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流火若风

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第一百二十四章 非面

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(三更连爆,还有三更下午五点开始更新!)

酒店的厨房很大,十几号人进入其中,一点也不拥挤,反而依旧显得空空落落的。

曹昊带着托尔和沙耶两个,随意的找了个灶台,看着设施完善的灶台,曹昊满意的点了点头。

“曹讲师,需要什么样的食材?”

堂岛银凑了过来,询问曹昊需要什么。

曹昊思索了片刻,给出了自己所需要的食材。

堂岛银听见食材之后,一时间也是愣住了,不过他心中虽然有些疑惑,但还是让酒店员工,将曹昊所需要的食材,给曹昊领取了过来。

而其他毕业生看着酒店员工推进来的水箱,一时间愣住了。

“鱼料理吗?”

所有人心中泛起了这样的一个念头。

但是下一刻,他们就看见,那个有着龙角龙尾的少女,伸手从水中,捞出了一条鲷鱼。

托尔将鲷鱼扔向了曹昊,曹昊手中突然凭空浮现一把菜刀,随着曹昊握紧菜刀,堂岛银他们只感觉几道银光闪烁。

等再看那条鲷鱼,他们发现此刻的鲷鱼已经被分割开来,内脏也已经伴随着重力,掉落在了一旁的垃圾桶中。

“这……变魔术吧?!”

“这份刀工,有点恐怖啊。”

“你行吗?”

“你觉得呢?”

毕业生们一时间窃窃私语,不过很明显,曹昊露的这一手,算得上彻底将他们给镇住了。

他们也收起了心中的小觑之意,全身心的投入到了料理制作之中。

而曹昊这边,还并没有结束。

处理好的鲷鱼,曹昊将其入煮锅,调配好香料,开始熬煮鲷鱼汤。

鲷鱼肉也被曹昊腌制,放到了一边备用。

紧接着,曹昊取出干尤鱼,将其放到了桉板上。

“哚哚哚……”

伴随着一连串清脆且密集的声音,干尤鱼被曹昊快速切成一条条细若发丝的尤鱼丝。

看到这里,估计熟悉的人,已经知道了,曹昊要做的,是非面。

也是刘昴星所制作的鲶鱼面。

但实际上,曹昊以前也摸索过这种面,它的难度在于尤鱼丝的切制,还有就是鲶鱼肉的打制。

在现实中的鱼面则会用门鳝、九棍鱼、牙带鱼、大眼鸡等会“起胶”的鱼肉,再加入薯粉作凝固,不会用鲶鱼。

所以想用鲶鱼制作非面,还是相当困难的一件事。

而在这里,曹昊也并没有按照刘昴星的原配方,而是在选取鲶鱼之后,再额外添加了其他容易“起胶”的鱼肉。

其次,曹昊也吸收了其他料理的经验,在制作完鱼肉,酿入干尤鱼丝时,曹昊用猪油将两种食材隔开,其中注入了酱汁。

等一切准备就绪,曹昊开始煮“面条”,把控着火候,一碗碗的捞出,被曹昊装到了碗中,浇上熬煮的鲷鱼汤和煎制的鲷鱼肉,这样一碗非面,也就彻底制作完成。

“时间到!”

在曹昊装好最后一碗,堂岛银也适时的叫了一声,宣布一个小时的时间结束。

其他的毕业生们,也纷纷端上了各自的料理,放在了厨台之上。

而等他们看着曹昊他们端上来的“拉面”,一时间也有些疑惑。

他们也就看了之前曹昊处理鲷鱼,之后就闷头开始制作自己的料理,所以曹昊后续的工艺,他们一个都没有注意到。

而唯一从头看到尾的堂岛银,也没有说话,只是默默的看着那一碗碗的非面,十分的感兴趣。

“做了这么多?”

乾日向子端着自己的料理,然后看着曹昊给每人都准备的一碗“拉面”,一时间用看怪物般的眼神,看着曹昊。

“习惯了。”

曹昊擦了擦手,澹澹的说道:“我餐厅里什么样的人都有,每天的人流量至少上千人,特别是碰到过几个大胃王,要没有点速度,根本招待不过来。”

“……”

一众毕业生一脸无语的看着曹昊,一时间也分不清曹昊是吹牛逼呢,还是真如他所说。

“拉面而已,不需要什么心思。”

四宫小次郎将自己的一份料理放下,严肃的说道:“求量不求质,这是最大的败笔。”

“四宫,你先别说话。”

堂岛银拉住了四宫小次郎,神情有些古怪。

毕竟他看完了曹昊制作的全过程,堂岛银深怕四宫小次郎继续说下去,等会儿脸估计都要抽肿起来。

“尝尝吧。”

曹昊倒是不在意,将非面放到了众人的面前,而他和托尔、沙耶三个,则是直接拿起快子,吸熘吸熘的开始解决汤碗之中的非面。

“哼。”

四宫小次郎还有些不服气,但是在堂岛银的阻止下,也没有再说什么,冷哼一声后,四宫小次郎拿起快子,夹起面条,吸熘吸熘的吸入口中。

“啪!啪!啪!”

伴随着咀嚼,一根根的面条在口中断裂,断裂口处,如同水管一般,喷溅出大量的酱汁,浓郁酱汁搭配鲷鱼汤的鲜美,直接在口中炸裂!

“唔……”

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