宁州的雨总是夹杂着一股泥土味，鞋踩在雨后的路上一不小心就会把泥点子溅在衣裙上。刺眼的阳光从云层里射出，使人看不清远处山间的彩虹。
最近宁州东市开了一家酒楼，名为天然居。
天然居的门口，有一副卷帘联。
上联：客上天然居，下联：居然天上客。
如此新奇的对联大多数人都是第一次见。
酒楼里面的菜品更是没得说，食材新鲜，味道可口。最重要的是那几道招牌，最近都在宁州传神了。
据富商沈老爷传出来的消息，他最钟意里面的三道菜：一曰葱爆羊肉，二曰番茄炖牛腩，三曰菲力牛排。
羊肉、牛腩他们都听说过，但那牛排是什么，难道是牛的排骨吗？
每当这时候，沈老爷就会露出得意笑容，解释道：“那绝非牛排骨，也不知是怎么做的，口味也有两种，一种叫黑胡椒酱，还有一种叫什么巴萨米克醋，很奇怪的名字，老夫活了大半辈子，从来没吃过那么奇特的东西。”
不仅是沈老爷一个人在传，其实现在整个宁州府的贵族阶级都知道新开的这家天然居档次很高，请人喝酒绝不丢面。
而那些觉得新奇的年轻贵公子，甚至觉得请兄弟们来天然居喝酒，是一件十分长脸的事。无他，因为天然居的生意实在是太火爆了，每日客满不说，还要提前一旬（十天）预定，即便你是当官的也不行，没看见宁州府尹要请客都得排队吗？
这么火爆的场面，多亏了刘全。
从天然居签完契约的那个晚上，他照例去曾记药铺抓药，本想着先还五百文药钱，剩下的用于家里其他开支，没想到药铺的伙计告诉他，已经有人替他还了，还多放下三四两银子给他抓药。
细问之下，伙计才告诉他，是一个年轻貌美的姑娘，还说了新开的天然居。
刘全当场满眼含泪。
穷在闹市无人问，他因为给妻子治病，四处借钱，不管是亲戚还是邻居，已经被他借怕了，大家都不富裕，哪有那么多余钱借给他。他没想到，仅仅是见过一面的新东家，不仅不嫌他克人的流言，答应他预支一个月工钱的要求，还替他把药铺的钱还了。此等大恩，即便粉身碎骨，他也认了。
后来他把姜子衿留在药铺剩下的钱拿了出来，把家里欠的钱都还上了，最后包括姜子衿预支给他的工资，只余下八十多文。
他摸着兜里的八十多文钱，憋着的泪水再也忍不住。默默把书全部整齐地放进书箱，彻底封存起来。
接着就是天然居开业了，他发现自己这个东家并非简单的姑娘，她把酒楼全权交给他，从不过问。这种信任，再度使刘全感激。
刘全并非死读书的书呆子，相反在做生意方面很有手段。姜子衿只会在开业的时候邀请学子啊、官宦啊来撑场子，搞噱头。
刘全就不一样了，首先就是选日子。必须选择黄道吉日开业，为此姜子衿还专门找了算命先生。其次是开业当天邀请舞狮表演，名人站台，先热闹热闹。再其次则是叫来青楼妓馆的清倌在酒楼里弹唱，并说明每逢佳节都会邀请。最后更是放出话去，只要觉得店里的饭菜酒水不好吃，全额退款。
给他这么自信的底气，则是姜子衿的那道牛排，其实姜子衿不仅教了厨师们做菲力牛排，菲力嫩滑但缺乏肉汁和咬劲，属于清淡型。还有西冷，带有浓烈牛脂香，有嚼头。
另外菲力也不是只有沈老爷所说的两种口味，还有一种红酒蘑菇酱，只不过由于没法生产红酒，才放弃了。
说回刘全，他大话放出去，自然吸引了一大批贵客。能在东市吃得起高端酒楼饭菜的，哪个缺钱。他们自然不可能真的会吃完不给钱，人家活的就是一个脸面。
在他们吃过天然居的饭菜后，就再也不愿去别的地方了。此地有新菜，有好酒，还有姿色上佳的清倌，整个酒楼虽说桌桌有酒，但没一个喝酒闹事，气氛热烈中蕴含雅致，远非其他乌烟瘴气的酒楼或青楼可比。
听说有位司马家的公子，一连在天然居吃了五天，一天三顿，一顿不落。吃后更是放言，天然居为宁州第一楼。
虽说是酒后浑话，但天然居的名声还是以姜子衿难以想象的速度流传出去。
她看着眼下酒楼里的热闹程度，只觉得自己以前根本就是小打小闹。她在临安开槐花馆的时候，已经觉得非常热闹了，甚至食客拿槐花馆和醉兰亭对比，她也没觉得不如人家。如今一看，那醉兰亭恐怕都没把槐花馆放在眼里。
刘全还跟她说，天然居的饭菜是一大优势，但其他高端酒楼都有自己的招牌酒水，自家不能总是向酒肆订购吧。
姜子衿仔细思考了这个问题，最后一咬牙，买下宁州城外一家酒厂。她对酿酒不熟悉，在多方打听下，高价聘请了一位酿酒师。那酿酒师名叫毛隆十分傲气，姜子衿差点没气得抽死他。
但刘全劝了她一句：有本事的人都是心高气傲的，先看看他水平怎么样，要是不行再抽死他不迟。
刘全为何加上最后那句话，因为他也被那个毛隆气到了。
但从人家酿出第一坛酒的时候，刘全就闭嘴了，他虽然没喝过好酒，但知道此刻接出来的就是好酒。
酒香醉人，随风飘出几里绝不是夸张，连酿酒厂的工人都说，酿了一辈子酒，从来没见过这样的好酒。
在刘全和姜子衿的再三追问之下，他才骄傲地说出，他家原是蜀州人氏，酿酒方法是祖传的，要不是因为当年蜀州闹灾，他们一大家子弃了酒厂北上，现在他该是蜀州的大户人家。
直到此刻，姜子衿才对自己产生怀疑，难道以前一直不顺，就是因为自己开业没选个好日子？
她看了看头上青天，轰隆一声惊雷，把她吓得差点坐在地上。
乌云很快从山头那边过来，眼看着雨幕向她们这边靠近。
姜子衿请毛隆回到天然居，他最爱吃西冷牛排，一顿能吃两块儿。
她看着狼吞虎咽的毛隆，暗道：这当年逃灾的时候得饿成啥样啊。
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