毕竟这份隔夜饭是第一版做的试错焗饭,艾丝之前也没有做过焗饭,只是潜意识的认为,这饭的口感和新鲜做好的相比,终究是差了一些,端出去给别人吃,她也不好意思
自己一个人解决掉,既不浪费粮食,也不用怠慢别人,算得上是最优解了
不过现在如果菲林要在家里吃,那自然是要多准备一点配菜了,
打定主意后,艾丝便不再纠结,转身重新回到厨房,手脚麻利地忙活起来,一边补充配菜,一边等着小雪和白乐回来,直到玄关处再次传来开门的声响,她才停下手中的动作
经过了有些古怪的寒暄之后,小雪和艾丝确认了一下菲林今天要在家里吃的消息,看对方也是在庆幸还好菜买的充足
经过了奇怪的,暗戳戳的比较,白乐也混进了厨房,莉莉和柯玥她们则是去客厅等饭吃
白乐混进厨房,鼻子嗅了嗅,闻到了什么熟悉的香味,然后不自觉的靠了过去
“嗯……?这是?”
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小雪看了看艾丝准备的材料,也知道了接下来就剩下了焗饭这一步
打开电饭煲之后,闻着浓郁的米香,她才意识到一件事
这个饭的量,好像是经过这两天试错后,得出的一个六人吃不会剩下太多的量,
如果菲林要在家里吃的话……
小雪不自觉的小声念叨着
“对哦,六个人的份,这样一来,饭好像就不够了……”
艾丝连忙走上前,安慰道,“没事,应该够的”
小雪刚打算问原因,就看见了艾丝已经再次调好了白酱,手中还勺子,看架势是准备盛上饭后,和配料混合,放到烤箱里加热
小雪伸手拦住了她,“艾丝先等等,刚煮好的米饭不能放进去”
“诶?”艾丝愣住了,停下手中的动作,一脸疑惑地看向小雪,“为什么?刚才不也是这个步骤吗?”
“因为刚煮好的热饭,水分太多,粘性也大,直接和放进烤箱的话,容易变得软烂发黏,甚至会糊底,口感差距非常大”
“那刚才?”
小雪知道艾丝说的是为什么隔夜饭就可以,于是耐心解释道
“隔夜饭冷饭水分少也不会粘,直接从冰箱里拿出来轻轻打散,就可以放进烤箱,焗完之后很容易就会粒粒分明”
“也就是说……”艾丝顺着小雪的话往下想,瞬间明白了问题的关键,让米饭快速降温,沥干多余的水分,才能用来做焗饭
那答案只有一个了!
“也就是说”
小雪一笑,知道艾丝明白了她的意思,两人对视一眼,指尖同时泛起淡淡的寒气
冰魔法,启动
艾丝将掌心覆在盛着米饭的碗沿,冰魔法稳稳渗透进去,冷气顺着米饭的每一道缝隙缓缓蔓延开来,快速带走米饭的温度,逼出多余的水分
艾丝的动作十分大胆,她对冰魔法的造诣本就不算浅,操控起来得心应手,这种给米饭降温、去湿的细微操作,对她来说并不算什么难事
相比之下的小雪就没有刚才那么意气风发了,这种精细到极致的魔法操作,其实并不符合她平时大开大合的施法风格
她的魔力储量雄厚,魔法输出量也极大,平日里施法,向来是干脆利落大开大合,如今要这般小心翼翼地控制魔法强度,不让冷气四散而出,对她来说,反倒有些费力
她可不想自己一个没控制好,输出的魔力太过强劲,将米饭冻成冰块的同时,顺便直接把整栋房子都冻住
哪有什么破坏力不足和战力崩坏,只是有人在替学院负重前行罢了
一旁的白乐凑在旁边,手里捧着不知道个啥在那边有滋有味的吃着
小雪有如此经验的丰富倒是说来简单,竟她先前亲手做焗饭时,也曾犯过一模一样的错
还是看少了过程,刚煮熟的热饭做的焗饭
虽说那次焗饭的整体味道不算差,浓郁的芝士香尚能盖住米饭的瑕疵
不过黏糊糊的米饭和焗饭的白酱混在一起,更像是在吃一团烂泥,糊糊的一坨
尤其是芝士铺层,再加上烤箱高温焗烤后,米饭直接渗出水汽、变软塌掉,连一丝颗粒感都寻不到,实在称不上多好下嘴
白乐刚吃几口,小雪就忍不了了,带着白乐回家里盛饭了(指楼上,小雪虽然几乎都在白乐那边,不过睡觉还是会回去的),结婚后离娘家近的好处大抵如此(大虚)
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冷饭加料进入烤炉,接下来只要等就行了
说到底,焗饭的整体难度并不算高,只要选对米饭,基本不会出错
看着接下来只需要等到烤箱工作完毕就行,艾丝就想要和小雪说一下 ,将那份隔夜的试作品交给自己就行了
这不是刻意邀功,也不是装模作样的卖惨,只是艾丝觉得肯定是需要一个人处理隔夜饭,那自己肯定是最好的人选
不谈论柯玥、洛莱蕾和莉莉三人,压根不知道试做焗饭的事,自然不能让她们吃这种口感未定的试作品
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