操劳五十年,你说我该死?

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第480章 除夕夜

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张贵荣今天彻底闲了下来,他看看牛,看看鸡,来灶房里转一圈,干脆坐在炉子旁边烤火听收音机。

春美也坐在炉子旁边烤着火,嘴巴里念叨着:“祖祖,电视机放在灶房里不好吗?可以边做饭边看。”

张贵荣暖和的有点打瞌睡了,还是耐心的说:“灶房里油烟大,电视机那金贵的玩意可舍不得放里面糟蹋,春美想看电视了吗?”

春美眼珠子转了转:“不是我想看,是春喜想看。”

在一旁砸核桃吃的春喜愣了愣,随后想起他和姐姐们的约法三章,点点头说:“是我想看。”

陈红梅刚把鸡放在大锅里煮了捞起来,出来休息会听到这话马上说道:“电视晚上看春晚再看,你们几个不想干活就在院子里玩。”

春喜不在意的哦了一声,继续砸核桃吃。

张兰芬看见几个孩子嘴巴没有停下来过也提醒着:“晚上好菜多得很,现在吃多了晚上就吃不下了。”

说完抬着今晚要下酒的花生米进了灶房。

李有财劈了会柴就躲进了灶前,当起了烧火匠。

他搬了个小板凳往灶门口一坐,把劈好的干柴火一根根往灶膛里添,火苗“噌噌”往上窜,映得他脸颊通红,身上马上就暖和了起来。

大锅里已经开始炸酥肉了,菜籽油和猪肉的香味裹着鸡蛋面粉,花椒粉、八角的香气,顺着锅边往外飘,一点点漫满整个灶房,又飘出院子,勾得人直咽口水。

许霜站在灶台前,手里握着长锅铲,时不时翻动锅里的酥肉,金黄的肉块在油锅里“滋滋”作响,溅起细小的油星子。

“有财,火别太旺,慢点儿炸,不然外面糊了里面还没熟。”许霜头也不回地叮嘱,眼睛紧紧盯着锅里的酥肉,生怕火候差了劲。

今天下那么大手笔炸了满满一盆,耗费了十多颗鸡蛋,要是炸的差了味了,这对得起这些菜籽油和肉吗?

李有财连忙应道:“知道了大舅妈,我少添点柴。”说着就把手里的柴火往旁边挪了挪,只留了几根在灶膛里燃着,火苗渐渐小了些,变成稳稳的文火。

很快第一锅就出炉了,许霜把晾晒干净的筲箕放在搪瓷盆上沥油。

酥肉刚进了筲箕,许霜就笑着说:“有财,尝尝盐味够不够。”

李有才二话不说就拿起一块咬了一口,这又香又烫,李有财干脆一口吞了下去。

又拿了一块吹了吹才放进嘴里,“嗯,刚刚好,大舅妈你也尝尝。”

许霜也顺手拿了一块放进嘴里,油滋滋的在嘴里冒,热乎乎的真香呐。

今年这个年肯定能吃的饱饱的。

灶房门口传来脚步声,春喜抱着半袋瓜子跑了进来,小鼻子一抽一抽地嗅着香味,仰着小脸喊:“舅奶奶,四叔你们偷吃,我看到了。好香呀!”

李有财拿起一块说道:“想吃就过来,话那么多。我们那是尝味道,什么偷吃。”

春喜小跑过去一口吃进嘴里,吃完嘬了下手指头,眼巴巴看着筲箕里面。

“舅奶奶,你炸的酥肉真香,好不好吃呀?”

李有财好笑的看他一眼,“你不是才吃过吗?”

“忘记了,没尝出味道。”

“馋就直说,出去洗洗手,让你姐姐他们进来,我给你们装一点出去吃。”李有财说着,春喜已经听话的跑了出去。

李有财又伸手拿了一块放进嘴里。

佯装不在意地问道:“大舅妈,火候合适吗?”

一块接一块,热乎乎的酥肉让人吃得停不下来。

洗完手进来的几个孩子有样学样,站在灶台前开始对筲箕里面的酥肉下手。

吃完两锅,张兰芬就把他们几个赶出去了。

这好东西孩子吃着根本不会知道满足,别一会儿全吃撑了,年夜饭他们可是准备了好多菜的。

等酥肉出锅,换了张秋菊开始炸麻花,麻花香甜的味道很快又充斥着张家的院子。

张兰芬也来到灶房里尝味道,“秋菊,这麻花可以,感觉出锅后肯定会很好吃。”

张秋菊捏起一个碎掉的放到筲箕里,“妈,你尝尝,味道咋样,是大舅妈教我做的,我之都没做过。”

“嗯,好吃。”

许霜站在一边看着说道:“秋菊就是吃这碗饭的命,做啥都好吃,以后说不定开饭店都行。”

张秋菊不好意思的说:“饭店就算了,人家大饭店做的菜讲究,我就会做点家常菜,小吃食。”

张兰芬又拿了一根吃了起来,她也嘴馋了,在外面哪里能吃到这种刚出锅的。

几个小的也嘴馋,张兰芬直接用盘子端了一盘子出来,让家里每个人都吃上一口热乎的。

等天黑吃年夜饭那都凉透了,又是另外一种口味了。

麻花和酥肉就炸了两大盆,因为肉买的不够多,肉丸子就炸了两大碗,够晚上吃。

许霜看着这么多炸好的肉,心里都在滴血,这怕是她进了张家最好的一个年了。

婆婆还说明年要开始养猪,那明年他们家就不缺肉吃了,腊肉能吃一整年。

张家里面满院子飘香,门外两个懒鬼伸着脖子闻着里面飘出来的香气。

张根宝用力踢了一脚半张半合的门,却是始终不敢进去,只能在门口破口大骂:“张在民,你家这辈子没吃过肉啊!上辈子你们一家子都是饿死鬼乞丐吧!过个年整那么多好东西吃。也不怕撑死。”

张贵荣在里面打着盹,又听到这声音,一个翻身起来,拿着扫帚就出门了。

张根宝时刻听着里面的动静,张贵荣冲出来的时候,他早就跑出了一百米远。

张亮和张在民前几天就上山砍了很多松树枝回来,过年都要垫在地上摆饭。

松果也顺手采了一箩筐。

孩子们都跟着张亮去堂屋里铺上松毛,寓意来年驱邪纳福,清吉平安。

张亮学着父母教导的,手里拿着松毛一边抖开,嘴里一遍念着,“青松落地,四季平安;青松铺开,全家发财。”

四个孩子也跟着念,春锦躲在一旁无声的念着,学着张亮的样子把松毛铺开。

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