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第10章 鲜肉包子

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陆思哲现在出摊的时候刚刚好,快要中午了,在离着他不远的地方就有一个集市。

卖吃食的也不止他一家。

辟谷丹对于一些普通人家来说,稍稍有些贵了,还是有部分人需要吃饭的。

路过大爷的摊位时候,陆思哲笑着:“大爷,我刚刚蒸好了几个包子您先尝尝。”

大爷笑呵呵的接过包子:“老远就闻着香气了,想来是不错的。”

没有塑料袋陆思哲就用青棠树叶包着包子,这种树在这里很常见,就连他现在住的地方都种了两棵。

面粉经过发酵之后,变成松软的包子皮。

经过调制的馅料,混合着汤汁,沾染在包子皮上,甚至微微漏油透出包子皮,让包子看起来更加具有食欲。

一口咬下去,馅料汤汁和包子皮一起在嘴巴里发生了奇妙的化学反应包子。

为了避免汤汁洒出来,大爷忍不住吸了一口汤汁,舒服。

油香气十足,却不腻歪。

直到一整个包子都吃完,他才竖起大拇指:“这包子真是人间极品。”

这话不是他瞎说,他年轻时候就好美食,走过不少地方,却没想到这一个小小的包子,竟然可以做出这种的味道。

身为厨师能够听到别人的夸赞实在是太太开心了。

陆思哲眼睛都变成月牙形状:“我还包了素馅的您要不要试试。”

大爷又拿起另一个素菜包子,说实话他不爱吃素,如果不是对方的肉包他一定是拒绝的。

抱着试试的心态,他咬了一口。

其实里面的馅料很常见,胡萝卜、茭瓜、鸡蛋、粉条,但是加在一起似乎就不一样了。

没有平日里他讨厌的蔬菜的土腥味,爽口脆嫩,每一样都发挥着它本来应有的清香。

尤其是里面的粉条简直是点睛之笔。

完完全全打破了他对素菜的刻板印象。

看他吃的香,加上香气不断的飘散到四周终于有人忍不住开口:“老周头,你吃什么呢。”

周大爷咽下嘴里的包子:“包子呢,这小兄弟包的来卖,你们买回去尝尝,绝对不亏。”

周大爷在这个集市里,人缘颇好,他会画点符咒啥的,平常人家里面有点风水之类的小问题,他也能帮忙解决一下,并且从来都不收钱,是个热心肠。

听见他这么说有不少人围上来。

“什么馅的包子,给我来上俩个。”

“我要俩吧,中午还没吃饭,对付一口得了。”

“我要四个,今天懒得回家做了。”

陆思哲没想到这么快生意就来了。

连忙把摊位准备好:“包子现蒸的好吃,大家能稍等一会吗?”

陆思哲长相温和,说话语气诚恳,很容易博得别人的好感。

所以大家也都耐心的等待。

不过很快,他们就知道为什么陆思哲说,现包的包子好吃了。

大火把水烧的滚烫,热气让包子发生变化,一个个包子就像是胖宝宝不断的长大。

包子的香气就顺着缝隙溜了出来。

甚至路过的人都忍不住问一句:“这里面是啥这么香。”

陆思哲:“包子。”

路人也抵御不了这样的诱惑:“老板给我来上两个。”

也有人偷偷咽了一下口水:“老板,还没好吗。”

陆思哲:“马上就好。”

说完,他就掀起了蒸笼的盖子。

包子的香气侵袭着现场的每一个人。

第一位顾客:“多少钱,老板。”

陆思哲:“肉的五文,素的三文。”

这价格适中,而且这包子看着也比别处大上一圈。

第一位顾客:“一样一个。”

刚拿到走他就迫不及待的放进嘴里了。

吃进去的第一口,他挑了一下眉毛看了一眼陆思哲。

一旁的周大爷看得清清楚楚:“刘义,怎么样我没骗人吧。”

刘义点了点头,顾不上说话,三两口就把包子吃完了,意犹未尽。

一个字,香。

香到骨子里这手艺比酒楼的大厨都好上不少,松软中透着的肉的油香。

接着又开始冲着素包发动进攻,明明就是普通的馅料怎么就能做出这么清爽的口感。

这种包子他能吃十个。

看着忙碌的陆思哲,刘义冲着对方喊道:“小老板,再给我五个肉包,五个素包。”

陆思哲有些惊讶的抬头,这才几分钟,包子没了。

刘义笑道:“小老板你这手艺了不得,你以后都来赶集的话,我都吃包子。”

陆思哲其实还没想好要不要在这里摆摊,毕竟不知道这包子好不好卖。

不过听刘义这么说,这包子应该是可以卖的住。

陆思哲:“来的。”

卖饭团的是东街,这里叫西坊集,每个集市是三天一次。

这俩集市正好错开,他现在要多赚钱,而且如果三天赶一个集的话,收入还不够。

三天两个集市刚刚好。

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