老太太的口中答应一声还没有说话时，顾祥子大哥就笑着对米贵说：“米贵，你连发制个皮子都不懂，我现在和你说出你就明白。把生皮子层层地放置到头号大缸中，当然这里要加咱们家产的黄米面，黄米面和皮子掺和就如发面般，发缸就发七天七夜，多天数不行少天数不行，生皮子出缸后再揉制出熟皮子，就是味道难闻。”
米贵不仅笑着说：“顾大哥，你还懂这些？”
顾祥子笑着回答说：“米贵，三个臭皮匠顶上个诸葛亮。”
旁边几个人笑了起来后，米贵看到老太太的脸庞上还显露出笑容。米贵知道顾大哥刚刚和顾大嫂生了闲气，他在家没干活才来到碾道旁凑热闹，米贵看出他瘦弱的身体穿着肥大衣袍，衣袍就是他经常干活穿着的粗布衣袍，他脚上穿着的鞋正是顾大嫂做出的方口布鞋。他的脸庞消瘦而发黑，他的眼睛并没有顾大嫂眼睛那样机灵有神，米贵现在才看出他眼神确实发直，他说过几句话后还干咳几声，他的体格根本就赶不上顾大嫂那强壮的体格，他所显露出的那两个胳膊腕干燥瘦弱，他的手掌和胳膊腕子都没有顾大嫂的粗壮，他手腕上的皮肤显得松懈发暗。
米贵这时才和王实打招呼说：“大哥，我刚才在门口时，我就听到你在招呼我，我到这里后还没顾上和你说话。”
王实说：“我是上这里看看碾道闲着没闲着，要是闲着我和你嫂子就来推碾子。我来到这才看到李子知他们俩口子在推碾子，我在这就和顾祥子他们几个人说起话语。我和他们几个都经常说话，我们捞着什么话就说什么话，”
米贵的口中只是答应过后并不言语，他的目光就落在黄师傅身上，黄师傅双手叉着腰站着往碾道中看着，李厨师夫妻正在碾道中推碾子，他知道他的名字叫李子知，他的妻子姓郑，他们家的大闺女已经出门子，他们家还有个儿子乳名叫柱柱，米贵听花枝说出柱柱已经娶上媳妇，米贵现在看着李子知的妻子正往碾子上添黄豆，拉碾棍的就是那头小灰毛驴。毛驴没有李四子他们家的那头黑毛驴看着顺眼，它的尾巴和身腰都很短小，它在拉碾子都没有那头黑毛驴快速，它两个耳朵一个直立一个下耷。米贵看出李子知他们俩口子正在破豆瓣，破碎的豆瓣才能再用水泡软，然后才能去往磨房中再磨碎，磨碎的豆面子掺着少量水后才能回到家中做豆腐，制作豆腐还是分为几个步骤，这几个步骤不出现差错后，制作出的豆腐才能成型。
米贵当初和秀秀当初还做瞎两锅豆浆的豆腐，从那次后他家在做豆腐中，米贵从来不往烧开的豆浆锅中点卤水，秀秀每次都用长铁勺子往豆浆锅中下卤块或卤水，她压包所压出的豆腐不软不硬，米贵在做豆腐上永远都不如秀秀。李子知的妻子还鼓着大肚子，她现在有着身孕还帮助李子知推碾子，她正在磨道上那头毛驴的身后往碾盘上添黄豆，李子知正在她的身后用小簸箕收着压碎的豆瓣子。他的妻子的身高和李四子妻子的身高相同，她的体形要比李四子妻子的体形还粗壮些，只是她现在还是重身子，她走路就显得笨拙。米贵平时不怎么和李子知的妻子说话，秀秀总爱和她说话，她经常领着秀秀和虎子妈几人跑山。米贵听秀秀说出李子知的妻子还有三四个月就坐月子，秀秀还是要去往他家瞧喜。
米贵站在王实身旁不远处正在东张西望时，顾祥子说：“大先生，咱们凑在这里说话就是随意说话，想说到什么话题就说到什么话题上。我在这站着说几句话透透风后，我还要回家干些零活。我们家的那口子总是盯着我，我在院里干活时，刚直起腰喘口气的工夫，她嘴里还磨叨我在躲活，她每天干活多就比我有理，她说出话嗓门就是大，我这半辈子和她过日子，在家中我没有她干活多，她有时还看不起我做出的那手活计。”
黄师傅对顾祥子说：“大哥，你们家的那个嘴茬子不饶人，她要是和我们家那口子遇到一块堆的话，她们俩谁都不爱听谁说的话语，一个个都是跳高蹦哒的火苗子脾气。她们俩在吵嘴吵了好几次，我在旁说我们家的也不是，说你们家我嫂子也不是，我只能在旁听着她们俩在吵闹，我听着她们都想拨尖，她们俩嘴里冒出的带把长剌的话语我都说不出口，这俩个娘们要在气头上都不管这个那个，她们捞着那句不好听的话语就说不好听的话语，她们才不管周围的人能听下去和听不下去呢！”
顾祥子说：“兄弟，咱们没有工夫管老娘们之间的事，我们家那口子我平时都让服她，她说我八句话，我一句话都不说，她平时训我象训我象训孩子，她说出的哪句话都呛我肺管子。她说她的，我就是装听不见。过日子我要和她干嘴架没完，我和她凑凑和和地过这辈子很知足，年轻时我总是让服她，我们都混半辈子，我更改不她的火苗脾气。现在就是睁只眼闭只眼过我们家的小日子，我这半辈子亏欠她很多，我们家的三个姑娘都是她拉扯大，我们从小夫妻之间还争什么拨尖不拨尖，咱们摊上火苗子脾气的老婆就要认低头。”
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