重生之农门旺媳

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第385章 罐头

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“怎么样?好不好吃?”佟玥颇有些紧张地问道。

手指都不自觉地握成了拳头。

晏温给了佟玥一个赞赏的眼神,肯定道:“阿玥,你说说你的厨艺是怎么炼成的?为什么连炸苹果片都这么好吃?我还以为这会是黑暗料理,没想到给了我惊喜。”

因为晏温没有抱希望,所以当炸苹果片的味道超出他的预期外,就给了他惊喜,让他有种很美味的错觉。

当然了,炸苹果片确实是很好吃,清脆爽口,有油炸的香味,有面粉的酥脆,也有苹果的爽口,再加上还有炒香的黑芝麻点缀,味道能差到哪里去?

晏温吃了一片以后就有点停不下来了,一直不停地吃,岑昭见此也连忙拿着筷子大快朵颐了起来,等到两人把两盘子的炸苹果片吃完以后,晏温这才摸着肚皮说道:“阿玥,你是打算去外面卖炸苹果片?”

“有这个想法。”佟玥点头道。

“这个很不错,不过炸苹果片麻烦吗?”岑昭问道,他想得比较多,炸苹果片味道好,如果做法简单的话,倒是可以在城里推广开来,到时候城里那些滞销的丑苹果也能有合理的去处。

岑昭的这个想法他虽然没有直说,但是佟玥还是一眼就看穿了,她知道岑昭是很想帮着城里百姓把苹果卖了,让他们能够有一些银钱度过这个寒冬。

只是她不得不给岑昭泼冷水:“岑大人,你是想把这个法子在城里推广开吗?或许刚刚推广开的时候,能够吸引一波人,但是绝对不持久,原本苹果可以放在家里留一段时间,要是人人都去炸苹果片了,那到时候卖不出去,不是全都砸在手里了?”

闻言,岑昭这才反应了过来,他一心就想着帮忙把苹果卖了,却没有考虑到,如果全城的人都去卖炸苹果片,到时候消费者又是谁呢?

大家都在卖,那谁还会买?

而且炸苹果片不能保存多久,最好就是出锅的时候给吃了,不然留久了以后口感没有那么爽脆!

岑昭想明白以后,原本激动的神情立刻就恢复了平静。

佟玥看完了岑昭变脸,她挑了挑眉,觉得岑昭这人脸色变化还真是快,要不是看到他手指还有点泛白,她真的会误以为他已经冷静下来了。

“虽然炸苹果片行不通,不过我还是想到了一个办法,就是不知道行不行得通,有些冒险。”佟玥是认真思考过的,她慢悠悠说道:“你们觉得把苹果削皮后切块,煮熟后晾凉,然后再把苹果装入罐子中,密封起来,运送到外面去卖,这个方法可行吗?”

“阿玥,这苹果煮熟了以后好吃吗?”晏温迟疑地问道:“我不是不相信你的手艺,你的炸苹果片就很好吃,那煮苹果又不同,我没太有信心。”

闻言,佟玥倒是笑了起来:“耍嘴皮子谁都会,但是等成品出来了以后,你们就知道好吃不好吃了,做这个食物也很简单容易,我现在去煮,傍晚的时候,你们就能吃到了。”

岑昭和晏温都觉得佟玥的这个提议不太靠谱,只不过有了炸苹果片在前,两人也不好直接泼冷水,最后只能看着佟玥去厨房折腾。

佟玥的想法也很简单,很多事情单靠说那是行不通的,得做给他们看,所以佟玥二话不说就是厨房捣鼓去了。

她会想出这个法子,其实跟前世的一些记忆有点关系,她那时候已经到了京城了,京城的干果店铺里有卖用罐子装着的山楂罐头和雪梨罐头,那时候她还觉得挺好吃的,时不时会去买一些尝尝。

她不知道那些罐头是谁捣鼓出来的,但是今生她托人去京城购买,却没有买到。

如果没有碰到这次苹果的事情,佟玥自然是不会想到这件事,不过现在想到了也算是好事,能够帮着这里的百姓解决燃眉之急。

佟玥从过去的思绪中抽离,她一手拿着苹果,一手拿着小刀,熟络地把苹果皮给去除了,她也不敢煮太多,削了十个苹果后就停手了。

把苹果核去掉,又把苹果切块,然后一股脑儿把苹果倒入了锅中,加入了石子糖,添柴煮沸。

锅里的水开了以后,佟玥又适当地减少了小炉子里的柴火,让火势小了一些,慢慢炖着,差不多过了两刻钟,佟玥才把煮好的苹果从锅里倒出。

煮好的苹果被佟玥倒在了一个大碗头里,一块块的苹果此时也已经变了颜色。

岑昭和晏温两人看着那冒热气的大碗头,问道:“阿玥,现在就可以吃了吗?”

“还不行哦!”佟玥摇头道:“吃现在是可以吃了,不过味道不会太好,等冷却了以后,那才美味,咱们先去吃午饭,等傍晚的时候就可以吃了。”

佟玥都这么说了,晏温和岑昭虽然很着急想要尝尝煮苹果的味道,也不会强求,两人乖觉地跟在佟玥身后去吃了饭。

衙门还有事情需要岑昭去处理,用过午饭后,岑昭立刻就告辞离开了。

晏温倒是没有走,他留在佟玥身边,看着佟玥有些疲倦的脸色,连忙给她舒筋软骨。

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