面对闺女的夸奖,石冬生是真的一点也没觉得自己“努力”——
“你个小兔崽子!敢嘲笑你爹!”
石冬生笑骂。
音音清脆的笑声传出。
蛋黄糊搅合好之后就加入蛋白,找了个合适的有点漏缝的小盆倒进去,最后放进蒸锅,把面上遮上一个盘子。
烧了半个时辰的火,音音终于闻到了一股不同于平时的味道,不是油香,也不是豆香,是蛋香味,很浓,但是比鸡蛋羹的味道又有所不同,这是一股很特殊,自己之前从来没闻到过的香味。
“好香啊!”
石清秋都忍不住凑了过来:“音音,你这是又做出好东西来了?!”
“嘿嘿!”
音音得意的掀起锅盖,打开盘子端出来,只见那原本只有半盆的面糊这会儿正满满一盆,因为是铁盆,所以爬得很高也没有落下,轻轻顺着边缘用竹片一刮,底部沾了油的部分一磕就掉了,一个圆柱形的蓬松小糕点,散发着淡淡的香气。
“好香啊!”
石二郎伸着脑袋,恨不得咬一口:“这是鸡蛋和白面做的?”
“是啊,二哥现在知道我为什么要把鸡蛋打出来了吧?这就是打成白沫的鸡蛋的作用!”
音音得意的笑了。
自己又做出来一样好吃的!
“这是鸡蛋做成的糕点,我想好了,就叫它,蛋糕!吃我的蛋糕,也等着家里有人节节高呀!”
音音摇晃着小脑袋,就连说辞都想好了。
石冬生看着自己没搅合好的那“一坨”,无奈的摇头一笑:“还得是音音!我这当爹的还不如闺女呢!”
有了这次的成功,音音发动全家,做了十多个蛋糕备用。
第二天一大早,到了点心铺那边,音音一边和大家一起把各种点心做出来,一份份烤好,一边叫石冬生拿着小锯子把蛋糕切成三角,一个蛋糕可以切出六块,每块都是五文钱。
来买豆沙饼和枣泥山药糕的,看见这一幕人都傻了:“这,这是啥?黄色的,还这么软?”
拿在手里变形,松手竟然能恢复!
这得多好吃?
“我们小东家说了,这叫蛋糕,吃了科考节节高呢!这个也只要五文钱!”予安招呼客人的本事倒是已经练出来了。
已经有好奇的人拿钱买了,入手柔软不失弹性,但是一口下去满口都是蛋香,却吃不到腥味。
好吃!
“这好吃啊,比别的好嚼,这个,年纪大的也能吃!”
音音正好出来,点了点头:“要是有烤的,比蒸的还好吃!就是有一点,这个不能给鸡蛋过敏的人吃!”
买蛋糕的人愣了下:“鸡蛋过敏?这可是补货,鸡蛋过敏那不贱皮子吗!”
众人一片哄笑。
鸡蛋在大户人家那里不是什么珍贵东西,但是在普通人家也算是补品了。
音音也跟着笑:“你们可别不信!你们可是还没看见那吃了个鸡蛋就晕过去的,不及时救人,会死人呢!”
话就是这么说,没见过的众人自然是不会往心里去的。
音音也不再多言,只是叫人挂上牌子“鸡蛋过敏者慎买”。
十个蛋糕,再加上五种之前的糕点,一上午时间一售而空。
音音这边的饭菜也卖的差不多了,看看海棠都跟着跑得很累,音音直接关了门,让大家都能休息休息。
蛋糕一共是三百文,看似不多,可家里的鸡蛋是不要钱的,白糖也没用太多,味道好销路广,主要还是为了名气。
“小姐,咱们这次一共是收益大概……一千两百文,刨除本钱之后的。”
听到石予安算出的这个数字,音音的心里瞬间就踏实了。
有了这些,自己就算是心里有底了!
点心能带的更远,名声就能打得更远,而自己只需要安心准备新菜就可以了。
这会儿已经进了九月,天气转凉,音音已经准备好了两样新菜式。
丸子汤和香菇卤肉饭!
家里都是音音“山上找到”的香菇晒的干,正好天凉了吃着暖和。
就在石冬生拉着音音出去买五花肉回来的时候,福旺两口子到了他家。
看见音音回来,福旺就像是找到了主心骨:“音音!出事了,我家的鸡出事了!”
“是啊音音,你看这咋办啊?那些鸡闹肚子,不吃不喝的!都死了两只了!”
福旺媳妇双眼含泪。
“婶婶别着急,出了啥事你们慢慢跟我说!”
“是这样的,音音,你不是一直让我家养鸡?这俩月我家的鸡都长得很好,我们按照你说的方式去喂鸡的!但是没想到那鸡,突然就闹肚子了,死了两只,我们感觉好像是病了,但是不知道咋治,所以来找你!那鸡都快下蛋了,咋突然就这样了……”
福旺说着狠狠地砸了一下自己大腿:“造孽啊,那时候养得好好的……”
音音皱眉听着,点点头:“就是最近才出现的,那最近你们有接触过什么人,和什么人吵过架?或者,有发现什么奇奇怪怪的人在你家附近吗?”
“也没有吧……”
福旺媳妇被音音一句话问糊涂了:“这,这我还真是不知道,我净顾着给鸡做饭了!”
“我知道!”
一旁的吉祥伸出手,小胖手使劲往音音面前递。
音音顺手拉住:“吉祥弟弟,你说!”
“我知道,我见过大娘,在我家附近!”
张春花?
音音转头看向刘翠玉,只见刘翠玉也是一脸严肃。
“这……我们家和大哥家本来就离得不远,他们出门去下地的时候就是会路过我家的,会不会是看错了?”
福旺媳妇简直不敢相信自己的耳朵。
音音脸色冷得吓人:“没啥不可能,她之前骂骂咧咧让我收她家养的鸡!”
“没错,媳妇,你得心里有数,大嫂是啥人,我不比你知道?我是混蛋一阵子,她是畜生一辈子!你看她咋对她家闺女不就知道了!”
福旺冷笑一声。
音音点点头,把一个小药丸捏碎,装进水壶里:“这水化开以后,旺叔就给小鸡们放进喝的水里,可以不一次喂完。”
“一会儿,我去你家问问小鸡,看看到底是谁做的!”
啥?问,问鸡?
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