他给侄儿说几个案例，譬如某某年，某某人，因吏员公账账簿作假，他却没有察觉，使得朝廷下来巡查时候，发现库、账不符，考评下等，此人找不出罪魁，索性把所有涉及其中的胥吏一并重责，又叫众人把短数补上。
结果次年大旱，朝廷要开仓赈灾时候，发现他辖下的库粮竟然少了半数。
这样大的篓子，少不得一个落职发贬，还被提刑司拘进牢中作了个许久狱公。
正说到一半，眼见那属官提个食盒过来，他便闭了嘴。
属官上前，那侄儿忙去迎，帮着把托盘上饭菜一样样摆出来，一边摆，一边摇头道：“怎的都是这样菜式，不是糟卤，就是放一堆茱萸。”
他对着王恕己道：“叔父，你那胃不好，吃不得这样刺激的，不如还是叫厨子再补两个菜吧。”
王恕己摇头道：“我没甚胃口，吃什么也没滋味的，何苦为难别人，做这许多菜本就辛苦了，大晚上的把人喊起来，明日又要早起弄早饭——眼下我等也吃不完，再做更是浪费。”
又指着其中发黄菘菜道：“也不是全不能吃，我吃这个。”
说着果然夹了一筷子吃给三人看。
菘菜吸味，菜油、酱都是给足的，刚出锅时候其实一点也不难吃，但眼下放了半晚上，早变得水唧唧的不说，酱味都吸进去了，已经有些咸不拉几。
——这不怪张厨子，只怪众人回来得太晚，谁家做的焖菘菜都禁不住这么放。
吃进去了这一口菜，王恕己嘴上也不说什么，只连喝了几大口茶水，又默默压了两口饭，那筷子再举时候，再不敢去夹菘菜，而是在桌上逡巡一圈。
他正觉道道菜无处下手，就见侄儿从食盒里端出一个碗来。
那碗里半汤半菜，汤是浓白的，白黄相间的煎蛋和带一点淡淡粉色的猪肉半躺在汤里，又有几只大长枣丸子样的东西才露尖尖角，撒了些葱花，半翠不绿的，也是放久了，但看起来还是努力地做着清新点缀。
这菜看着倒像是他的肠胃能吃。
王恕己给自己盛了一勺进碗里，就饭吃了一口。
这一口他嚼了好一会。
一旁那属官体贴得很，见状忙道：“发副，您既然脾胃不好，最好还是莫要勉强，下官看后厨还有菜，您体恤那厨家，不好叫他起来，不如我让人把这菜煮涮煮涮？”
说着作势就要端托盘叫人。
王恕己嘴里嚼着东西不好说话，却是忙举着筷子摆手，等咽了，才忙道：“不必，不必，这个菜就不错，很合我这胃。”
说着，他快快又往自己碗里盛了一勺。
这一勺里头正有一个虾枣。
那虾枣乃是轻炸，外层炸的那一层只是微微焦黄，又因在汤汁里久泡，吸了一点点汤。
肉汆蛋汤固然是鲜甜的，但这虾枣却是纯虾肉所做，除了鸡蛋清，连粉也没有加，此时咬下去，那口感弹而紧实。
因他用的门牙咬，上下两排四颗牙，俨然被什么东西正相对出力紧紧夹着，等到反复咬断，里头锁住的虾肉汁水终于慢慢交融在原本的肉汆蛋汤中，鲜甜之上，又多一股虾鲜，并一点芹菜清新。
原本那汤是很舒服的鲜甜，此时竟然能变得更浓鲜，简直逐层递进。
吃这一口菜，王恕己莫名有一种少年时候，头一回读到一篇舒服文赋的感觉。
初时读来，清雅、流畅，朗朗上口，及至到了后头高潮部分，犹如连蛋和肉带汤吃这一口极鲜丸子，居然还能层层叠叠往上推，句句比兴，字字押韵，读到最后，终于结尾，甚至有一种余韵留在口腔鼻音之中。
这样文章，虽不如那等知名文赋，却会另有一种清新在心中，叫人时不时还要回想。
此时此刻，王恕己还没吃完，已经准备好回想。
他一口肉蛋一口汤，一口虾枣一口饭，倒是还知道细嚼慢咽，一边吃，一边对着侄儿并那属官道：“你们也快吃饭，先垫一口，今日是我没想到黄河改道之后，那官道路况这样差，河水那样湍急，在路上耽搁得久了，倒叫你们跟我一起受累。”
又指那肉汆蛋虾枣汤，道：“这一道是人头菜吧？一会你们的上来了，赶紧也尝尝，当真滋味不错，可以常吃！”
还道：“咱们明日先向那些个都水监的人打听打听来路，如若能走，还是趁早走，早一日到京城早一日放心。”
“如若不能走，说不准还要多住几天，索性同那驿厨里头打个招呼，问问能不能还做这个菜的，要是不方便，我拿些钱出来贴补，请他们劳动劳动。”
王恕己在这里畅想明日，马背上，眼见官驿就在前方，孔复扬也在畅想今夜。
他分到的事情已经全数办妥了，州学人选定好了，明日一早就会一起来官驿报到，明天的流程也尽数理了一遍，已经差不离。
万事俱备，只等明天！
心头一块重重大石落了地，终于，他有心情吃饭啦！
他的肉汆蛋！里头蛋跟肉都尝过了，不愧是宋小娘子手艺，嘿！还有长条长条的丸子，虽没尝到味道，但那样子外皮微微焦黄，断开的截面浅浅粉，那粉色像是虾色，也不知是不是虾肉丸，一看就好吃！
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