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第15话 客流

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早起,郑轲和凯瑟琳,搭乘宣荔的车,来到了春芳园。

轿车停到停车场,两个人跟着宣荔,来到春芳园所在的街道上,却发现食客们在春芳园的门外,排起了长队。

看长度,应该有二十多米。

“今天是什么日子?客人怎么这么多?”郑轲诧异地看着宣荔。

宣荔摇了摇头,半晌之后,才说道:“今天是星级考核最后一天。”

“但这人也太多了吧?”郑轲透过窗户,看到春芳园里面,所有的座位都坐满了人,服务员在厅堂穿梭,每一个人都非常忙碌。

他看了一眼手机,现在还不到九点。

春芳园不是早餐店,除了面条这样的食物外,其他菜品从准备食材,到端上餐桌,最快要一个小时左右。排在最后面的食客,肯定才等好几个小时。

但排队的食客却完全不着急。

“是有些奇怪。”宣荔皱起眉头。

春芳园上一次出现这种情况,还是在几年前,那时候的春芳园没有分店。

宣荔从春芳园的后门进入,径直来到厨房,厨师忙做一团,但秩序还算稳定。

“怎么样了?”宣荔走到李夏芽身边。

“食客点的菜有些多。”李夏芽歪着头,脸上的笑容充满无奈。

宣荔拍了一下李夏芽的肩膀,“我等会儿过来。”

“等一下,宣姐……”李夏芽看到宣荔要走,立刻叫住了她。

“嗯?”宣荔不解地扭过了头。

“等一下,能让郑主厨帮忙吗?”李夏芽的眼神里,充满了无奈。

“不行,如果被WGO发现,我们就别想评选三星级餐厅了。你要清楚,像小轲这样的主厨,很多双眼睛都在盯着呢。再说,如果星级主厨可以彼此帮忙,三星餐厅的评定还会这么困难吗?”宣荔连连摇头。

李夏芽吧唧一下嘴,面对这么多的点菜单,以及餐厅外面排着的长队,她也感到了无力。

“这样吧?等会儿,我看看宣桦有没有时间。”宣荔挠了一下头,轻声说道。

“她?她应付不来这种场面吧?”李夏芽纠结道。

“打打下手也是好的。”宣荔丢下这样一句话后,便走出了厨房。

正与厨房沟通的前台,看到宣荔后,神经一紧,开口说道:“宣主厨……”

宣荔挥了一下手,“订餐的客人,来了多少?”

“来了三分之一。剩下的客人,要下午和晚上才到。”服务员解释道。

宣荔看到满头大汗的服务员,也有些心痛,“今天真是辛苦了。”

“没有的事。拿着这么高的工资,如果什么都不做,我也会过意不去。”服务员连连摇头。

“嗯。对了,最后一个预订席位是什么时候。”宣荔问道。

“是……23点,但是她们说,我们要等他们到场后,才能开始烹制菜品。”服务员翻了一下电脑上的记录,回答道。

“等等……她们?两个人?”宣荔询问道。

“是。两个人。”服务员点了点头。

宣荔走到电脑旁边,看了一眼她们的名字,发现并不认识。

应该是普通客人。

宣荔想道。

返回休息室,宣荔换好厨师服,又给宣桦打了一个电话,被告知中午能回来后,立刻进入了厨房。

在宣荔加入后,厨师们的压力顿时减轻,只是,春芳园外的客人,却丝毫不见减少。

“今天到底会有多少人?”刘尚擦了把汗。

“不清楚,但肯定比昨天多。”宣荔沉着气,稳定大家的情绪,“等到这几天过去,大家都有休息的时间。”

“哈哈,主厨,我只想有更高的收入。”

宣荔看向说话的人,发现是她在回华夏的时候,招到的东方毕业生。

“对了,李厨,你有没有同学,想要到日本发展?有的话,一定要介绍给我。以后,春芳园的生意还会更好,我怕大家的身体吃不住。”宣荔问向那名东方毕业生。

“很少。不是哪一个人都像我,一人吃饱全家不饿。”李厨拿着毛巾,擦了一下额头。

“行。大家再辛苦一下,等三星餐厅的评定结果出来,我给大家涨工资。”宣荔笑着说道。

“好嘞。主厨,你这样一说,我就又有体力了。”李厨满脸带笑。

宣荔微微颔首,但是内心却并不乐观。

正如郑轲所说,到底该怎么聘请顶级的华夏厨师,是一个摆在她面前,急需解决的难题。

看来,真的像郑轲说的那样,她要抽时间回一趟华夏了。

春芳园的食客从未间断,坐在宣荔办公室的郑轲,双眼盯着显示屏。春芳园内外的情况,通过摄像头,全部传递到大屏幕上。

他不停的敲着桌子,坐在他身边的凯瑟琳也皱起眉头,神色严峻。

观察了四五个小时后,他们也察觉到情况不太对。

正常来说,一家餐厅的客人太多,甚至出现排队的情况。而一些比较心急的客人,在等待十几分钟后,便会选择离开。但今天排队的食客,却丝毫没有着急的感觉,甚至有些人还带着小凳子,感到疲惫后,便会坐下休息。

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