美食:为了尝一口,食客们抢疯了

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第157章 男人魅力爆棚

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一看那空荡荡的小板凳,脸色不由一黯。

赵小河昨天摘完辣椒没洗手,还敢上厕所。

结果那地方被辣得不行,肿了一整天。

三轮车蹬不了,连走路都疼。

没办法,只能请了工伤假休养。

但小河这一歇,东方新心里却不是滋味。

就像《亮剑》里魏和尚被土匪打死的感觉。

那时,老李也是整理铺盖时喊了和尚,才发现和尚不在了。

那幕的酸楚不知让多少人流泪。

还好,小河没大事,最多算个小挫折。

东方新微微叹了口气,只能自己夹了一口尝。

味道鲜美,肉末紧致弹牙。

尤其是吸饱汤汁的粉丝,一咬满口醇香。

嗯,不错。

给个9.9分吧,剩0.1怕自己骄傲。

东方新又从冰箱冷冻室取出大袋鸡腿和翅中。

切丁后放入碗中,加料酒和细盐去腥腌制。

随后热油锅,稍炸定型,再加花椒和干辣椒快炒。

滑炒就是借高温油让食材迅速成熟的技巧。

讲求外酥里嫩。

不久,一股麻辣油香弥漫开来。

吱吱冒油的鸡丁色香味俱全,看着就让人食指大动。

这时,门外传来一阵脚步声。

赵小河缓缓走近,嘴角的口水都快滴到地上了。

“辣子鸡,东方哥,你在做辣子鸡吧?!”

“对,要做川菜,辣子鸡是逃不掉的。”

“我去,我最爱吃辣子鸡了,快快快,给我双筷子!”

东方新忍不住瞄了瞄他那里:“医生好像说过,消肿前你不能吃辣的。”

赵小河犹豫半天:“就一点点没事吧?你也懂,现在啥病都忌辣,医生跟辣椒有仇似的,我不信吃一点还能咋样?”

“万一真出事怎么办,你本就是被辣椒弄伤的。”

“那就算以毒攻毒呗,大不了多肿两天!”

东方新嘴角抽了抽:“你真是宁可下面受苦,不愿嘴上吃亏。”

赵小河挪了过来,拾起筷子:“肿也有好处啊,这几天我都感觉自己男人魅力爆棚!”

“小河,肿总会消的,得认清现实。”

“这道理我懂,可惜我媳妇不在,不然非得让她瞧瞧不可!”

“啥玩意儿???”

赵小河话音一落,夹起一块辣子鸡往嘴里送。

鸡肉外皮吱吱作响,油而不腻,内里肉质鲜嫩多汁。

麻辣与鲜香交融,直冲脑门的香气让人欲罢不能。

“哎呀,这味道太上头了,东方大哥,你的手艺绝了!”

“少吃点吧,我都觉得你嗓子眼儿变细了。”

“嗓子变细和吃辣有啥关系?”

“和辣没关系,但和公鸭嗓有关系啊。”

“啥???”

东方新摇了摇头,拿起一根紫色茄子。

洗一洗,去头去尾,切成大约五厘米长的条。

撒盐腌个十分钟,挤干茄子析出的水分,下油锅炸得透透的。

随后,用香醋、生抽、鸡精、盐、糖和胡椒粉调成鱼香味汁。

下锅快速翻炒一分钟,改大火收汁。

原本干瘪的茄子条又饱满了起来。

鱼香味汁全都被茄子吸收了进去。

出锅那一刻,一股诱人的香气四溢。

东方新端起炒锅,将鱼香茄子装盘。

C区拍摄现场。

随着明导一声“咔嚓”!

《赌》剧组完成了第三场戏的第32个镜头。

剧情里,赌为筹集重病妻子的医药费,去借了高利贷。

钱没凑够,医院却传来了妻子去世的消息。

妻子只剩下一具冰冷的身躯。

就连这尸体,岳父岳母都不让他靠近。

心灰意冷的赌再次踏入赌场。

将本打算给妻子治病的钱输得一干二净。

明导望着屏幕,脸上浮现出满意的笑容。

不过他的眼神总是悄悄瞥向对面的时钟,关注着时间的流逝。

其他剧组成员也掏出了手机,嘴角渐渐湿润。

此刻已近十一点五十三分。

再过七分钟,后厨准时开饭。

听说今天的菜是辣子鸡、肉末粉丝和鱼香茄子。

这三道都是川菜中的经典。

辣子鸡,麻辣鲜香,外酥里嫩;

肉末粉丝,汁多味美,诱人垂涎;

鱼香茄子,酸甜交织,层次丰富。

一想到这,大家的口水就止不住了。

一分钟……

两分钟……

……

五分钟……

六分钟……

到了十一点五十九分。

大家都站起身,摆出起跑的架势。

只等最后半分钟一过,他们就要飞奔而去。

导演?主演?

制片人?投资人?

在东方大厨的烹饪艺术前,一切身份都靠边站。

他们要闯关斩将,无人能挡!

27秒……

28秒……

29秒……

30秒……

嘭——

最后一分钟刚过半,摄影棚里突然响起了一声闷响。

原本正襟危坐的明导猛然冲了出去,向着食堂狂奔。

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