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第478章 甜母鸡汤

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这个时候,他们俩就开始蹲在木桶边上来,在拔鸡身上的毛了。

江雪则是先把装鸡血的两个瓷碗,端着放到了堂屋里的灶台上去。

然后她又走出来舀了一盆水,走到了刚才放碗的小板凳边上去。

她将刚才接血的时候,被溅到鸡血的板凳,仔细的冲洗干净了。

顾进钰和高阳蹲在地上,仔细地将两只母鸡身上的细绒毛,都给拔干净了之后。

又借着江雪提着木桶兑出来的热水,把这两只母鸡都给冲洗干净了。

之后就是顾进钰的主战场了,高阳是帮不上他的什么忙了,不过只要他在家里就闲不下来,这会儿他接手了江雪烧灶的工作。

江雪现在连烧火的不需要做了,她只需要坐着烤火,顺便再等着吃饭就行了。

站在灶台边上的顾进钰,将洗菜盆里装着的两只母鸡,依次切成了均匀的小块。

然后他又把鸡块都放入了铁锅中去,又让高阳站起来,往铁锅里面加入了两瓢冷水,这水要没过鸡块。

同时顾进钰又伸手,往铁锅里放入了几片姜片和葱段,然后让高阳控制着开大火。

等到水都烧开了之后,就会出现浮沫,他又用勺子把浮沫都一一撇去了,将鸡肉捞出来,血水和杂质都用温水冲洗干净了。

之后他又将鸡肉和洗净去核的红枣,放入高阳洗干净的炖锅中去炖煮。

在这过程中,顾进钰还往铁锅里面,加入了洗干净的枸杞、党参、玉竹和几片姜片。

见到食材都放进去了之后,他就伸手盖上了木盖子。

顾进钰叮嘱高阳说,让他一开始先用大火将汤烧开,然后再转小火慢炖一个半小时,到两个小时左右的时间就行了。

在等鸡汤炖熟的这个过程中,顾进钰又洗干净了手拿着书,和坐着把花生壳的江雪,一起坐在火堆边上看。

而高阳则是坐在温暖的火堆边上,双手撑在桌子上在闭着眼睛打瞌睡。

不过他还会时不时的就抽出空,站起身去看看灶膛里面的火苗。

尽管有些昏昏欲睡的状态,但是倒也没耽误到啥事情,江雪看了都打心底里佩服他。

至于废物小江,她则是一会儿在扒完了花生壳,然后又扒干净了红花生皮。

她一会要给自己的嘴里送点花生米,一会儿又要偷渡点手心里捏着的花生米。

送到空间里面小白草的,专属小碟子上面去放着,等到它种完了地之后,再走过来吃。

然后她还要忙着给一双眼睛,粘在书本上面就挪不开分毫了的顾进钰,送一些进他嘴巴里面去。

至于高阳,每当江雪看过去的时候,都发现他趴在桌子上面眯着眼睛睡觉呢,所以他倒是不用怎么管的。

在炖煮的时间还剩下三十分钟左右的时候,顾进钰总算是放下了手里捏着的书本。

他把自己大腿上放着的,江雪的右手肘轻轻地挪开了,然后再站起身去到灶台边上,查看铁锅里的鸡汤炖煮的情况。

而江雪现在基本上都是习惯性的,靠着顾进钰坐在小板凳上面呢。

顾进钰都被没骨头的江雪,当成是一个沙发靠枕供她躺平了。

顾进钰往铁锅里又放入了适量的冰糖进去,这锅炖了两只母鸡的鸡汤非常多,所以他用的所有材料都是翻倍的。

这次也同样翻入了两倍的冰糖量,有个五到七颗的样子,这样才能给锅里的鸡汤增添一些甜味。

最后在鸡汤出锅之前,他又根据平时大家伙的口味,加入了适量的食用盐进去调味道。

这样一来,一道美味的冬至甜母鸡汤就已经做好了。

在冬至这天,刚好窗外还在飘着雪白的小雪花,漂亮得不似凡间。

江雪手里捧着装有大鸡腿的甜母鸡汤,一口微微甜的母鸡汤下肚,味道既鲜美又醇厚。

而且鸡汤里的甜味并不齁人,她吃着只觉得这仅仅是,食材本身的鲜甜口感而已。

而顾进钰加进去的几颗冰糖,融合在这一大锅鸡汤里面,就只感觉到了非常柔和的甜味了。

她觉得这锅鸡汤不但喝着美味,而且在下肚之后也是真的很暖身的,果然是非常适合在冬季炖了喝,用来补身体的呢。

顾进钰今天特意炖了两只老母鸡,他准备找个合适的机会,给小白草也盛一份出来尝尝味道。

嗯,至于盛出来的部分嘛,还是和从前一样,就推到江雪同志的头上去吧。

到时候他就跟高阳解释说,多余的部分都是被江雪同志吃掉的。

因为要是说是他自己吃掉的话,顾进钰觉得高阳这家伙,很可能会在心里面偷偷的鄙视自己的嘴馋。

毕竟他从一开始就说过了,这是特意炖来给江雪补身体的嘛。

所以为了保持他在高阳心里的大哥形象,他觉得还是让江雪同志,来背这口黑锅吧。

所以当晚上烧饭的时候,高阳问起这个问题的时候,江雪在听到了顾进钰的回答之后,她只觉得从自己的额头上面,立马掉了三根黑线下来了。

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