四合院之走秦淮茹的路

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第97章 多种经营

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回到小酒馆以后,赵雅丽看到这一大坨肉,惊讶地问:“这是怎么回事。咱不是买猪下水吗?怎么还有肉啊?”

马师傅凑过去,一脸神秘,低声说:“我和曹经理昨天去给肉联厂的科长送海货了,你明白不?”

赵雅丽略作思索,说:“明白了,人家这是还咱们的人情。徐经理,这肉怎么处理?”

徐慧真想了想,现在买肉都得凭肉票,每个人一个月只有8两肉票,大部分都留着过年过节,或者家里有事才舍得用。平时想吃点肉,有钱没票也白搭。

她扫视了一下众人的表情,每个人都目光灼灼地盯着肉看。就说:“咱们每个人分二斤,不要肉票,只收进货的钱,钱月底从工资里扣。剩下的做成卤肉卖了,大家说好不好?”

“好,太好了!”

大家七嘴八舌地说:“把那肥肉咱们分了。”

“昨天吃海鲜,今天吃肉,这生活不要太幸福啦!”

徐慧真趁机给大家鼓劲,“知道咱们小酒馆的福利好,以后就要好好工作。大河没水小河干,大河有水小河满。咱们酒馆的效益好了,咱们职工才能有钱发福利,我说的对不对。”

“对,徐经理说的对,您就瞧好吧,我们以后肯定好好工作。”

中午,大食堂开始卖海米,虾皮,海带,咸鱼干,多种经营,利润自然就能提高。

大食堂在徐慧真的管理下,口碑很好,周围的居民,以及在附近上班的,都喜欢光顾。这里除了足斤足两,诚实守信以外,这里的主食还可以不用粮票。所以好多供应粮不足的家庭,更喜欢来这里买东西。

此时,大家都排队买饭,队伍排成一字长龙。孔东梅卖力地推荐,“大姐,买点虾皮吧。吃虾皮可以补钙,孩子吃了能长大高个,老人吃了预防骨质疏松,价格也不贵!9 分钱一斤。这东西不压称,一斤能称一大堆。给你一个尝一尝,好吃着呢。”

大姐尝了一个,仔细品味着,咸咸适中。她说:“挺好吃的,给我称一斤吧。”

一听可以免费品尝,排在后面的大妈就想占便宜:“小孔,给我尝一尝。”

孔东梅干脆给每个人分了一个,大妈吃了不过瘾,说:“一个不够塞牙缝的,我还没尝出味来,就没有了,再给我两个。”

孔东梅不干了:“大妈你是占便宜没够是吧?想再吃就要自己掏钱买。”这个年头吃的东西很金贵,很少有免费试吃的。孔东梅也不是个愿意吃亏的。

徐慧真见局面有点尴尬,忙出来打圆场。“大家看看我这里是什么,凉拌海带丝。海带含碘很丰富,吃了可以预防大脖子病,即是药材也是食材,物美价廉,6分钱一斤。一斤干海带,回家去一泡发,能出六七斤来,平均一分钱一斤。数量不多,走过路过千万不能错过。”

就有人开玩笑地说:“徐慧真,你们食堂什么东西都好,是不是你们家的虱子都是双眼皮啊?”

徐慧真娇嗔:“瞎说什么,咱们这里说吃的呢,你说那东西干什么?我看你是来捣乱的,马师傅,别卖给他饭菜,让他饿着肚子。”

“别呀,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌。徐经理,我错了,我就是开个玩笑,您饶我这一回吧。”

徐慧真:“既然你认错态度好,就饶了你这次,下不为例哈。”

“谢谢您那,我买一斤海带,算是赔礼道歉了。”

徐慧真:“不是我王婆卖瓜,自卖自夸。海带即是食材,也是一种药材,经常吃海带,可以改善缺铁性贫血,预防甲状腺疾病,还有降血脂的功效。不信,你们可以去问问中医。”

“徐经理你懂的真多,不管是真是假,我也买一斤,6分钱不贵,买不了吃亏,买不了上当。”

徐慧真傲娇地说:“我懂的多,是因为我读书看报啊,有句话怎么说的来,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。现在政府都在号召大家读书识字,跟着政府走准没错儿。扯远了哈,我给大家尝一尝我们马师傅拌的海带丝。”

孔东梅赶紧盛了一盘海带丝,说:“一人只能尝一口哈,我们可不管够吃。”马师傅拌的海带加了点香油,吃起来味道真心不错。于是,你一斤,我半斤,大家纷纷出手抢购。

曹经理在后面看着,给徐慧真竖起大拇指,嘴里说:“徐经理真是个人才,在小酒馆里当个私方经理屈才了。”

午餐卖完后,盘点一下今天中午的营业额,比以往增加了一成半。大家心里都很高兴,卯足了劲,争取快点把这批干海货卖完,这样,徐慧真就得再去津门进货,说不得又给大家发福利。

尤其是赵雅丽,她家的八个儿子,连吃完肉的海螺壳都不舍得丢,留着当玩具,老五把海螺壳放在耳朵后面,说是能听到海浪的声音。其他兄弟也试了试,果然能听到呜呜咽咽的声音,仿佛是海浪在涌动。

孩子们如获至宝,拿着出去在小伙伴跟前炫耀,这个年代的孩子没有什么玩具,小伙伴们也很捧场,纷纷要求:“你们家如果再吃海螺,给我留一个海螺壳。”

于是儿子们就回家问赵雅丽:“妈,你们下次什么时候再发海螺啊?”

赵雅丽没好气地说:“吃吃吃,就知道吃,吃了一次就想下次,美的你!”其实她自己心里也暗自期盼下一次的福利。

时间如流水,就这么一天一天流淌着。

这一天,徐慧真下班回家。发现韩清秋也在。韩清秋平时无聊,就会来找胡英子聊天,顺便教胡英子学习。

此时,她在院子里坐着,一边看着孩子,一边绣花。英子在厨房里做饭。她走上前去。看到韩清秋绣的蝴蝶简直是惟妙惟俏,这手艺真是精妙绝伦。她忽然想到了后世的十字绣。

和苏绣相比较,十字绣简单易学,对绣娘没有那么苛刻的要求,虽然十字绣不够精致,但在后世都备受喜爱,在这个年代应该更有市场。

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