河滩地的风，裹挟着初春解冻的泥腥、碎瓷的粉尘，还有……一种前所未有的、深沉醇厚、如同大地无声低吟的奇异酱香。这香气霸道而顽固，自那口敞着黑褐色酱皮、静默于破窑深处的粗陶缸里弥漫开来，穿透窑洞的腐朽气息，漫过田埂，无声地吞噬着“窑工坟场”残留的死亡味道。它不像花香般轻盈，不如肉香般诱人，却带着一种混合了霉酵、日晒、烈火蒸腾与岁月沉淀的复杂底蕴，如同这片土地本身被强行唤醒的、沉睡千年的魂魄。
李青禾佝偻着背，枯槁的身影挪在田埂上，如同被这浓烈的酱香钉在了原地。布满血丝的眼睛死死盯着那片埋下鱼骨的菠菜畦。深翠的叶片在料峭的风中微颤，叶脉粗壮，油润的光泽在惨淡日头下流转，如同抹了一层看不见的油脂。那来自冰河深处的生命残骸，正无声地、缓慢地、却又无比坚定地……将力量反哺给这片被诅咒的土地。
鱼骨……肥地……
酱……成了……
一丝极其微弱、却带着巨大满足的暖意，极其艰难地在她早已冻结成冰的心湖深处漾开一点点涟漪。可目光扫向角落那堆沉默的、干瘪的豆种，巨大的空洞感瞬间攫住了她。粮赋的巨石悬在头顶，菠菜的绿意填不满那深坑。豆棚的豆荚青涩依旧，藤蔓浓绿，却远水解不了近渴。
麦子。
这个念头带着一种被逼出来的孤注一掷，再次在她冻僵的脑海深处炸开。麦子耐寒，春种秋收，麦粒能磨面，麦秆能当柴……若能换来麦种，便是新一轮的生计轮回！
可拿什么换？
除了窑洞里那缸刚刚成型的、散发着奇异酱香的……黑褐色膏体。
一股混杂着巨大忐忑和破釜沉舟般狠戾的气息，艰难地从她枯槁的胸腔里升起。酱……真的能换？这散发着霉酵气的东西……真的有人要？王婶说它是宝，可王婶……终究不是粮店掌柜。
赌了！
用这缸酱……赌麦种！
这个念头带着血腥味，如同烧红的铁钎，狠狠捅穿了所有的犹豫！她枯槁的身体猛地挣扎起来！不顾腹腔深处那尖锐的抗议，不顾溃烂的右肩伤口被牵扯的剧痛！她一步一挪，挪回破窑。目光如同最吝啬的守财奴，在那缸覆盖着黑褐色琉璃酱皮的粗陶酱缸前逡巡。
半罐。
她枯槁的手指颤抖着，在缸壁比划着。不能多！这是她和弟弟熬过春荒的命！也不能少！少了换不来金贵的麦种！
她极其艰难地、极其小心地找来那个豁了口的粗陶罐——这是家里唯一相对“体面”的容器。伸出那只溃烂稍轻、却同样布满冻疮裂口的左手，颤抖着，极其缓慢地、近乎虔诚地……探向酱缸！
指尖触碰到那层薄薄的、油润发亮的黑褐色酱皮。冰冷、滑腻、带着一种奇异的韧性。一股更加浓郁、更加醇厚的酱香，如同被惊醒的猛兽，瞬间扑鼻而来！熏得她眼前微眩，胃袋深处那冰冷的灼痛似乎都被这霸道的气息暂时麻痹。
她极其小心地、用指甲边缘极其轻微地刮破酱皮的一角。然后，极其轻柔地、如同挖掘绝世珍宝般，用指尖一点点撬开那层琉璃般的硬壳。深褐色、油亮、粘稠如同膏脂的酱体暴露出来，散发出更加霸道、更加复杂的醇香，混合着一丝不易察觉的、源自最初白醭的、发酵到极致的微酸底蕴。
舀取！极其珍重！
溃烂的左手颤抖着，用一片洗净的碎瓷片（代替勺子），极其缓慢地、极其小心地，贴着缸壁，刮起一层深褐色的酱膏。粘稠的酱体拉扯着瓷片，如同不舍分离。每刮下一层，那醇厚的香气便浓郁一分。
一层，又一层。
深褐色的酱膏，如同浓缩的、流动的土地精华，极其珍重地被请进粗陶罐里。当罐子被填满一半时，李青禾枯槁的手指猛地顿住。不能再多了！她枯槁的脸上肌肉紧绷，布满血丝的眼睛里闪过一丝决绝的光！极其迅速地将那片碎瓷片收回，仿佛生怕自己反悔。然后，极其艰难地、用一块同样洗净的破麻布，死死扎紧了罐口。
即便如此，那霸道醇厚的酱香，依旧如同无形的藤蔓，顽强地从麻布缝隙里钻出，在死寂的窑洞里无声地宣告着自己的存在。
村口，周记杂货铺。
油腻腻的柜台后，胖掌柜周大富腆着肚子，正用一根细竹签剔着黄牙，眼睛半眯着，打量着货架上稀疏的货品。铺子里弥漫着廉价点心的甜腻、劣质盐块的咸腥和积年灰尘混合的沉闷气息。
当那个枯槁如鬼、浑身散发着泥腥、草根苦涩和一丝……难以言喻的奇异气息的身影，抱着一个扎着破麻布的粗陶罐，一步一挪地挪进铺子门槛时，周大富那半眯的眼睛瞬间睁开了！他脸上的肥肉抖动了一下，毫不掩饰地露出巨大的嫌恶和一丝不易察觉的警惕。
“哎哟！烂窑婆子！你……你又来搞什么鬼名堂？！”周大富的声音拔高，带着浓重的乡音和毫不客气的驱赶意味，“我这儿可没烂菜叶子施舍！快走快走！别熏坏了我的货！”他嫌弃地用手在鼻子前扇了扇，目光扫过李青禾怀里那个其貌不扬的粗陶罐。
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