“都是年轻的小伙子,饭量大,自然能吃了。”周厨满脸笑意地说道。
“半大的小子,吃垮老子。”苏长缨眼底漾起笑意看着他们说道,“咱们也准备咱们得饭吧!”
米饭,龙井虾仁,水煮鱼片,葱油焖鸡。
苏长缨洗干净的虾仁,撒点盐和淀粉,再倒些鸡蛋,轻轻抓匀,腌上。
龙井茶今年新上市的,抓一点儿,泡上。
“这茶味好香。”吴小刀吸吸鼻子。
“这是新上市的龙井。”苏长缨眉眼弯弯地看着他们说道。
周厨闻言嘴巴张成O型,“龙井可不便宜。”
“这不是在膻堂吗?”苏长缨纯诚的目光看着他们十分坦白地说道。
“咳咳……”这么直白,让人忍不住轻咳两声。
“咋了?”苏长缨一脸无辜地看着他们,“我说的不是实话吗?”
有账房报销,我当然什么最好吃什么了?
“还是你们不想吃?那咱们明天继续菘菜,萝卜。”苏长缨直接威胁道。
“别别别!”陶小六闻言飞快地摇头。
高明忙不迭地附和,“时令的,俺们爱吃。”
苏长缨切好葱段,就准备起锅烧油。
“怎么不切姜蒜呢?”周厨好奇地问道。
“不需要,姜蒜辛辣,夺味儿。”苏长缨看着油锅渐热,直接放入腌好的虾仁滑油,“要的是食材本味。”
滑油时间超短,就将虾仁捞出来。
重新起锅烧油,放入切好的葱段,炸的变色之后捞出。
苏长缨又将滑过油的虾仁倒入锅中,将茶水沿着锅边淋下,又放了些花雕酒。
放入适量的盐,泡好的茶叶也放进去,苏长缨开始颠勺,快速的翻炒。
“盘子。”苏长缨头也不会回地说道。
“这儿呢!”宝珠赶紧将盘子放好。
这会儿的功夫苏长缨已经炒好了,盛盘。
“这么快。”周厨惊讶地看着她说道,“连说话的功夫都没有。”
“对呀!查十来个数,就炒好了。”苏长缨眉眼弯弯地看着他们说道,“虾仁晶莹剔透,茶香四溢。色香味俱全。”
“想不到虾仁和茶叶爆炒这么好吃。”周厨惊艳万分地看着苏大厨说道。
“这可是龙井茶,我特意买的。”苏长缨明亮的眼眸看着他们说道,“这道菜妙就妙在这抹茶香浸润的虾仁里。”
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