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第229章 捡俩孩子

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为了促进农业的发展,还有推动高产土豆的种植,何安安在县里开了,土豆淀粉做的过桥米线和凉皮的吃食铺子。

今天是第一天开业,何安安安排的是,阿娘煮米线,大嫂三丫拌凉皮,表哥王鹏是掌柜,还有就是经过训练的跑堂收银伙计。

何家食铺是小本生意全部都是先付钱在吃饭,避免记不住先后顺序,就一人发一个小牌牌,上面标好了数字。

担心有人不认字,何安安还给做了大号的牌子在收银台,叫到几号,负责收银子的举起手中的几号牌,就知道是谁的。

第一天何安安担心他们出错,就跟着过来了,带的凉皮和泡好的土豆粉都不多。

早上刚开始营业时,人确实不多,但是等到他们吃了凉皮的凉爽,筋道,还有里面麻麻辣辣的辣椒油时,就一发不可收拾。

“掌柜的给我做两碗我带走,不,我要五碗带走,”一位客人说道。

哎吆,坏了,啥都想到了,就是没有想过还有要外带的,那怎么办呀!

表哥掌柜的走到食客的中间一抱拳,“对不住各位,今天新开业,没有准备食盒,今天咱们不外带,明天,明天咱们都可以外带。”

站在门帘后面的何安安不住点头,可以不错,表哥说话有礼有面,看来多年的跑堂没有白干。

刚刚要外带的客人虽说不高兴,也没有办法,掌柜的也说了今天是第一天开业。

“那算了,我明天再来多买,那就给我上碗米线,”客人也是通情达理有素质。

“好来,客官你稍等,米线马上就好了。”小二答应的响亮。

“客官,你的米线,这是我们掌柜的给你赔不是,送您品尝的卤蛋和香肠,米线有点烫您慢吃。”

小二的话让人听着舒坦,客人吸一口米线,嗯,好吃滑溜有嚼劲,加上辣椒和配菜,让人吃了还想吃。

只是这个汤汤水水的更加的不好带。

这位客人看着来吃的人是越来越多,赶紧几口吃完,就朝外走。

铺子里的食客是越来越多,现在已经有排队等台了,基本坐下来的都是一碗米线,一碗凉皮。

刚才跑出的人这时又进来,手里捧着个小盆,“掌柜的我要的五碗凉皮放在这里面,我刚在街口买的小盆,应该能盛下了。”

真是聪明,才花了三个铜板就不用等到明天在吃了。

很多食客都看到这个客人刚要了五碗凉皮,也都没说啥,就让他先买。

后厨的何安安想着自己出去买几个食盒,要是那个府里的小姐夫人想吃,端个大碗也不好看呀!

这不刚从后门出来,就看见一个穿着补丁摞补丁的小子,带着一个穿着同样的小丫头在掀她铺子的泔水桶。

今天第一天营业,再说东西好吃的,客人都把汤给喝了,确实桶里也没啥。

“你们在找啥。”

掀桶的小子一点也不怕人,看到这么漂亮的小姑娘问他,“小姐,你们有啥客人吃剩的食物吗?能施舍给我们一点吗?我妹妹饿了。”

小女孩看着何安安,有点害怕的朝小男孩的身后躲了躲,“小姐姐你别生气,我不吃了。”拉着小男孩的胳膊就要走。

“等一下,县里你们熟悉吗?我想去买几个食盒,你们能带我去吗?”

伸手掏出三个铜板,“这是你们带我去的工钱。”

小男孩摇摇头,“姑娘我们带你去,铜板我就不要了,离这边不大远。”

原来小男孩姓余,住在离这边不远的胡同里,家里还有一个帮别人洗衣服的奶奶,爹娘都得病死了,这个妹妹也是他和阿奶在路边捡的。

日子很不好过,吃了这顿找不到下顿。

有两个孩子带路很快就找到了卖食盒得地方,“马掌柜的,我带人来你这买食盒,你可得便宜一点。”

小男孩口齿伶俐的帮何安安还价,“小余,你就放心吧!这个1文是给你的工钱,以后有人想买个针头线脑的都带我这杂货铺来,价格你放心。”

“小余谢谢掌柜的。”

看着帮忙拿食盒的兄妹俩,“小余,你平时都是这样赚银子的。”

“嗯,是的小姐,有时给有时不给,有时带个两三次给一个。”

小男孩看着何安安,“小姐,那个铺子是你的吗?我能在你那里找个事做吗?”

可能怕何安安嫌他年龄小,“我可以不要工钱,就是客人剩下的吃食能给我拿回家吗?”

看着这么小就懂事的小孩子,心里有点不舒服,她现在是县主,在自己的眼皮子底下,还有吃不饱饭的。

这么小的孩子能干个啥,又不能端碗,米线刚出锅,可是很烫的。

想到她刚才出来时看到后厨那一大盆没刷的碗筷,心里有了主意。

“小余,你不是还有个奶奶吗?你让她一起来,在后厨刷碗,我给你们管饭,你和你奶奶一人五个铜板,不忙时帮忙擦擦桌子。”

小男孩有点不敢相信,“小姐,你说真的。”

“当然是真的,等下把食盒送进去,你就去喊你阿奶一起过来。”

何安安给她们开了高工钱,还管饭,小孩把食盒朝地上一放。

跪倒就磕头,“多谢姑娘,好人长命百岁。”小余的妹妹看哥哥都磕头了,有样学样。

带着两孩子来到后厨,看到这么多没刷的碗,小孩蹲下就刷,小丫头也想伸手。

“妹妹你就别干了,你手太小拿不住。”

阿娘和大嫂看到她带来的孩子,来到就干活,“安安,你这是从哪里找的小劳力这么勤快。”

“后院门口捡的”

“小余,你先刷几个,回家找你阿奶过来一起刷,妹妹就先放到这里。”

“好的姑娘,我跑快点。”临走还让妹妹站到墙边不要碍事。

前边的米线和凉皮的生意还是在排队,带来的凉皮快卖完了,米线已经泡上了干的。

何安安看着站在墙边,听话老实的小丫头,伸手拿过一个碗。

用筷子夹了一碗的凉皮,放点青瓜丝,放点调料,没有放辣椒,拉过两个板凳招招手,“饿了吧!过来吃吧!”

阿娘看到这个面黄肌瘦的小丫头,用个勺捞了一个鸡蛋放在她碗里,“吃吧”

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