古代养崽日常

沐玖钦

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第20章 研发新品

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清晨。

姜玉儒照例将馅料备好,今日他特意多做了一些馅料,起锅烧油,两种丸子各炸制了三十个,再用油纸包好。

今日姜玉儒要送弟弟去书肆上学,正好让弟弟带些炸丸子给他交好的朋友,让他们也尝尝鲜。若是能吸引几个客人那自然是皆大欢喜,若是不能也无关紧要。就当给弟弟加固友谊了。

牛车上,姜玉儒将包好的丸子递给姜玉宸说道:“玉宸,这些丸子你带去给你新交的朋友尝尝,要和同窗好好相处知道吗?”

姜玉宸乖巧应道:“宸儿明白的,哥哥放心吧。”

将姜玉宸送入书肆后,两人连忙赶去食铺,将准备工作做好。

温奶奶看到旁边王记豆羹铺里的老板今日仍在继续卖炸丸子。

随即将目光移到姜玉儒身上,见他丝毫不受影响的摆着馅料,也很快平静下来。

还没等姜玉儒将东西摆好,便来了几个食客。

见他还未准备好,几人全然不在意的说道:“小哥儿,我们不急。你这铺子可以进去等不?”

闻言姜玉儒笑着回道:“自是可以的,几位随便坐,稍等片刻就好。”

“诶好!”

“我们几个是昨日商量好,今日特意赶了个大早来的,我们连续两天都没有买到你们家的炸丸子,心里痒的很,今日非买到不可。”

“我们四个都要两份丸子,一个味道一份。”

“我们就在这坐着吃,不用给我们打包了。之前来还没注意,原来你这食铺还能堂食,之前啊,光顾着排队抢丸子去了!”

姜玉儒将丸子炸好放到过滤网上,温奶奶拿出柜子里的瓷盘将丸子放入盘中,端给红木桌上的几人说道:“几位慢用,有什么尽管跟老婆子我说。”

丸子收获了他们的一波称赞。就在这时,一旁的紫衣公子问道:“不知小老板以后可会推出新品丸子,我家夫郎平日喜食辣,若是小老板能推出些新品种,岂不是两全其美。”

闻言,姜玉儒笑着说道:“本食铺会不时推出新品种的,欢迎各位之后来品尝。”

“至于辣味,容我回去想想法子,谢谢你给的建议。”

听姜玉儒这么说,紫衣公子笑了笑说道:“不客气,小老板你这丸子确实好吃,不枉我们几个今日跑一趟,真是不白来啊!”

“对呀对呀。”旁边一人应喝道

“小老板,我也就不瞒你了。连续两日没排上队,正好看见旁边那铺子里也卖丸子,便也去买了些吃。”

“结果他们手脚没您麻利不说,炸出来的丸子色泽也不均匀,有的还炸糊了。味道也不如你们家。”

闻言,姜玉儒只是淡淡一笑说道:“几位喜欢我家炸丸子便好,以后常来。”

“那是自然!”说完,几人将银钱放在桌上后便起身离开了。

又过了一会儿,客人渐渐开始多起来。堂食的堂食,打包的打包,忙的两人一刻也停不下来。

忙到晌午,丸子全部卖出。两人都累的不行,坐下来歇了好一会儿,才开始打扫铺子,清洗盘子。

姜玉儒看着温奶奶手倚着腰的模样,也知道她今日怕是累死了。心道,看来食铺里还是得招几个人做工,不然堂食的客人一多,两个人便有些忙不过来了,常年累月的下来,只怕人都熬坏了。

等两人到家时,已经是下午了。

温奶奶已经回屋休息了,姜玉儒却没有去休息,他想着既然有食客提出想吃辣口的,不如将灵宝空间里晒好的辣椒拿出来制成辣椒粉,放到食铺里一块卖,这样喜食辣的和不喜辣的人都能吃个尽兴了。

说干就干,为掩人耳目姜玉儒先在自家菜园里摘了些辣椒,和空间里的辣椒混在了一起。

厨房内。

姜玉儒将干辣椒清洗干净备用。

放入油锅里微微炸一下,炸出香气后捞出,之后把辣椒的根部去除,放入研钵里捣碎。辣椒粉就制作完成了。

制作完辣椒粉,姜玉儒也没歇着。

他打算用空间里的土豆制作一些土豆丸子,就当新品种了。

姜玉儒将土豆削皮洗净后,放入蒸笼蒸熟,压成泥,简单调味后,放入适量葱花和适当面粉搅拌均匀。

下锅炸制金黄,出锅后,姜玉儒自己尝了尝,味道不错,内馅软糯,外壳酥脆。要是有番茄酱的话就更好了。

想到这,姜玉儒灵机一动,谁说古代不能自己制作番茄酱了。

将番茄洗净,倒入适量米醋,放进锅里压碎熬煮至出沙,在用家中的细纱布过滤一遍。

将过滤后的番茄汁倒入锅中,再加入一些白砂糖煮到浓稠为止,煮的时候要不停的用铲子搅拌,避免糊锅。

但是番茄酱这东西不易存放,需每几日制作一些。

不过这也不是什么大问题,把番茄酱放置好后,姜玉儒也感觉有些累了。

姜玉儒强忍着疲惫,起身朝村长院子走去。

姜玉儒想在村子里收土豆,按市场价收,十文钱一斤。在哪里买都是买,不如在村里直接收,一部分从空间里拿便是了。

这种事情由村长出面是最好的,避免有人偷奸耍滑,拿一些不好的土豆来换钱,有村长坐镇,想必一些爱占小便宜的人也得掂量掂量。

村长听完他的一番话连连说道:“好,温家夫郎,既然你相信老头子我,这件事情你就放心交由我来办,我待会去召集村里人简单开个会,由我亲自把关,以后土豆你来我这取便是。”

“多谢温家夫郎,有致富的事都先想着我们村里的人,我自当不辜负你的一番好意。”

姜玉儒笑着说道:“我自是放心的,既然村长愿意,以后收土豆的事情便拜托村长您了,我每月给村长三十文,也算是一片心意,村长您一定得收下。”

闻言村长也没推辞说道:“既如此,我每日将收好的土豆送到你家去,省得你来回跑。这件事情没得商量,不然老头子我可不干了!”

姜玉儒也没拒绝开口道:“那便麻烦村长了,我就不多叨扰了。”

“嗯,去吧。”

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