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第一四八章 好看

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千想万想,千算万算,怎么也没算到这地步啊。福福怂拉着肩膀,出了屋子,瞧着外屋的锅碗瓢盆,早知道这样,当初还不如自己家里包好饺子,让谦益送上来呢!

虽然没来几次,但上院外屋的锅碗瓢盆,还有柴米油盐,也算容易找,明眼就能瞧见,福福站在外屋,正犯难,就听屋里老太太发话了,“你先抱柴火烧个水,咱先洗个手。”

额,好吧。

福福搓了搓脸,又一连做了好几个深呼吸,才觉心绪稍缓,平复了些。

不就是这里包个饺子吗,又没啥事,福福拿着矬子,装了满满的苞米瓤子,刚抬进屋,益哥就乖乖进来,帮她烧火,小狗子也灶坑里瞧着热闹。

锅是刷好的,还放了水,福福就又添了一水瓢,这才盖了锅盖,外屋直转悠了好几圈,就是找不上活,不知干啥是好。

屋里的酸菜盆子福福也端了出来,正犹豫要洗几颗酸菜,就听老太太屋里又发话了,“这些酸酸的菜啊,都洗了吧。”

这姜还真是老的辣,这点活计,老太太就是没在跟前,也明明白白的。

老太太都发话了,福福就把大白菜先用凉水泡上,锅里的水开了之后,她先洗了手,然后让益哥把洗脸盆子端上去,老太太也洗了干净。

福福锅里舀了热水兑在酸菜盆子了,温乎了,就上手把酸菜一颗颗的洗干净,又凉水泡了泡,刚倒了酸菜盆子的水,老太太就让她把外屋的菜板子和酸菜端上去,说是她老人家炕上剁馅子。

“你和面,”福福还站着不动,犹豫呢,老太太就又把活计分派的明明白白,“和好面了,醒好了,这馅子估计也差不多了。”

额,好吧。

福福端着面盆,手里拿着面碗,老太太说他们这几个人,包饺子,好不容易吃一顿,就多和点面,多包点。

“吃不了剩下,明天热热接着吃,”老太太屋里喊,“可不能不够啊。”

“大奶,那得几碗面啊?”

一碗面包多少个饺子,一人又能吃多少个,福福可是一点数都没有,就是让她多和面,她也真不知道啊。

“按人头吧,那就五碗面。”

五碗面,这么多啊?福福手上扶着面袋子,一碗一碗的舀出来,还真舍不得。福福舀了两碗白面,三碗荞面,面袋子系了口,端着面盆,益哥手上端着水瓢,里面和面的温水,小狗崽子身后颠颠跟着,一齐屋里来了。

酸菜,老太太已经切好,正菜板上剁着,一手抡着菜刀,一手支着炕,稳住身子。

“大奶,我来剁馅子,”福福把面盆放在炕上,“这面啊,和软和硬,我不知道放多少水。”

和面,总比剁馅子轻快些。

老太太也没和她争计,放下菜刀,就一手拿过水瓢倒水,一手用筷子搅着面。

大奶家的菜刀,也太大太重了,福福上手刚剁了没几下,就觉手上吃力,抡的胳膊也有几分麻意,但还是强忍着,换了手,继续剁。

来回换了几次手,倒是一下比一下累。

“累了就歇会,”老太太手上和着面,大面团揉的格外圆,益哥又端了面板上来,面团就挪到面板上,刚揉了几下,就用面盆扣住,醒面,“你先扒跟葱,再把油盐酱的端了来。”

瓜子油渣,若是福福没记错,刚老太太说了,实在西屋。

西屋是德正的屋子,福福也不好进去,就招呼谦益,外屋递给她一个小碗,一双筷子,“你西屋瞧瞧,弄一碗瓜子油渣过来。”

说完,福福扒了葱,又拿了盐和大酱碗上去,益哥也从西屋出来了,端着一大碗黑乎乎泛光的瓜子油渣。

“姐,用这个包饺子吗?”

福福点头,“别看瞧着颜色不好,但这些啊,都是油呢,再和那酸菜包饺子,你相信姐姐,可香可香的。”

益哥眉眼带笑,笑嘻嘻的直点头,还咽了口水,“姐你这么说,定是可好可好吃了。”

福福一直都觉得,自己虽然小身板,但也不算娇气,这阵子以来,上山下地,活计没少干,气力总是有的,还自信不少。

可这会瞧见了老太太,她才觉得自己还是太天真。

福福和益哥刚进屋,油盐啥的都预备好,老太太不知啥时候已经挪到菜板子跟前,手上拿了菜刀,就又剁起了馅子。

福福赶忙上前,要接了过来,老太太一摆手,拉了她老远,“看你做点活计,不够费劲的,馅子我来剁吧。”

话音一落,菜刀丁当有力的就剁在菜板上,板上的酸菜一点点变的越发精细,福福几次上手都没抢过来,只能眼睁睁的看着老太太剁好了酸菜,连忙上前沥水,开始和馅子。

大半盆的酸菜馅子,又剁碎了葱花,放了瓜子油渣,还有盐和大酱,都放的合适,再用筷子一搅拌,香味就出来了。

是真真的酸菜瓜子油渣的香味,两个单独闻着味道不出彩,但是一拌起来,馅子闻着都香。

老太太鼻子也嗅了嗅,停了筷子,“别说,这白菜酸酸的,与油渣一和,味着还不错。”

福福嘻嘻笑,老太太言说的味道不错,该是好闻的了。

面团好了,馅子也好了,她就收了菜板,又拿盖帘、面刀、擀面杖,就开始等着包饺子。

福福要是自己在家,反正饭菜是她和谦益两个人吃,该怎么做就怎么做,若是包饺子的话,剂子切不好,面皮擀不圆,饺子包的不好看,她是不在乎的,只要味道好吃就行。

但眼下,在老太太跟前,又是一个挑剔的老太太跟前,福福又受控制的,就放慢了手脚,活计做的也越发细致,唯恐老太太哪里不满意,挑出毛病。

这么多的面,该是要包好一会,也用不上益哥,福福打法了他下去看书,屋里她就和老太太包起了饺子。

还真别说,老太太挑剔,也是有道理的,包的饺子,一个个的,还挺好看。

馅子放的合适,饺子也掐边掐的好看,盖帘上一拍拍,花样还多,瞧着就有食欲。

福福支着擀面杖,看老太太一捏一捏的包子,“大奶,你包饺子还挺好看。”

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