第二日一早，林其姝起床时林其煦还睡着。
林其姝和林其安蹑手蹑脚地洗漱完，生怕把林其煦给惊醒了。
锅里熬了绵软香甜的红豆粥，两人安静地吃完早饭，林其煦还没醒。
林其姝只好在锅中把林其煦的那份留下，等林其煦醒了自己热了吃。
林其姝转身去房里翻出自己的小匣子，半年下来，匣子里已经有了一百二十两银子，另外还有单串的几串铜钱。
林其姝揣了两锭银子到怀里，又另外揣了些散的铜钱到怀里，把买地的那些文书放进包袱，带上林其安去县衙了。
如今铺子里人手足够，自己晚些去也不碍事。
购置后山那块坡地的公示到昨天已经期满，无人异议，她这会儿有些难以克制内心的雀跃。
林其姝径直走到了户房，还是上次那个经手的吏员，一看到林其姝这吏员就挂起了笑，很明显还记得她。
“吏爷，我来交钱了。”林其姝一边说着，一边把包袱里的那些文书递了过去。
“林掌柜来了，你稍等一下。”这吏员仔细看过手中的册子，确定无人在公示期间提出异议，再次确认了一下文书过后就开始核算地价。
后山那片坡地虽然荒着，但也不算很贫瘠的地，因此地价估算在一百五十文一亩，上次量地的时候那两名衙役就告诉了她估算的价格。
一百二十亩一共是十八两银子，另有一两八钱的契税，林其姝早算好了的，所以刚好带了二十两银子。
林其姝把手中的银子递了过去，这吏员找了二百文钱递来，林其姝笑着推了过去。
“您为这事费心了，您就当我这时请您喝了点茶水，感谢您了！”林其姝不容犹豫地推了过去，那吏员半推半就的也就接了。
结了茶水费，这户房吏员干事更加利索了。
他迅速地写好了两份标准地契，接着从手边的柜子里取出买卖土地的专属官印，在这两份地契上郑重地盖上了朱红大印。
他将一份交到林其姝手中，另一份同样盖印的“副契”则存入官档。
“好了林掌柜，这块地如今便是你的了。已经录入了鱼鳞册，赋税自明年起征，今年垦荒免征。”吏员笑呵呵地说道。
“好嘞，太谢谢您了！”林其姝接过那张地契，心中一块大石终于落地，她强忍着内心的雀跃，向吏员道谢后小心地将红契收好。
林其安紧紧牵着林其姝的手，他刚刚听懂了一些，但并不是全然明白，他好奇地问道，“阿姐，你是买地了吗？”
“真聪明！阿姐买地了，一块能生银子的宝地！”林其姝喜滋滋地拉着林其安往县衙外头走。
回铺子的路上，林其姝已经在考虑下一步的事情了。
地契虽已办好，但还需要再拜访一次老里正，请他做个见证划清地界，免得日后与乡邻产生纠纷。
以后少不了要从李家村招帮工，能打下良好的群众基础还是更有利于事业发展的。
林其姝脑海中勾勒出后山那块坡地的模样，心中已有计较。
回到铺子里是林其煦也已经到了，坐在柜台后帮着算账，其他人手头也忙个不停。
见铺子里人多眼杂的，林其姝也没急着说这事，准备到晚饭时再和大家说。
她回了库房，扯了一张桑麻纸，在上头写着炒茶要准备的物件，预备一会儿就出去添置。
大梁朝的制茶工艺已经较为成熟，专门进贡皇家的龙凤团茶代表大梁朝制茶手艺的巅峰。
龙凤团茶的制备过程要经过采、拣、蒸、榨、研、造、过黄七个工序，每个工序都达到十分精细的程度。
一般的百姓别说尝了，见都没见过。
但她的炒青法，与大梁朝主流的蒸青团茶工艺大不相同。
炒青法不仅保留了完整的叶片，并且在茶叶的品质上可以分出许多层次，从达官显贵到平民百姓都能涵盖到。
炒茶法需要的工具也与制作团茶的工具不一样，需要她去专门定制。
大梁朝的团茶多以甑釜蒸青，再入杵臼捣碎，最后模压成团。
炒青法省去了蒸捣压模的步骤，但炒制环节尤为关键。
首先是最重要的炒茶锅，炒茶需得用铁锅，铁锅不仅导热快，还能能使鲜叶迅速受热，阻止发酵，保持茶叶翠绿。
锅径要大但却不能太深，锅底要平一些，方便茶叶均匀受热，快速翻炒。
炒过之后要用到的是陶制焙笼，专门用来烘焙茶叶，以竹篾为骨，内外覆以陶泥烧制而成。
下可置炭火，上铺茶叶，文火慢烘，方能保持茶香不散。
另外还以一堆的竹制器具要去定制，茶匾用于摊晾鲜叶，茶簳用来盛放采摘的鲜叶，茶筛则用来分拣茶叶粗细。
还要去定特制的棕帚，用来在锅中快速扫动茶叶，使其受热均匀。
除了这些，还有茶叉、茶锥、茶布、茶罐这几样辅助工具也要准备。
团茶的制作工具多达十数种，但炒青法工具相比较为简省，重在炒制功夫。
林其姝捏着单子去西市转了一下午，终于把所有的家伙事都定齐了，让他们做好送到半日闲。
半日闲的后院前后都有屋子遮挡，不易被人偷瞧了去，况且炒茶也需要帮手。
现在先在铺子里简单置办一下，等工艺稳定了再考虑专门找场地。
到了晚饭的时候，林其姝才终于向众人公布了这件事。
“我在李家村后山买了块地。”
其他人面面相觑，还有些摸不着情况。余庆却是陪着去看过的。
“掌柜的，您买那块荒山做啥？”余庆怀着疑问率先发问。
“还记得石郎君去岁托人捎来的那些散茶吗？我瞅着那山上好似有些野生的茶树，咱们也捣鼓一下试试。”林其姝话没说太满，只说是先试试。
林其煦率先出声，“阿姐，地契文书可办妥了？”
“办妥了，今早在县衙拿的红契。”林其姝从怀中掏出地契给林其煦看。
林其煦仔细确认文书内容后点头，“阿姐，这事我觉得能成。”
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