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第八十三章 明晰面馆股权

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管理,当然是一门科学,然而它又和其它的科学有很大区别,其它的科学,大多都很理性,但管理不一样,针对不同的行业和企业,有些管理方式甚至是完全相悖的,但是,这完全相悖的两种管理方式,又恰恰都在自己的行业取得了成功

比如美国的it业和日本的产业工人,比较一下就知道,一方所竭力坚持的,正是另一方所竭力摒弃的,然而,他们各自都很成功。

一个不懂管理的人,去书店找答案,看了不少书之后,结果却很可能是,他发现,自己比以前还糊涂。

在现阶段,并将持续到it和电子商务崛起之前,管理和营销的书,都被摆在各家书店的黄金位置,和it大佬们功成名就之后,喜欢和年轻人谈人生谈理想一样,现在的书店也不乏成功的商界大佬们谈管理的书。

比如有洛克菲勒谈管理,松下幸之助谈管理,现在很火的是杰克韦尔奇谈管理,都是那种精装的大部头,理论结合实际,很翔实很有说服力,并各自形成了体系,然并卵,要从那复杂的体系里找出适合自己的,那这件事的难度比他们的那套体系还复杂。

其实,客观的说,他们在工作的时候,绝不会遵循如此繁复的理论,那样多半自己就会把自己拖累死。

就像周星驰有一次去电影学院旁听,听那些教授们分析他的一部电影,这里怎么拍的好,为什么要这么拍,为他列了一大堆理由和好处,他听了后自己都说,“哇。我拍的时候,要是知道有这么复杂,估计都吓得不敢拍了。”

他其实就坚持一个原则,不管是有厘头还是无厘头,只要能逗你笑就好。

企业管理也一样,你的理念越是简单。成功的几率越大,冯一平就觉得,做好两点就好,一是发现需求,二是解决需求,所有的工作都围绕这两点进行,然后你就会成功。

所以,他现在也买管理的书籍看,却只看那些基础的。比如罗宾斯的管理学原理,还有书店能买到的一些国内高校的管理学教材,先把原理摸透,再自己结合实际慢慢摸索。

比如,他现在的管理方式就是,管好一大一小,大是指确定一个大方向,中间具体怎么做。由各经理负责,他平时就去从一些小的地方进行督促。

比如金属制品厂。他确定主要的方向是货架和轻钢结构这两个方向之后,具体的事,由丁强负责,他只管厨房和卫生间这样的小事。

诸葛亮那么逆天的人物,因为事必躬亲,结果自己活活累死不说。效果也不咋地。

因此,虽然他现在经常去厂里,却很少插手具体的业务,了解工作进度有各项报表和工作总结,对各级主管有定期不定期的财务审计。也不用担心会出大的疏漏。

到现在,丁强也知道他的脾气,虽然每次他来厂里,只要他也在厂里,肯定要过来露面一下,却不会像以前一样缠着请示工作。

黄静萍从后视镜里看着丁强在厂门口目视着他们离开,说了一句,“这个丁总,和周总差别好大。”

是差别好大,周新宇是那种谦谦有礼,风度翩翩型的,丁强则是风风火火,雷厉风行的那种,但两个人,都很契合自己的岗位。

“对了,这个周末我要去省里,下个月我爸爸他们会回老家呆一阵子,有些事我想和他们说说。”

“你去吧,我一个人在家里也没事

。”

冯振昌下个月必须得回家里去住些日子,县级两会即将开幕,已经是政协委员的他,要回去履行职责,而且镇上的两家厂已经正式投产,村里的勘察和规划都在准备进行,这些事都离不开他。

按照冯玉萱的提议,面馆买下了一个大的操作间,集中制作麦饼和糯米鸡,同时把买来的菜洗干净,梅秋萍现在主要就负责这个操作间,不像之前在店里一样,一刻也离不开。

冯玉萱呢,虽然大部分的时间,也还是在车站旁的那家旗舰店,却也慢慢的准备脱产,把所有的分店都管理起来,同时,她这两个月还要抽时间去驾校。

总之,周六的下午冯一平回家后,爸妈和姐姐,都能抽身回来,不像以前那样,要差不多晚上十点钟才会聚在一起。

晚饭很丰盛,梅秋萍还秉持老家秋冬进补的观念,不但烧了牛肉,还烧了羊肉,现在终于不再是为了一只几十块的羊腿而斤斤计较的时候,冯玉萱则烧了一道鱼,在几个人里面,她的鱼烧的最好。

冯振昌现在每天晚上定量,喝一盅白酒,不是买的,而是老家里土法蒸出来的谷酒,纯天然无掺加,大多数时候是他自斟自饮,有时冯玉萱也会陪着他喝一杯,她酒量也不错。

冯一平还是保持了后来的习惯,对再好的烟和酒,他都提不起兴趣,后来他应酬的时候,除了一些迫不得已的场合,他一般都是喝凉茶。

今天菜不错,那边父女两小酌,这边母子俩吃饭,都有伴,氛围不错。

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