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第28章 萝卜丝煎饼

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既然东西已经卖完了,你和于婶子打了招呼之后就打算回去了,回去之前把桌子送去李叔那里。

“你怎么这么快就结束了?莫不是已经卖完了?”李叔惊讶道。

“嗯,今日生意不错,我带来的都卖完了,所以我就打算回家去了。”许知笑着说道。

"不错,你那卤味味道实在是好,这么快卖完也是应该,李叔这下真的相信了,那些猪下水还真的能弄的这么好吃!"

许知谦虚的笑着,又和李叔讲了几句话,临走的时候又买了一些猪下水。

今天不怎么累,许知就自己走着回去,其实每天早上都坐驴车来,也是浪费钱的,要是什么时候她能自己买一辆驴车就好了。

这样拉东西,还是自己,又能省钱,也能节约时间了。

路上还是耗费了两个时辰,过程中,许知吃了一个包着咸菜的馒头,虽然有点冷了,但是味道还不错。

家里果子吃完了,明日卖完东西得买一些回来了。虽然果子贵,但是灵泉是好用的啊!

许知回到家里的第一件事就是边休息边数钱,她不知道今天赚了多少钱呢!

"居然还挺多!"许知惊喜道。

一共一百八十文钱,就是除去本钱,她还是能赚一百五十文钱那么多!

虽然今天是因为第一天才这么多银子的,但是以后生意应该也不会差的,几个月下来就能赚到一辆驴车的钱了!

许知把钱收好,都是分开藏起来的,只留下自己平日里要用的银子。

高兴也高兴过了,许知准备给自己做一顿丰盛的午饭,然后下午再去山上一趟,那陷阱里面估摸着又有猎物了,正好明儿个带到镇上去卖。

家里的小鸡崽子又大了一点,听说养鸡的时候多多少少会损失几只,可是许知养的小鸡崽子健康又活泼,可能是因为许知有时候会喂点稀释的灵泉的缘故。

还有那绿色小花的灵泉,许知一直没有发现什么作用,可能是不显着的那种吧,那就只能以后再说了。

说是好吃的,许知本来想着许久没有吃鱼了,她上次看到小溪里好像有鱼,山下的河里也有鱼,但是村里人很少有吃鱼的,除非是家里穷的。

因为不会处理,所以那鱼做的就特别腥,但是许知会弄啊!而且她在所有荤菜里最爱的就是鱼了。

中午肯定来不及做了,改日再说,下午或者明儿个下午可以试着钓鱼。

她其实想吃酱了,不是黄豆酱,是她爱吃的猪肝酱,其实她最不爱的就是肝类了,但是只有这道猪肝酱,她是很喜欢的。

她先将猪肝煎的嫩嫩的,放在盘中待用,再把小葱白切成细丁,用刚才煎猪肝剩下的油慢火煎得烂烂的,一边煎一边不时加上一点点盐,一直煎到葱丁轻轻一捏就烂成泥,这时葱白的甜味就完全出来了。

再把猪肝和葱白放在一起用勺子搅拌、磨碎,每到搅不动的时候就加几滴温水,继续搅动,一直搅到完全分不出猪肝和葱白,暗粉色的糊顺滑细腻,猪肝酱就做成了

许知把勺子放进嘴里舔了舔,笑着“嗯”了一声。味道真不错。

现在,她要做煎饼了。把萝卜擦成细丝,其实用土豆也可以。用萝卜做的煎饼口感会更脆一点,土豆的则更软一点。

刨好的丝放在涂了一层鹅油的煎锅上,薄薄地铺上一层,再取一些隔夜的小米粥来,如果粥变硬变稠了就加上一点点温水搅动,当萝卜丝煎出香味的时候,把一大勺小米汤浇上去,轻轻晃动煎锅,米汤和萝卜丝就粘在一起,变成了一张煎饼,煎饼还没熟的时候还会鼓起个泡。在小米汤表面彻底凝固了之后,给煎饼翻个面,把两面都煎成金黄色。

许知把土豆小米煎饼放在盘子上,涂了一大勺猪肝酱,卷起饼,咬了一口,嗯,味道真不错。

其实许知以前常常会做很多好吃的,可是现在总是有事情要做,她一般都会吃的简单些。

今天高兴,多费点功夫做点不一样的吃食,她很高兴。

要是有烤箱就好了,烤箱能做很多甜点,她现在想到那些小甜点,就觉得很馋了。

做了好几个煎饼,许知配上猪肝酱都吃完了,饱了之后又给自己泡了一杯茶,还是野菊茶,许知有点想念别的果茶了。

不知道山上有没有山楂,要是有就好了,她可以做冰糖葫芦,还能把山楂切片,储存着,夏天的时候喝山楂茶最好,还有绿豆汤,家里也没有绿豆……缺少的东西实在太多啦!

许知吃完饭,就先把猪下水处理了,然后放在家里煮就行,她弄完了再去山上。

卤料都有,所以今天处理的又快了一些,处理好了,许知换了旧衣服就上山去了。

还有很久太阳才会下山,她打算下山之前再去布置陷阱,她今天去山上很想找找有没有山楂,一旦想吃一样东西的时候,就半点也忍不住了。

上山的时候,许知突然想到了上次那个男人,他对山上特别熟悉,要是他在,应该知道山上到底有没有山楂吧!

虽然是找山楂来着,许知还是情不自禁的走到了顾家果林的地方,上次的果子太好吃了,而且也不知道是不是受那些花的影响,她在果林外面,就已经闻到里面的味道了。

许知像个痴汉一样在外面嗅着香味,还闭着眼睛陶醉的不得了。

"就这么好闻?"顾宥谦带着笑意的声音传来。

许知被吓了一跳,然后脸就红了,哎呀,这也太丢人了吧!

"这么巧啊,大侄女。"顾宥谦笑着说道。

"是啊,就是这么巧了,叔叔。"许知也拖着声音说道。

"我瞧你好像特别喜欢水果,在这里哪里能闻到什么味道,我带你去里面闻。"

许知老是觉得顾大在嘲笑她,什么叫做去里面闻,她是没有出息,但是也是顾着脸面的好伐!

"不了,我要去找东西了,我已经闻好了,就不麻烦叔叔了。"许知哼声道。

顾宥谦却听出了恼怒,这小丫头又炸毛了?

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