两日后，桂花酒酿也成了。
林其姝揭开坛子封口，一股混合着酒香与桂花香的浓郁气息扑面而来。
酒酿中的米粒饱满晶莹，金黄的桂花点缀其间，煞是好看。
“好香的酒酿！”林其姝赞叹道，“王婶好手艺。”
“这酒酿单吃已是美味，林丫头你要拿它做什么新花样？”王秀兰好奇问道。
“我想做一道桂花酒酿炖奶。”林其姝边说边取来一小锅新鲜牛乳，加入少许砂糖，文火慢煮至微沸，一边细心地指点着四娘，“这牛乳不能煮开，否则做好后口感就不够嫩滑。”
接着她另取来一只碗，打入两个鸡蛋，只取蛋清，轻轻打散后缓缓倒入温热的牛乳中，边倒边搅拌。
她动作轻柔，生怕起太多泡沫。
“这是要蒸？”四娘跟了林其姝这么久，也看出了些门道。
林其姝点头，将混合好的奶液用细纱布过滤，倒入几个小瓷盅里，盖上盖子，放入蒸笼。
“火候要恰到好处，大火烧开后转中火，一炷香的工夫即可。”林其姝叮嘱着四娘。
灶火交给了四娘，林其姝舀出一碗桂花酒酿在碗里备用，淡黄色的酒酿汁散发着醉人的香气。
时辰一到，揭开蒸笼，只见瓷盅中的炖奶已然凝固，表面光滑如镜，色如白玉。
林其姝用小勺轻敲表面，炖奶微微颤动，弹性十足。
她在每个瓷盅里舀入一勺桂花酒酿，再撒上几朵干桂花作为点缀，金黄的桂花与洁白的炖奶相映成趣。
“这道新品，就叫桂花酒酿炖奶。”林其姝说道。
赵初荷闻着味就来了，林其姝看她这馋样，先给了她一盅尝尝。
赵初荷迫不及待地尝了一口，惊叹道，“这炖奶入口即化，和桂花酒酿一起真是绝配！”
四娘吃得眼睛都眯成了缝，“这比普通的炖奶多了酒酿的醇香，又不像纯酒酿那样浓烈，太好吃了。”
陆明德又被请来了半日闲，为几样新品新作了画。
半日闲又出新品了。
县城里的人不管是不是常客，都习惯性地过来排队购买。
毕竟半日闲每次推出的新品。还没有让人失望的。
日子过得平缓又温馨，转眼到了大寒这日。
时值腊月，岁暮天寒。
林其姝迎着凛冽的干冷空气进了半日闲，对已经开始忙碌的众人笑道，“今儿个是大寒，一年最冷的时候，咱们按之前说好的，歇业半日，好好过个节，扫尘、祭灶，晚上再吃顿好的！”
下午的时候铺子提前打了烊，四娘和秋娘用旧布巾蘸了水，开始仔细擦拭柜台和桌椅。
王秀兰和赵初荷则负责后厨的彻底清洁，锅碗瓢盆叮当作响。
余庆和二牛也挽起袖子，拿着两把新扎的长柄笤帚，开始清扫房梁、墙角高处一年来积攒的蛛网浮尘。
三间铺面很快在众人的清扫下焕然一新。
扫尘刚结束，林其姝就收到了都城的三封信，还有一个小包袱。
他们三人商量好了，每次都把信交给林其煦，由林其煦一起寄出。
想到自己上回在信末近乎直白的暗示，林其姝这次先打开的是石见溪的信。
信里前头依旧是说了近段时日学业上的事情，后又说道随林其煦给她捎回来的东西中，他也顺带放了两盒新得的护手膏。
林其姝是做饮子的，要保证食材干净卫生，每日洗手都不下几十遍。
夏日里还好，一到冬日，手就干裂不已，没想到他虽没见过她冬日里做饮子，但这些都能考虑到。
林其姝心中泛起密密麻麻的甜蜜，将信翻到了最后一页。
“……信末之言，反复阅之。‘唯君而已’四字，重若千钧，必不负重托。”
林其姝面上一片飞霞，忍不住用信捂住脸，又怕把信纸弄皱，赶紧又把信妥帖展平收好。
她打开旁边的那个包袱，只见里面有几本适合林其安读的书册，两支都城时兴的精致绒花发簪，这些都是林其煦托人捎带回来的。
很快就找到了一旁用漂亮的珐琅盒子装着的护手膏，林其姝起身净了手，打开盒盖，轻轻地搽了一些到手上。
有些轻微干裂的皮肤果然瞬间得到滋润，散发出沁人心脾的栀子花香。
林其姝把手凑到鼻尖闻了一下，这才心满意足地将东西收好。
看完了林其煦和樊书竹的信后，林其姝提笔给三人回信。
傍晚林其安散学回来，林其姝把林其煦给林其安的书交给了他。
“这是你阿兄给你从都城捎回来的书。”
林其安立刻接过捧在怀里，用手掌轻轻摩挲着书页，忍不住把鼻子凑上去嗅闻书页上的墨香。
“阿兄对我可真好。”林其安喜滋滋地捧着书本。
“是啊，你阿兄今年过年要回来的，到时候你让他好好考校一下你的学问。”林其姝笑道。
“真的！阿兄什么时候回来？”
“他信中说书院腊月十五放年假，想来等他回来要大年二十五左右了。”
“太好了！那还有不到一个月阿兄就回来了！”林其安兴高采烈地抱着书，出去和余年还有赵初荷分享这个好消息。
大寒是二十四节气的最后一个节气，该过的习俗自然不能少了。
大寒这日要准备尾牙祭，这是商家岁末酬谢伙计的仪式。
林其姝起身也进了灶房。
“小荷，把昨儿就泡上的糯米捞出来沥干水。四娘，帮我把腊肉和腊肠取来用温水洗净。”林其姝吩咐着，自己则拿出了几样干香菇、干虾米，同样用温水泡发。
往年吃的糯米饭都是甜口的，今年她想做咸鲜口的。
林其姝在锅中下入猪油，猪油在微火下慢慢融化，待油温升高，她先将切得细丁的腊肉和腊肠倒入锅中。
“刺啦”一声，腊味独特的咸香瞬间爆发出来，弥漫在整个后厨。
紧接着，将泡发好又挤干了水分的香菇丁，和淘洗干净的虾米倒入，一同煸炒，直到香菇的水汽被炒干，香气与腊味充分融合。
这时，林其姝将沥干水的糯米全部倒入锅中快速翻炒。
林其姝拿起酱油瓶，酱油淋入锅中，与米粒和其他配料迅速混合。
然后她往锅中倒了一碗泡发香菇和虾米的水，再补了些许清水，水量刚好没过米粒。
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