“多谢先生提醒。”王明柱道，“我自有计较。”
从文墨轩出来，王明柱没有回府，而是去了白云观。青云子道长正在丹房炼丹，见他来，示意童子看火，引他到静室。
“王公子面带忧色，可是又有麻烦？”
王明柱将宴宾楼之事说了。青云子沉吟片刻，道：“商战如兵战，攻心为上。对方挖你厨子，是想乱你阵脚。你需稳住人心，另辟蹊径。”
“道长有何高见？”
“醉仙楼以菜式精巧、服务周到闻名。你可在‘精巧’与‘周到’上再下功夫。”青云子道，“贫道云游时，曾尝过几道道家养生菜，清淡雅致，别有风味。若王公子有兴趣，贫道可将菜谱抄录与你。”
王明柱大喜：“多谢道长！如此一来，醉仙楼便有独门菜式，不怕他人模仿。”
青云子又道：“另有一事……贫道近日观天象，见荧惑守心，主京中恐有疫病。王公子可让秋菊夫人多备些防疫药材，有备无患。”
王明柱心中一凛，郑重记下。
回府后，他将道长所言与众人说了。秋菊立刻道：“防疫药材妾身一直在备，明日便再增购一批。另外，可配些清热解毒的茶饮，放在酒楼、布庄，免费供客人饮用，既是善举，也能防病。”
周婉娘点头：“这主意好。芸娘，醉仙楼那边，新菜推出要快。孙师傅手艺如何？”
芸娘道：“孙师傅今儿试做了两道菜，味道不输李师傅。只是……宴宾楼那边，听说明日开业，八折酬宾，怕是会抢走不少客人。”
王明柱沉思片刻：“咱们也酬宾，但不是打折。醉仙楼明日推出‘养生宴’预订，前十桌送道长亲笔所书的‘平安符’一道。另外，凡在醉仙楼用餐的客人，免费赠送秋菊配的‘清心茶’一壶。”
苏静蓉轻声道：“相公，是否太过破费？”
“舍不得小钱，赚不来大钱。”王明柱道，“醉仙楼的客人多是有头有脸的，他们在乎的不是便宜几文钱，而是面子和新奇。道长的平安符、秋菊的清心茶，正是他们喜欢的。”
林红缨握拳：“要不要我带几个人，去宴宾楼‘关照关照’？”
“不可。”王明柱摆手，“商战有商战的规矩，咱们不玩下三滥。红缨，你这些日子多带护院在醉仙楼附近巡视，防止有人闹事即可。”
“好吧。”林红缨有些不甘，但知相公说得对。
梅香细声道：“相公，妾身绣的‘麻姑献寿’屏风快完工了。侍郎府的老夫人寿宴在即，若是屏风能在宴上亮相，对醉仙楼也是宣传。”
“好主意！”王明柱赞道，“梅香，你这幅屏风绣完，先拿到醉仙楼挂几日，让客人鉴赏。寿宴那日再送去侍郎府。”
翠儿小声道：“相公，我……我这几日学算账，发现咱们布庄有些老款布料积压，可否降价处理？腾出银子周转新布料？”
王明柱欣慰地看着她：“翠儿长大了，会想事了。可以，但降价要有说法，就说是‘季末清仓，回馈老客’，别让人以为咱们货不好。”
安排妥当，众人各司其职。王明柱独坐书房，将近日诸事细细思量。康郡王府步步紧逼，虽是小打小闹，却烦人如苍蝇。必须想个法子，一劳永逸。
他铺纸研墨，开始给张大人写信。信中不提康郡王府，只说近日生意上遇到恶意竞争，疑似有势力暗中操控，请求张大人暗中查访京中是否有“以商掩恶”、行不法之事的团伙。信写罢，让福伯秘密送出。
次日，宴宾楼开业，锣鼓喧天，八折酬宾，确实吸引了不少客人。醉仙楼这边，王明柱亲自坐镇。孙师傅使尽浑身解数，新推出的三道养生菜色香味俱佳，尤其是那道“灵芝炖乳鸽”，汤清味醇，大受好评。
更妙的是青云子道长亲笔所书的平安符，朱砂鲜红，笔力遒劲，懂行的一看便知是真品。前十桌客人得了符，喜不自胜，口口相传，倒引来更多好奇的客人。
秋菊的“清心茶”也用料实在，菊花、金银花、薄荷等配伍得当，清凉解暑，客人赞不绝口。
一日下来，醉仙楼生意不但未减，反比平日多了两成。宴宾楼那边虽也热闹，但多是图便宜的寻常百姓，与醉仙楼的客源并不完全重叠。
傍晚打烊，芸娘捧着账本，眉眼带笑：“相公，今日流水比往常多了三十两！孙师傅的新菜点了四十七份，清心茶送出去八十三壶。”
王明柱点头：“开门红是好，但不可大意。宴宾楼不会善罢甘休，定还有后手。”
果然，三日后，宴宾楼推出“买一送一”活动，且菜式明显模仿醉仙楼的养生菜，价格却低三成。醉仙楼生意受到冲击，午市时客人少了近一半。
周婉娘有些着急：“相公，他们这是赔本赚吆喝，咱们跟不跟？”
王明柱摇头：“不跟。他们赔得起，咱们赔不起。醉仙楼的成本摆在那儿，降价就是降质，坏了口碑更麻烦。”
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