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一只牛肉丸

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第234章 黑暗料理餐厅海外版1

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只是林笑笑没想到,嘉宾选好了,摄影组集结完毕了,动员大会却军心不稳了。

“林总,我看到录制组这边说只提供筷子,那我们还需要提供刀叉吗?”

林笑笑看着会议室里众人眼神里的小心确认,“西式高端餐厅只提供刀叉,你们不会觉得意外,为什么中式高端餐厅只提供筷子,你们还需要问?”

底下果然一片安静。

林笑笑叹了一口气,说道,“你们是不是心底深处对于这些美食并不认可,不用回答我。你们眼神和那些怯懦的提问已经是回答了。

名字是黑暗料理,只是在玩梗是希望国内的人能注意到,而不是让你们真的把这些从古至今流传下来的菜品当成黑暗料理。

冰岛人以捕鱼为生,但是因为阳光不足和不到的风险,他们将捕来的鱼埋在沙子里发酵保存,后来流传下来成为了有名的发酵鲨鱼肉。

你们听完是不是有一种为当地人的聪慧而感慨的冲动,那么你们真的了解过国内这些所谓的“黑暗料理”吗?饥荒才过去多少年?国内人能吃上饭才多少年?这一切都是因为前辈们努力的筛选优良的种子,你们今天才有了那么多食物的选择。

那在这些种子出现之前,你觉得他们是怎么活下来的,豆汁多少人喝不惯,在被认证之前,是用绿豆淀粉的残渣发酵而成,曾经被称为贫民的食物,你们有想过为什么吗?是他们非要用残渣做豆汁吗?

你们很多人都接受不了鼠干,说实话我也接受不了,他们是放着猪肉羊肉牛肉不吃,一定要吃田鼠吗?这是客家人应对粮食短缺的菜品。

古往今来有多少民族能从漫长的五千年活下来,这些从一次次饥荒活下来的人流传下来的食物,都是对历史的铭记,现在你们还觉得这些承载着民族延续的菜品不是高端菜品吗?

冰岛都能让全世界接受他们的鲨鱼肉,甚至高价出售,以此为荣,你们为什么会觉得羞愧呢?”

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