德的，是有一整套体系的。
资本主义，是有资本主义的道德的。
封建道德下，这个地区的粮食不够吃，是不准运走的。
而资本主义道德下，或者自由贸易的道德下，市场的自由使投机者可以自由地向那些将以更多价格出售粮食的国家出口粮食，即使这意味着该国没有足够的粮食。
【国际市场的自由贸易美德，取代了旧国家的道德义务】
在旧制度时期，谷物是农民饮食的基础，粮食安全是国王与其人民之间关系的核心。因此，国王及其政府有责任规范粮食贸易，确保国家和地方的供需平衡。
法国之前，有一整套复杂的、具备管控的、强制的，面包商法令细则。用来维系基本的面包价格。
然而，十八世纪见证了自由的思想的发展，特别是将国家的经济角色掌握在市场手中的愿望。重农主义者在取消价格管制和取消贸易特权方面的理论希望是激活竞争，降低谷物价格并改善其分配。
但是，这种转换如此之快，使得很多人不适应。
不是说，自由贸易不好、资本主义不好。
而是说，封建社会上千年、几百年，以史为鉴，一点点把各种遇到的问题给修补了。
可以说，头疼医头脚疼医脚。
但是，上千年、数百年的修修补补，最起码在面包价格问题上，是有一整套应对方式的。虽然不怎么强，甚至治标不治本，但是最起码有这个玩意儿。
而杜尔哥搞这种改革，对可能发生的事，毫无经验，完全没法“以史为鉴”，更不可能有足够的时间修修补补、使之完善运行。
历史，是阶级的斗争的历史。
封建社会的斗争，造就了封建社会的一系列法度、政策，缓和矛盾。
新时代的斗争，也自然会造就新时代的一系列法度、政策，缓和矛盾。
历史，本来就是在斗争中发展的。
不是说，念了个经，一下子所有问题都解决了。
有问题，斗争。
能解决，证明还没到死的时候。
有问题，斗争。
解决不了，旧框架解决不了，那也证明旧时代完犊子了。
但是，新时代，并不是说，一个政策一点，刷的一下，旧的问题都解决了、什么都好了。
不是的。
而是会出现新的问题、新的矛盾。
于是，面对改革，尤其是粮食可以自由售卖、跨省交易不再受限制后。
【饥荒阴谋】也就应运而生：什么他妈的改革。社会各阶层，包括穷人、警察和政府成员，都认为，对谷物和面粉的新贸易自由法，不是为了他们，而是为了满足利益集团的议程，希望赚更多的钱。
这本身，也是一种斗争。只不过，处在新旧时代之交，很多人把问题理解成为了简单的、方便理解的、画出来好人坏人的“阴谋论”而已。
不了解这一点，也就不会明白，为什么93年风暴来临的时候，对于“打击投机商、限定最高价格”这件事，激进派如此的热衷，如此的激进，甚至被称作“疯人派”。因为，他们真的被投机商、囤货居奇的商人，祸害过。
不经人苦，莫劝人善。
甚至于，阴谋论说，奥尔良公爵，都在英国政府的资助下，在88年，进行过小麦的投机性购买，因为他要制造混乱，搞死路易十六，他是顺位继承人。
而刨除阴谋论，在88年大灾的背景下，英国银行和小皮特首相，确确实实直接出手，买了一大堆的法国粮食。
这种大灾下，居然还能继续投机，那只能说，之后的事，死得其所、求仁得仁。
当然，这也是在这个时空，【重农轻商】这个成语，迅速流入法国，并且很快有了规范翻译的一个原因。
大顺对法国提出过建议。
要改革，可以。
但是，要有配套的东西，取代原本复杂而又向西的面包商细则。
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