“这个还真的不是太了解，这个一般的人家是很难享用的，基本上都是达官贵人，或者是富贵人家，以前我师傅闲聊的时候说过，宫里面的御厨是这方面精通之人。” 何雨柱说的没错，在之前像八角，茴香，桂皮之类的也是作为中药使用的，普通人家的确不会大量的用于烹饪的。
“鱼羊为鲜。羊肉味美，然而价格比较高昂，在古代一直是供应上层人士食用的。”说到了水浒，何雨柱就这个话题继续，桌上喝酒闲聊嘛，国人也好这个。
"宋江见李逵把三碗鱼汤和骨头都嚼吃了，便叫酒保来分付道:我这大哥，想是肚饥，你可去大块肉切二斤来与他吃，少刻一发算钱还你。” 何雨柱哈哈大笑，江淮安散了一根烟，点着了继续。“我小的时候，经常去天桥，那里面有很多打把式卖艺的，还有说书的，我最喜欢听的就是水浒，一百单八将的故事。”
“柱子叔还是有知识的，这水浒我也爱看，可是要让我这么的说出来，可就难办了。”江淮安是一个合格的捧哏的，傻柱听的直点头，何曼青在一边，看着几个人没说话，撇了撇嘴。
“酒保道：小人这里只卖羊肉，却没牛肉，要肥羊尽有。"原来高档的酒楼只卖羊肉，水浒的作者施耐淹绝对是混过江湖的，这本书里面的人物在生活之中都是可以找到原型的。几个人心里都是暗暗地想道。
“我明白了，有身份的人招待贵客用的是羊肉，猪肉不好吃，不受欢迎。所以味道比较猪肉好，价格比较羊肉低廉的牛肉，自然就成为了梁山好汉们的首选了。”江淮安结合何雨柱说的，自己分析了一下，很快得出了结论。
“啪啪啪！”大家一阵的鼓掌，虽说喝酒闲聊，但真的还是有点东西的，又是一个快活的夜晚！
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