我出生偏远的山村

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第2章 梨树

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1. 南果梨:果实小,呈圆形或扁圆形。果皮绿黄色,成熟后底色变黄,阳面有鲜红色晕。肉质细腻,柔软多汁,酸甜适口,香气浓郁。

2. 京白梨:果实扁圆形,果个较小。果皮黄绿色,果面光滑,果点小而稀。果肉黄白色,肉质细脆,汁多味甜。

三、砂梨

1. 丰水梨:果实近圆形,果皮黄褐色。果肉乳白色,肉质细嫩,多汁味甜,石细胞少。

2. 翠冠梨:果实近圆形,果皮黄绿色,果面光滑。果肉白色,肉质细嫩,汁多味甜,果心小。

四、西洋梨

1. 巴梨:果实较大,呈葫芦形。果皮黄绿色,阳面有红晕。果肉乳白色,肉质细腻,柔软多汁,味甜香浓。

2. 红巴梨:果实形状与巴梨相似,果皮红色,阳面有红晕。果肉白色,肉质细腻,汁多味甜。

梨的种植需要从以下几个方面着手:

一、园地选择

选择地势平坦、土层深厚肥沃、排水良好、有灌溉条件且交通便利的地块。土壤以砂壤土或壤土为宜,pH 值在 5.8 至 8.5 之间。同时,要考虑周边环境,避免污染源和低洼易积水的地方。

二、品种选择

根据当地的气候条件、市场需求和栽培目的选择适宜的品种。如白梨中的鸭梨、雪花梨;砂梨中的丰水梨、翠冠梨等都是比较受欢迎的品种。

三、苗木定植

1. 定植时间:一般在春季萌芽前或秋季落叶后进行定植。

2. 定植密度:根据品种特性和土壤肥力确定合理的定植密度。一般情况下,株行距为 3 米×4 米或 4 米×5 米。

3. 定植方法:挖好定植穴,将苗木放入穴中,使根系舒展,然后填土踏实,浇足定根水。

四、土肥水管理

1. 土壤管理:

- 深翻改土:幼树期结合施基肥进行深翻,成年果园可隔年进行一次。

- 中耕除草:生长季及时中耕除草,保持土壤疏松。

- 果园生草:可种植三叶草、黑麦草等草种,改善果园生态环境。

2. 施肥管理:

- 基肥:以有机肥为主,如腐熟的农家肥、厩肥等,在秋季落叶后施入。

- 追肥:根据梨树生长发育的需要进行追肥,一般在萌芽前、花后、果实膨大期进行。追肥以速效氮肥、磷肥、钾肥为主。

- 叶面喷肥:在生长季可结合病虫害防治进行叶面喷肥,如尿素、磷酸二氢钾等。

3. 水分管理:

- 灌水:梨树需水量较大,在萌芽期、花后、果实膨大期和封冻前要及时灌水。

- 排水:雨季要注意排水,避免果园积水。

五、整形修剪

1. 树形选择:常用的树形有疏散分层形、开心形等。

2. 修剪方法:

- 冬季修剪:主要包括疏枝、短截、回缩等方法,调整树体结构,培养结果枝组。

- 夏季修剪:主要有抹芽、摘心、扭梢、拉枝等方法,控制旺长,促进花芽分化。

六、花果管理

1. 疏花疏果:在花期进行疏花,疏除过多的花序和花朵。在幼果期进行疏果,根据树势和品种特性确定留果量。

2. 果实套袋:在疏果后进行果实套袋,可有效防止病虫害和果面污染,提高果实品质。

3. 辅助授粉:可采用人工授粉、蜜蜂授粉等方法,提高坐果率。

七、病虫害防治

1. 农业防治:加强果园管理,增强树势,提高树体抗病能力;冬季清园,减少病虫害越冬基数。

2. 物理防治:采用糖醋液、黄板、黑光灯等诱杀害虫。

3. 生物防治:保护和利用天敌,如瓢虫、草蛉、赤眼蜂等;使用生物农药,如苏云金杆菌、白僵菌等。

4. 化学防治:在病虫害发生严重时,可选用高效、低毒、低残留的农药进行防治,但要注意农药的使用浓度和安全间隔期。

梨树种植中需要注意以下病虫害:

一、病害

1. 梨锈病:

- 症状:主要危害叶片和新梢,严重时也危害果实。叶片受害初期出现橙黄色小斑点,后逐渐扩大为近圆形病斑,中央橙黄色,边缘淡黄色,病斑表面密生橙黄色小粒点,即病菌的性孢子器。后期病斑变黑,叶背隆起,并长出灰白色毛状物,即病菌的锈孢子器。

- 防治方法:清除梨园周围 5 公里范围内的桧柏等转主寄主;在梨树萌芽期至展叶后 25 天内,喷药保护,如波尔多液、三唑酮等。

2. 梨黑星病:

- 症状:主要危害叶片、果实和新梢。叶片受害初期产生淡黄色圆形或不规则形病斑,后期病斑上长出黑色霉状物。果实受害初期产生淡黄色圆形病斑,逐渐扩大凹陷,病斑表面长出黑色霉状物。新梢受害后出现黑色椭圆形病斑,凹陷,后期病斑处易折断。

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