第五天晚上，何华照例来到包子铺。推门进去时，他发现店里多了一个人——一个穿着脏兮兮围裙的年轻女孩，正在角落里揉面。女孩低着头，长发遮住了脸，动作机械而熟练。
"今天有帮手了？"何华随口问道，在常坐的位置坐下。
陈伯的表情有些紧张："我孙女，来帮忙的。"他快步走到女孩身边，低声说了几句，女孩点点头，继续沉默地干活。
何华注意到女孩的手腕上有一圈明显的淤青，像是被绳子勒过的痕迹。他皱了皱眉，但包子的香味很快转移了他的注意力。今晚的包子似乎格外鲜美，何华狼吞虎咽地吃了八个。
吃到最后一个时，他咬到了一个硬物。吐出来一看，是一片小小的、半月形的物体，像是...
何华的心跳突然加速。那东西看起来像是一片指甲，人类的指甲。
"怎么了小伙子？"陈伯不知何时已经站在他身边，眼睛直勾勾地盯着他手里的东西。
"没、没什么。"何华下意识地把手攥紧，"咬到一块骨头。"
陈伯笑了："哦，可能是猪蹄筋没剔干净。别在意，下次我注意点。"
何华勉强笑了笑，却再也吃不下去了。离开时，他注意到陈伯和那个女孩都站在窗前，目送他走远。夜风吹过，他听到身后传来隐约的啜泣声，但回头时，包子铺的门已经关上了。
回到家，何华辗转难眠。那片"指甲"在他脑海中挥之不去。凌晨三点，他爬起来，打开电脑搜索"人肉味道"。
搜索结果让他毛骨悚然。多个资料显示，人肉被描述为"比猪肉更嫩，带着甜味"，与他这些天吃的包子口感惊人地相似。更可怕的是，有法医报告指出，长期食用人肉会导致食用者对普通食物失去兴趣，并出现异常的精力充沛——这正是他最近的状态。
"不可能..."何华喃喃自语，却想起包子铺里那个手腕有淤青的女孩，还有陈伯不自然的表情。
第二天上班，何华精神恍惚，把报表数字填错了好几处。下班时间，小李约他去喝酒，他婉拒了，却也没有像往常一样去包子铺。他在公司待到深夜，直到确定包子铺应该关门了，才鼓起勇气走向那条小巷。
令他惊讶的是，凌晨一点，包子铺的灯还亮着。何华躲在巷口的阴影处，看到陈伯和那个女孩推着一辆手推车出来，车上放着一个鼓鼓囊囊的大麻袋。他们朝着与垃圾场相反的方向走去。
何华鬼使神差地跟了上去。穿过几条偏僻的小路，三人来到一栋破旧的平房前。陈伯掏出钥匙开门，和女孩一起把麻袋拖了进去。何华绕到房子侧面，透过一扇脏兮兮的窗户，看到了让他魂飞魄散的一幕。
屋内，陈伯正从麻袋里倒出一具赤裸的人体。那是一个年轻男性，面色惨白，胸口有一道狰狞的伤口。女孩熟练地拿起一把锋利的刀，开始分割尸体。陈伯在一旁指点着："肋排肉最嫩，大腿肉适合剁馅，内脏要单独处理..."
何华双腿发软，差点叫出声来。他捂住嘴，慢慢后退，却不小心踢到了一个空罐头。"咣当"一声，在寂静的夜里格外刺耳。
屋内的两人猛地抬头。何华转身就跑，身后传来陈伯的喊声："抓住他！"
何华拼命奔跑，心脏几乎要跳出胸腔。转过几个街角后，他以为甩掉了追兵，却在一个拐角处被人从背后扑倒。他挣扎着翻过身，看到那个女孩骑在他身上，长发下的脸惨白如纸，嘴角却挂着诡异的微笑。
"客人，为什么要跑呢？"女孩的声音出奇地甜美，"爷爷说你是好顾客，要特别招待呢。"
何华想喊救命，却发现自己的喉咙像被什么东西堵住了，只能发出微弱的呜咽声。女孩从围裙口袋里掏出一块脏兮兮的布，捂住了他的口鼻。一股甜腻的气味涌入鼻腔，何华的意识开始模糊。
最后的记忆是女孩凑到他耳边，轻声说："明天的新鲜馅料有了，爷爷一定会很高兴..."
当何华再次醒来时，发现自己被绑在一张木桌上，头顶是一盏摇晃的灯泡。陈伯站在一旁磨刀，金属与石头摩擦的声音让他浑身发抖。
"醒了？"陈伯头也不抬地说，"你知道吗，好食材需要先放血，肉才会嫩。"
何华想求饶，但嘴里塞着布团，只能发出含糊的声音。陈伯终于磨好了刀，走到他身边。
"别怕，很快的。"老人慈祥地笑着，"你会成为最美味的包子，就像你之前吃过的那些一样。对了，你不是很喜欢那个味道吗？"
刀锋在灯光下闪着寒光。何华绝望地闭上眼睛，终于明白为什么那些包子如此鲜美，为什么自己会对它们上瘾。
在意识消失前的最后一刻，他听到陈伯对女孩说："去准备面粉吧，今晚我们得多做些包子，明天会有很多加班的人来吃呢..."
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