两人尝试过甜菜之后，又试了试甜菜制作出来的红糖。
“如何？”宋群青见他不着痕迹地皱了皱眉，开口问道。
谢淮安略有些遗憾：“味道倒是和蔗糖差不太多，只是口感上稍有逊色，和雪糖比起来更是……”
他没把接下来的话说出口，但众人皆知他的意思。
“这是自然，雪糖来之不易，一千斤红糖才得一两斤雪糖，红糖和雪糖根本不能相提并论，且这雪糖价格昂贵，寻常百姓根本吃不起。”武锡并未对谢淮安的话产生不满，而是耐心地解释。
谢淮安了然点了点头：“原来如此。”
他家中一向都是用的雪糖，嫁给宋群青后也只在困难时吃了几个月蔗糖，后来宋群青发达以后蔗糖也在他不知情的情况换成了雪糖，宋群青向来都是要给他最好的。
宋群青没注意到他眼中暗藏的欣悦，转而询问起问题来：“我刚刚从田地经过，这甜菜的种植范围看着很广，你们村是家家户户都种这个吗？”
“甜菜占田地，两年才能收获，虽说家家户户都种，但是大家伙儿并不敢多种。我身后的这屋子便是我们村制糖的地方，因而附近的田地都集中种了甜菜。”武锡一一解释道。
宋群青轻轻颔首，又问道：“甜菜的利润如何？”
“勉强糊口罢了。”武锡苦笑，他指了指不远处的甜菜地，“贵人看我们村的甜菜地，这些甜菜地产出的甜菜根制成红糖，也不过五千斤左右。”
“若是送到京城里的市集卖可以有八九十文一斤的价格，只是京城路远行动不便，只能以五十文的价格卖给来收购的商贩，整个村平摊下来，每家也不过拿个三四两银子。”
两年就挣个三四两银子，难怪武锡说种甜菜只能勉强糊口。
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