于是，他决定去酒楼看一看情况，然后想一个解决办法。第二天一早，赵回带着赵霄臣进了城，把赵霄臣介绍给苏三郎，两个人见面去谈具体的事宜。
赵回独自一人便向登仙阁酒楼而去，在行走的路上，他专一的看了看街上的情况，因为现在时间还很早，也没有客人进入饭店吃饭，他数了一数这一条街上有六家酒楼，这其中包括自己的酒楼。而自己的酒楼旁边就是秦家的酒楼。酒旗在那里飘着，一个店小二百无聊赖的坐在大门口。
他便直接进了自己家的登仙阁酒楼，见自己的手下人精神面貌不错，有的在打扫卫生，有的在规整物品，赵回接手酒楼后制定了一些规章制度，规定了各种流程，这是他在后世照搬来的经验，现在看来底下人执行的不错。
其实最主要的原因，是因为赵回给开的月钱多，原先的伙计，有一些是奴仆，有一些是雇佣来的一个月才给几个铜板，而自己的奴仆只管吃管住就行，自从赵回接手之后，不管奴仆还是外雇佣的人员一律发工资，并且把工钱提高了几倍，原来跑堂的小伙计一个月大概能拿三到五个铜板，这是南泗城所有酒楼的一贯价格。自从赵回接手后最低的一人，一个月也能拿到至少二十个铜板。
所以众人的工作积极性立马上来了，责任心也飞速的提升，这样一来他的酒楼现在都很好管理，他的其他产业实际上也是这样做的，所以赵回从来不担心自己产业的问题，因为钱到位了，一切都好说。
赵回在自己的酒楼里一直坐到了中午时分，各家酒楼里开始逐渐上来客人，他便在大街上又转了几圈看了看情况，果然中午时分吃饭的可能少一些，但他的登仙阁酒楼的坐上座率基本上已经达到了七成，而且客人还在缓慢的增加。而其它的酒楼就比较惨了，甚至有两家酒楼一个客人也没有，还有两家倒是有三两桌的客人。看情况果然经营的比较惨淡。
他走回到自己的酒楼附近，发现隔壁的秦家酒楼倒是人数不少，大概有七八桌的样子。想了想他也没进酒自己的酒楼，而是直接进了秦家的酒楼，点了几道菜，一个人坐在那里自斟自饮起来。总的来说，如果不是赵回在后世吃惯了各样的美酒佳肴，秦家酒楼的菜品做的实际上是很不错的。当然对赵回来说依然很不是很好吃，而且酒也是普通的浊酒，这种酒度数低，而且比较浑浊，喝起来还有一种怪怪的味道，反正不是赵回所喜欢的，但胜在便宜。
偌大的酒楼只有两个跑堂的伙计，估计是因为生意不好，顾不起太多的人。赵回坐在那里听见各桌上的人在议论这些酒楼的生意，都说登仙阁的最好，但登仙阁的菜品和酒品的确价格有些高，不是这些穷酸的人能吃起的，他们穷一点的人就选择秦家的酒楼，因为秦家酒楼菜的味道是除了登仙阁以外最好的。
赵回正在仔细听着众人的议论，突然从后面厨房里走出一位十七八岁的大姑娘。那姑娘长得圆圆的脸庞，眼睛大大的，眉毛长长的，看起来像个呆萌的小萝莉。一下子就把赵回的目光吸引住了，因为那个女孩长得实在是太漂亮了，尤其是胸前那一对乳房，仿佛要把衣服撑破了。因为她走的比较急，所以胸前随着步伐的前行也随着轻轻跳动着。这不仅吸引了赵回的目光，几乎所有酒楼里的客人的目光都被吸引了过去。
那少女走到柜台前，紧身进入了柜台里面，柜台里面的账房先生好似在那里算账，两个人在那里嘀咕了一会儿，那女孩就满面愁容的走了出来。
赵回估计这就是原来秦老板那个所谓的丫头吧。赵居臣曾经跟他提过，这个是秦家的女儿叫秦幺妹。因为秦老板没有男孩，家中只有这一个女孩，这秦老板去世以后，秦幺妹便撑起了这个酒楼。
赵回此时突然想到了一个主意。既然秦幺妹并不想把酒楼出售，但赵回可以找秦幺妹以合伙人的形式来合作。于是他对跑堂的伙计摆了摆手，那伙计赶紧跑了过来，躬身道：“客官你有什么吩咐？”
赵回就说：“把你们的老板喊过来，我有话对她说。”那伙计看了看赵回，只看他衣着打扮就像是个有钱人，而且仪态和气质在那摆着，知道他可能是个有背景的，这些跑堂的伙计每天与形形色色的人物打交道，那眼力见都是很好的，于是那伙计没多问直接跑过去找人了，正好那个女少女刚进入后厨，伙计跑过去没一会儿那少女便又出来了。伙计指了指赵回坐着的方向。
秦幺妹以为赵回找她可能是对他们这里的酒菜不满意，所以赶紧过来，开口就问：“客官是不是感觉哪里不满意？”
赵回试问道：“你是这里的老板？”秦幺妹说：“是的。”赵回就说：“是这样的。现在我有一笔生意想要和你谈。”秦幺妹的态度一下变得冷淡起来，对他说：“我这就是一家酒楼，你有什么要和我谈的？”赵回也没管秦幺妹的语气态度，开口说道：“我是隔壁登仙阁酒楼的东家。”秦幺妹一听，这恐怕又是想要买下我酒楼的那档子事儿，就冷冷的回绝道：“虽然我这里生意不好，但是我目前没有打算出售酒楼的想法。”
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