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第36章 管事

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夜半时分,皇后的病又发作了,谢惠躺在床上,疼得直叫唤。

俞嬷嬷心疼地直落泪,突然想到了苏菀说的药膳的事。她原本打算等明日张院判来了,辨一辩医理,再作安排。可皇后实在是太疼了,每次张院判来了也无济于事,这个苏菀真的行吗。

抱着死马当作活马医地态度,俞嬷嬷叫了两个小太监:“去,到内膳房里找苏姑娘。要是睡下了,也务必将请她到坤宁宫走一趟。”

夜半的内膳房,当值的宫女们已经昏昏欲睡。

听到是皇后寝宫的人,当值的孙凤英说道:“苏姑娘已经睡下了。不过,下值前,特别交待我们,如果皇后宫中来人,就把这药膳端过去,俞嬷嬷她看到就知道的。”

“实在不行,我陪公公走一趟好了。”

两位公公正愁如何交差,一听大喜:“那还是有劳姑姑啦。”

听到内膳房的人来了,俞嬷嬷赶紧将人传进内室。孙凤英恭恭敬敬地跪拜后,将药膳呈上:“苏姑娘特别交待的。这药膳已经煮了五六个小时,软烂香甜,正适合吃。”

大宫女淑琴向前端过药膳,闻了闻。只觉清香扑鼻,香甜宜人。

又将药膳递到颇懂医理的夏荷手上,夏荷拿银簪试过后,才点点头。

两人拿着调羹,慢慢扶起皇后喂食。或许这药膳十分香甜,谢惠还多食了几盅。再次躺下后,不仅咳喘缓和了,也没再喊疼。再看时,已然睡着了。

几位贴身宫女都面露喜色:“这什么药膳,神仙丹药,也不过如此了。”

俞嬷嬷跟着喜极而泣,不断地念阿弥陀佛。

第二日一大早,俞嬷嬷就迫不及待地想要把苏菀迎进宫里。

谢惠也自觉身体轻松,精神好了很多:

“我见她是个能干的,我们这边厨房,一直都没有个像样的管事,就让她来做厨房总管事的位置吧。这样也显得我们器重和有诚意。”

俞嬷嬷连连答应着,赶紧差人去内膳房传达皇后娘娘凤旨,着苏菀,阿箬和桃红三人一起入坤宁宫伺候。

对于突然而来的这道懿旨,几位膳房都很惊讶。如今年底,各种宴席不断。内膳房人手也紧。苏菀又是她们特别看好的掌厨。但皇后娘娘是后宫第一人,想要要几个人,那必须得满足啊。

纵是万般不舍,崔膳房,胡膳房还是不能不放人,只能紧紧地握住她手说道:

“真不舍得姑娘啊。”

苏菀也依依难舍。内膳房虽然人员庞杂,活计又累,但手艺人靠着手艺吃饭,比起各宫的伶俐人,这里人的心思简单多了。可如今这内膳房,是护不住她了。她不得不离开。

苏菀忍住伤心,看着几位膳房:“ 我也舍不得内膳房啊。”

韩尚宫也亲 自出来 送行,少不得嘱咐道:

“以后去了皇后宫里,可就没这边自在了。没有我和两位膳房罩着,可莫要再任性胡为。”

苏菀深深施了一礼:“菀儿多谢尚宫大人关照。”

崔膳房叹了口气:“皇后为人仁善,姑娘在那边我也放心。倘若真做的不开心,回来就是了。”

苏菀点点头,再次拜别众人道:“以后有什么需要,姑姑们就传信给我。”

说话间,几个小太监,将三位姑娘将细软,都收拾到了车上。一行人浩浩荡荡回到了坤宁宫。

坤宁宫里房子众多,光是大的宫殿就有十几处。因苏菀得俞嬷嬷特别看重,就被安排在离正殿不远的芳华甸居住。

此院有花有草,闹中取静,又有高台楼阁,是坤宁宫中相当好的住处。这也足见俞嬷嬷,对她的看重了。

安排好住处后,俞嬷嬷又带着苏菀,阿箬和桃红来到小厨房里。

皇后的小厨房,共有八名厨人。都是往年从内厨房精挑细选出来的。

本来大家都是平级,谁也越不过谁去。这突然空降了一个管事,大多心里是不服的。待见到苏菀是个年纪很轻的美人,更加怀疑她是不是通了什么关系,才坐上的这个位置。

八位厨人,各怀心思的见了礼。

苏菀看着厨娘们站得松松垮垮,神色各异,知道对自己不服,但并不生气。

她坐在上首,喝了杯阿箬煮的金盏茶。细细地问清了每个人的擅长和庖厨经历,初步排了个班。又定下了一系列的奖罚规矩。

八位厨娘面面相觑:“姑娘这一上来就立了这么多规矩。我们怎么吃得消啊。”

苏苑放下茶杯:“没有规矩不成方圆。我的规矩有功则赏,有错则罚,这赏罚分明,大家才会用心做事。”

阿箬在一旁帮着腔;“姐姐们放心,只要好好做事,管事不会亏待了大家的。”

苏菀笑着站起来:“以后大家都要一起共事,一荣俱荣,一损俱损,须得齐心协力。共同把皇后娘娘的凤体照顾好。”

“我知道我年纪轻,大家可能觉得我资历浅,不太把我放在心上。可我们手艺人,从来看的不是年龄,资历,而是凭着手艺说话。我现在就让你们知道,我是怎么坐上管事的位置的。”

说完苏菀对着阿箬和桃红吩咐道:“备菜。”

阿箬和桃红早就配合默契,很快配好了菜。一堆人围着灶台站开来。

苏菀不慌不忙地穿上工装,只见她手指翻飞,一道道美味在她手上变出来。

八位厨娘哪见过这样的场面,目不转睛地看着,就怕错过一丁点细节。

厨师之间,为了保持竞争力,向来都喜欢留几手。哪怕亲传弟子,也未必能学得老师傅十分真传。而苏菀似乎完全不怕人偷艺,坦坦荡荡地让众人看她如何调味,如何烹制,几成火候,又几成温度。

光这一份大气,就足以让在场的厨娘震惊。更何况她的手艺,更是没得说。每一道菜都好吃得让人咬掉舌头。

八位厨娘心悦诚服地站在一旁,其中一位有些疑惑地问道:“姑娘大度,就不担心教会了我们,自己没了傍身的绝技。”

苏菀不以为然地笑笑:“学无止境。倘若你们能有所精进,我高兴还来不及。毕竟我也想轻省些。事必亲躬,那是蠢人的作派。能人从来不怕强者,也无惧任何挑战。。”

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