又问道：“那你是把书选好了，那些个理由想好了，你阿奶才同意你来的，是不是？”
珠姐儿昂首挺胸，道：“那当然！我早就帮你选好啦，我选了一套《本草经》同《内经》……”
她把自己选的五六本书一起说了，又道：“正好昨儿我有个长辈受了风，咳个不停，府里找了大夫来，我就特特去拦了那大夫追问，又问咱们这么大的年纪，如果想学医，最开始要看什么书，他一边说，我一边记，回去就给你翻出来了。”
“就是里头有些字我都不认识！”
小莲已经谢了又谢，又发愁道：“我也没给你什么好礼，你使这么多法子，送我这样合用的书，我都不好意思了！”
“哎呀，你先前都不认识我的时候就把咸骨粥让给我吃——可好吃啦！我还没好好谢你呢！”
又道：“你好好读那些医书，最好以后做个特别厉害大夫，等我大了，要是哪里不舒服，就来找你帮忙看病！”
小莲忙道：“我要是成了厉害大夫，肯定就有钱了，到时候我也来找你，买你的花，摆在家里！”
二人开开心心说话聊天，这里还在搓豆子都搓出一地水乱溅呢，那里就已经畅想起将来了。
***
约莫酉时，宋妙就把一应菜色备好。
因菜少，也不讲究什么顺序，同时上了桌。
贺老夫人几乎第一眼就被那冰镇糖醋咕噜肉给攫住了眼睛。
确实好看。
那一层糖醋外壳像琉璃，因有糖醋外汁包裹，比琉璃更有一种稠厚的流动感，像琥珀，比琥珀又色重，乍一看上去，竟然有一种晶莹半透的感觉。
她昨日才吃过，家里厨子做得也很好吃，但是的确就像孙女说的一样，宋记这一份，即便只是肉眼看上去，都完全不一样。
贺老夫人忍不住一筷子探了过去。
筷子搭在咕噜肉身上，会发出“簌簌”声，还没入口，已经感受到了硬同脆的感觉。
会不会太硬了？
这念头一闪而过。
但随着那一块咕噜肉进嘴，贺老夫人早忘了自己先前想的是什么。
冰而脆的一块肉，跟硬扯不上一点关系，牙齿轻轻一划拉，它的外壳就四分五裂，立刻冒出来里头烫呼呼的一汪酸甜肉汁。
原来“松脆”是这个意思、这个口感。
那酸甜汁酸，但不呛口，甜，可全然不腻，酸甜度调得太好太好了，稠度也好，其中又得足足的鲜浓肉汁迸发，每嚼一下，都是十足的肉汁四溢。
冰镇着，咕噜肉外冷内热，里头的肉质是松、酥、软、嫩，四者次第先后而出，却又同时兼备，实在是奇妙非常。
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