再加上土豆比较好储存，大家都把土豆藏在地窖里，等野菜过季了，才会一点一点拿出来吃。
竹篓里那几个土豆还是程明月落水之后，王桂花心疼闺女，从地窖里拿出来的。
程明月把切好的土豆丝泡在清水里，把淀粉泡掉，这样炒出来的土豆丝才会又脆又爽口。
又切了点葱、姜、蒜末，从柜子里抓出几颗红辣椒段。
程明月先往锅里倒了点油，然后把葱、姜、蒜末、辣椒段扔进去炒出香味，再把泡好的土豆丝倒进去翻炒，接着滴几滴醋炒出香味，最后放适量盐调味，翻炒均匀就可以出锅。
一道清爽开胃的酸辣土豆丝就大功告成。
张红英和张兰看着程明月炒个土豆丝还这么多讲究，她们炒的时候比这简单多了。
可闻着那诱人的香味，两人都忍不住吸了吸鼻子。
这也太香了吧！
“妈，你们做啥好吃的，怎么这么香！”程小虎揉着眼睛，迷迷糊糊地跑到厨房里问。
张兰笑着拍了拍他的小脑袋，“你小姑姑炒的土豆丝！快去洗脸，一会儿就能吃饭了。”
说完还不忘嘱咐一句：“去叫你哥哥起来吃饭。”
程小虎乐颠颠地应了一声，转身像只小旋风似的就往外跑。
一边跑，嘴里还像只小喇叭似的不住喊着：“哥，小姑姑做的土豆丝那叫一个香啊……”
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