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第93章 萧曦月做浴衣,开始准备悟道宴!

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冰鱼处理好,侧面切出一些巨大的伤口,但别切断脊骨。

然后把葱片,姜片,火腿片,冬笋片依次塞入那伤口内。

再用猪网油包住这条冰鱼,等会才能蒸。

这道菜十多分钟就行了。

然后开始做九转大肠。

用的是大肠头,没必要卷肠子。

萧曦月在一边露出了畏惧的目光。

火灵儿直接嗷呜一声逃出了厨房!

这东西即便洗的再干净,光是看着,就会觉得有股异味!

萧曦月实在想不出那位比她还腼腆的白发前辈为什么会吃这玩意!

但只有爱吃这东西的人,舌尖就会瞬间回忆起那浓香的味道。

“葱姜蒜切的碎碎的,这道菜的要点是最后有些看不清这些料头。”

鲁菜麻烦就麻烦在这。

包括前面那道海参扒肘子。

萧曦月往后退了一步。

“炒糖色,不要太红,这道菜要慢慢?,色会越来越浓的。”

“大肠头和葱姜蒜末一起下锅,然后加醋,这道菜的味道是一种复合的口味,酸辣香甜咸…”

当然,还带着心理上的那么一股微臭味。

林东方没说,怕萧曦月对这道菜产生阴影!

萧曦月听到这个描述之后忽然想尝尝这道菜的味道来!

这边九转大肠还在小火慢?,等到它们缩小一些,里面的油脂都被?了出来,就差不多了。

先出锅。

一开始白胖丑陋的大肠头此时变得油润红亮,像是一个个枣玉扳指一样老老实实躺在盘子里。

抛开原材料不谈,还是色香味俱全的!

林东方把鱼上锅蒸。

然后开始收尾海参扒肘子,锅盖一掀开,萧曦月美目一颤。

她这次感知到了什么叫做香气袭人!

浓郁的肉香里带着一丝葱香,等于,太香了!

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