两拨记者采访完毕，张问天按照此时惯例送上红包，凯瑟琳虽然满口义正辞严的伦理道德，却也根本没有推辞，坦然收下了自己那份。
看着他们满意地各自离去，林海很是感慨，此时的香江，就像一个黑色大染缸，任你是白莲花，或圣母玛利亚，跳进染缸后再爬出来，身上总不会一尘不染。
就拿警界来说，华人警察收受黑金已是公开的潜规则，鬼佬警察们大都被引诱着加入这个行列，未来甚至还有身为警界一哥的警务处长竟也失足下海，那人在任时大肆参与捞黑钱，回国后被英国国会调查，最后锒铛入狱，从而引发了载入香江史册的廉政风暴。
“船长，时间不早了，蔡先生和袁先生估计已经在等我们了，我们快些过去吧。”送走记者，张问天看下手表，说道。
吩咐其他人先回酒店，林海和张问天匆匆赶往东边的铜锣湾，此时的太白海鲜舫，还停靠在铜锣湾避风塘，未来因为环境污染，所有的船餐会转移到岛南的仔海湾。
避风塘本意是可以供渔船躲避风暴的庇护所，一般位于某些港口或地理位置优越的海岸附近，香江地区就有十几处知名避风塘。无数以船为家的船民们，为了方便交流和交易，喜好把渔船聚集到避风塘生活，长而久之，形成了独特的避风塘文化，而华人最重要的饮食文化，也包括在内。
作为华人基本上都听说过避风塘这种粤港菜式，这名字正是来自于香江独特的避风塘文化，主打海鲜和其他特殊料理手法制作的美食。
位于维多利亚湾东边的铜锣湾避风塘，是香江目前规模最大的避风塘，在海塘上漂浮着的数百艘渔船上，有着各种餐饮美食，声色犬马。
两人从人力黄包车上下来，此时天色已晚，左手海湾里船帆林立，点点灯火随波荡漾，各艘舫船上人影幢幢，欢声笑语不断随风飘来，有小船不时来往码头与舫船之间接送着客人。
海岸边，一艘灯火通明的三层舫船最为醒目，这艘最大的舫船就是他们的目的地，太白海鲜舫了。
舫船上有跳板直接搭在岸堤上，两人一前一后走上跳板，来到舫船底层中间的大门处，往底层里面探头一看，里面的十几只酒桌上已经坐满顾客，他们边喝酒吃菜，边听着中间小戏台上正在表演的粤戏。
唱戏声，交谈声，鼓掌叫好声，戏班收到打赏后的报数声，伙计上菜路上提醒客人注意的招呼声，整个混杂成一团杂而不乱的流动音符，硕硕生动在夜色中的海面上，提醒每个处在其中的人，此处乃是人间。
“您二位夜安，请问有定位吗？”大门里走出一个穿着青色短褂的中年男人，一张圆脸笑得如米勒般。
“我姓张，袁东家可在？”张问天回道。
“哎呦，原来您二位来了，请跟我来，袁东家在三楼听潮阁等着了，蔡老板也在。”中年人笑着，带着两人沿着外面楼梯登上三楼，进入舫船内部，沿着两边全是包厢的走廊走了十几步，找到听潮阁，上去敲了敲门，得到里面人回应后，推开门，恭敬说道，“老板，林先生和张先生来了。”
“两位大驾光临，蓬荜生辉，快请！”袁容的笑脸立刻出现在门口，蔡荣达紧随其后，把两人迎了进去。
林海笑着致谢，被袁容安排在靠窗的位置，此时圆桌上除了袁蔡两位，还有其他五人，袁容为他一一介绍过，原来都是袁容圈内朋友，都是餐饮店的店东。
袁容是为自己拓展食材销售人脉，这人情，林海心领，笑着和他们一一打过招呼。这几人表情淡淡，并不太近，也不太远，出乎意料的是，有一个人表情鄙夷，小声嘀咕道：“要我们等你这么久，搞不明白到底是谁要卖东西。”
袁容和蔡荣达神色尴尬，张问天脸上顿时难看起来，想要开口，林海摆摆手，微笑着对那人说：“陆老板，今日是林海的错，请你多多包涵。”见他瘪嘴不语，林海拿起酒瓶给面前杯子倒满，端起来一口喝掉，将杯子微微展示给对方看，“那我就自罚一杯！”
“船长......”林海不喜欢喝白酒，现在一下子干了一杯，张问天担心地小声叫道。
“好，好！林先生不愧少年英才，为人做事就是豪爽，大家伙开始用餐吧。”见那人仍然很不以为然样子，袁容连忙出来打圆场，心里暗暗骂道，“这个衰鬼，请来还差点得罪人了。”
“林先生，这位叫何二水，是何家远房子弟，在港岛和九龙开了八家西餐厅，您的龙虾和吞拿鱼，他的店里绝对能做点销量的。”袁容打圆场同时，蔡荣达凑过来小声解释道。
“何家？”林海微微点头。
在香江形容一个人不自量力，有句俗话叫“你以为你是何东啊”，身为华人和犹太人混血的何东，完全依靠自己奋斗，白手起家创立了富可敌国、权势滔天的本世纪香江第一家族。
《工商晚报》就是何家的产业。
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