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第143章 鱼香肉丝

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林佳点点头,但是心里又有些好奇,依依以前好像没这么好的刀工。

林依见林佳眼神中带着疑惑,心里顿时一紧,以前的林依和他们朝夕相处,自己突然表现得这么能干,只怕要引起他们的怀疑了。

林依可不想让他们知道自己的来历,毕竟,他们都是原主的亲人,若是知道原主已经死了,会是什么反应呢?

“我上回去镇上照顾林宝儿,在他们家废弃的书籍中,找到好几本好书,其中一本就是菜谱,那上面就有讲怎么切菜,怎么烧菜的。“

林依漫不经心的补充了一句,不着痕迹的消除了林佳心中的好奇与怀疑。

真是挺难找理由的,原主林依,除了一个多月前在李文家照顾他家出天花的林宝儿外,其余时间都在老林家,和大家伙生活在一起,所以她能打主意的也就那几天了。

好在家里的几个人,见识并不广博,再加上,他们从来都没有过怀疑林依的心思,所以,林依说什么也就是什么了,他们也没多做深究。

林佳听了林依的解释,也没多想,便相信了,她有些羡慕道:“大伯家的书好多。”

林依立刻道:“大姐,林文可不是咱们的大伯了,咱们家已经和他们断绝关系了。而且,你别看他们家书多,其实啊,很多书都被他们荒废着,有些拿来垫桌脚,有些拿来当凳子,有些甚至直接拿来灶台点火,我走之前,就看见他们把那几本书都拿来点火烧了,把我心疼的。”

不怕一万,就怕万一,万一以后林佳或者家里的人去问林文那几本书的下落,那岂不是穿帮露馅了,所以还是先下手为强,把那几本书都毁尸灭迹的好。

林佳一听,也是十分心疼,道:“好可惜,他们不要,转送给依依你也好啊,他们竟然就这么烧了,真是可恶。”

林依连连点头,道:“就是就是。”

两人说着话,林佳已经切好了肉丝,将菜刀放在菜板上,问道:“依依,这肉丝怎么烧?”

林依笑道:”鱼香肉丝!“

“鱼香肉丝?”林佳重复了一遍,道:“我从来没听说过,要和鱼肉一起做吗?可是我们今天没有鱼肉啊?”

林依笑道:“不用,这道菜比普通的炒菜稍微复杂一点,大姐,今天我先炒一遍,你在旁边看着就好,下次你再自己炒。”

林佳连忙点头,道:“好。”

林依将肉丝装进碗里,往里面加了一些淀粉,用手抓匀。

林佳看着那细白的粉,十分好奇,问道:“依依,这是什么粉?”

林依道:“这是淀粉,昨天在镇上买来的,不管是炒肉丝,还是炒肉片,都要加上这种淀粉,这样炒出来的肉才鲜嫩美味。”

林佳恍然大悟,道:“难怪我中午炒的肉有点硬,原来是没加淀粉。”

林依笑笑,然后将昨天买的葱姜蒜拿过来,噼里啪啦几下,切成了和那肉丝差不多大小的丝,放在一边备用。

“做鱼香肉丝,其实还可以加很多其他的配菜,比如说木耳,莴笋头,等等,只是今天,我们没有那些配菜,就光和青葱一起搭配着炒就行。”

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