几口锅同时开火，赵远的操作如同穿花蝴蝶一般。
忙碌而不慌乱，每一个动作都行云流水。
随着他的身体素质越来越好，功夫越来越高，对于身体的掌控力，也越来越强。
没一会儿，锅里的水开始沸腾，翻起来白色的浪花。
饺子也一个个的都漂了起来。赵远轻轻的按压一下饺子。
然后他在锅里加入了少许的凉水，水花被瞬间压制下去。
一会儿，锅里再次沸腾起来。
赵远再次加入凉水，如此反复三次，饺子彻底的煮好了。
这种煮饺子的方法，一般适用于煮冻饺子。
如果包出来就直接煮，是不需要这么麻烦的。
而且在饺子下锅之前，在水里加一些食盐，这样饺子就不容易破了。
生活小妙招！
饺子煮好，赵远直接用大托盘来盛放，主打的就是一个实在。
这跟港岛这边的饮食习惯，是完全不一样的。
人家这边讲究的是量小而精致。
但是赵远偏偏反其道而行。
这是在自己家，有什么可装的。
再说了，弄得那么小的一盘，谁能吃饱啊！
赵远这一家，大半都是北方习俗，讲究的就是一个实惠。
大碗盛饭，大盘盛菜！
“来来来，饺子好了！”
一共三个大托盘，一个是赵远最喜欢吃的酸菜猪肉馅儿。
还有一个就是韭菜虾仁馅儿。
最后一盘，白菜猪肉的。
白菜，百财，这是一个吉祥的寓意。
三种馅儿都是寻常的食材，没有名贵的东西。
但是大家伙儿吃起来，确是无比的香甜。
“好吃，很久没吃过这么正宗的饺子了。
在港岛这边，什么东西传过来，都变了味道。”
霍家主一边吃着，一边开口说道。
他说的也是一个现实的问题。
其实不仅仅是在港岛，全世界各地都差不多。
其他地方的特色食品，流入到本地之后，都会为了迎合本地人的口味，适当的做一些调整。
这也就导致了这些特色的东西，失去了原本的灵魂。
不伦不类，说的就是这种情况。
霍家主很早以前，是在北边生活过的。
来了港岛这么多年，当然怀念家乡的味道了。
只不过，老家这边，因为情况特殊，他就是在想回去，但是也不敢。
否则很容易被盯上，甚至直接把你抓起来。
今天，吃到了梦寐以求几十年的东西，也就不怪霍家主会这么感慨了。
“这味道确实不错，我感觉我能吃好多。”
霍家主的话音落下，雷洛就接口说道。
饺子他吃过很多，而且还都是各种名贵食材做的馅儿。
但是，从有过这种感觉。
就好像今天吃的饺子，才叫饺子。
相对来讲，小龙哥的感触就没那么深了。
毕竟他十几岁就去了西方生活。
对于这边吃的东西，印象没那么深刻了。
“好吃就都多吃点，饺子管够！”
赵远豪爽的说了一句，然后端起酒杯，跟大家伙儿碰了一下。
然后，他仰头一饮而尽。
今天晚上，他们喝的是大猫骨酒。
这还是赵远在四九城的时候，自己泡的呢。
在他的空间里，当时各类的泡酒，足足弄了两千斤。
后续喝了一些，同时也送出去一部分，但是此时，依然还有一千多斤。
足够喝几年的了。
毕竟谁也不能总喝这些酒啊！
喝多了，啥身体能受得了？
偶尔喝点就行了，要不然，非得补过头了不可。
尤其是大猫的骨头和鞭，那都是至阳至刚之物，不是一般人能受得了的。
真正能受得了的，也就不需要补了。
比如赵远就是这样，这些东西，对他来说就一点作用都没有。
别说是这些死物了，就是活的东北大猫，遇到赵远也得跪。
赵远都不需要用滑铲。
三大托盘的饺子，被吃的干干净净，一个都没剩下。
搞得赵远还担心他们吃不饱呢。
可是看着这些人，一个个揉着肚子，可不像没吃饱的样子。
酒足饭饱，雷洛小龙哥他们都吃撑了。
赵远索性带他们去院子外面放鞭炮礼花。
为了过一个热热闹闹的年，赵远可是买了整整一快艇的鞭炮。
就是不停的放，他们一夜都放不完。
几个大男人，此时竟然像个孩子一样，跑跑跳跳的。
夜空中，泛起五颜六色的焰火。
焰火照亮了整个夜空，幸福感油然而生。
秦小敏她们，在四九城算是条件好的一批人了。
但是她们也没见过这么漂亮的烟花。
过年放点鞭炮，就算可以了。
偶尔能弄到几根手持的那种呲花，还不是年年都能弄到的。
像现在这个情况，也是她们所没有经历过的。
尽管在赵远看来，这时候的烟花，跟后世差的远了。
但是他所能买到的，已经是最好的了。
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